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      如何食用陳皮

      祝由網(wǎng) 2023-12-10 10:28:28

      如何食用陳皮

      1

      、對于脾胃虛弱和痰濕較盛的人,最好廚房里常備陳皮
      。在廣東
      ,人們時常常要加入陳皮,這是因為廣東地處嶺南
      ,氣候潮濕
      ,學(xué)認(rèn)為
      ,長期生活在潮濕環(huán)境中的人
      ,容易感受環(huán)境中“濕邪”而造成脾胃運化功能的損傷。加之各類肉食葷腥都屬于肥甘厚膩之品
      ,過多食用也容易損傷脾胃

      2、生活在沿海地區(qū)或者其他潮濕環(huán)境的人

      ,以及脾胃虛弱或痰濕較重的人
      ,做肉食時都可適當(dāng)放些陳皮。將陳皮作為調(diào)料烹調(diào)菜肴時
      ,可根據(jù)自己的體質(zhì)、口味和烹調(diào)方法的差異
      ,決定陳皮的用量和用法

      3、冬季是人們進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)

      ,但一些具有滋補(bǔ)作用的在服用過程中
      ,容易導(dǎo)致腹脹
      、食欲減退等不適
      ,此時如能適當(dāng)加入一些理氣和胃的陳皮,再配合一些健脾化濕的薏米
      、云苓
      ,就可以減少上述不適的發(fā)生

      4

      、對于因過量導(dǎo)致胃腸功能紊亂的人,在吃白米粥等清淡的同時
      ,可以用3片生姜
      、3顆大棗和1——2片陳皮煮湯或泡水服用
      ,也可以起到良好的調(diào)理作用
      ,有利于促進(jìn)胃腸功能的快速恢復(fù)。

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