秋冬養(yǎng)生特選4款中藥入菜

、冰糖、銀耳各10g。

【制法】玉竹洗凈

、切片，銀耳泡發(fā)后擇凈，加清水適量同燉至銀耳熟后，加冰糖即可。

【功效】滋陰清熱

。適用于胃陰不足所致的口干、口渴、胃脘隱痛，大便燥結(jié)等癥狀。

2

、玉竹養(yǎng)肺梨

【材料】玉竹10克

、鴨梨一個、冰糖適量。

【制法】鴨梨洗凈

，尖端削成蓋狀，中間挖去梨核后裝入玉竹和冰糖，蓋上梨蓋后放入盅內(nèi)，加入適量水，將盅放入鍋內(nèi)，隔水燉熟。

【功效】滋陰潤燥、養(yǎng)肺祛痰

、美肌。適用于陰虛燥熱、肺燥咳嗽者。痰過多者、脾虛腹瀉者、風(fēng)寒咳嗽者不能吃。

三

、百合

百合性微寒，味甘淡

。有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，用于陰虛燥咳，虛熱上擾、失眠、心悸及胃脘疼痛等。本品富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。不只味道鮮美，并且養(yǎng)分豐厚，藥用價值也很高。

1、百合安神茶

【材料】取百合

、小麥（各25克），蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。

【制法】將百合

、小麥、蓮子、首烏藤、大棗、甘草洗凈，用冷水浸泡半小時，倒入鍋內(nèi)，加水至700毫升左右，大火燒開煮沸后，小火熬半小時。濾汁，存入暖瓶內(nèi)，連燉兩次，隨時皆可飲用。

【功效】具有清熱安神

、益氣養(yǎng)陰的功效，適合神志不寧、心煩易躁