蒜，百合科植物大蒜的鱗莖,又名葫蒜
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3、雞肉
4、狗肉
由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌
，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜。5、芒果
。芒果和大蒜同食，皮膚會(huì)發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。6
、燒酒。大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。7
、紅棗。紅棗與大蒜一起吃，會(huì)引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。8
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、補(bǔ)藥。大蒜一般不要和補(bǔ)藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。怎么吃大蒜對(duì)身體好?1
、搗碎吃。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。搗碎之后，蒜泥可以加入菜肴中作為配料食用。2、生吃
。在加熱過(guò)程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。用生蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥做醬料都是很健康的吃法。吃大蒜有哪些功效?1、強(qiáng)力殺菌
。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。2
、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。3
4、防治心腦血管疾病
總結(jié)：大蒜是很多人都喜歡吃的一種調(diào)味品
，對(duì)人體的作用也非常大，食用大蒜好處多，但也要注意避開(kāi)相克食物。韭菜和大蒜是可以一起吃的
，韭菜具有健胃，提神，止汗，固澀等功效，主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸韭菜不可以與以下食物同食：
1.韭菜+牛肉：一起吃容易中毒
2.韭菜+蝦皮：影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3.韭菜+牛奶：牛奶中含鈣
4.韭菜+蜂蜜：一起吃會(huì)阻礙血液循環(huán)。
5.韭菜+蒜薹：影響消化
6.韭菜+菠菜：腹瀉
7.韭菜+白酒：上火胃腸不適。
8.韭菜+牛排：中毒
擴(kuò)展資料：
韭菜的功效
補(bǔ)腎
1.補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛
2.益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用
4.潤(rùn)腸通便：含大量維生素和粗纖維
藥用禁忌
大蒜基本藥效:
1.強(qiáng)力殺菌
⒉防治腫瘤和癌癥
⒊排毒清腸
⒋降低血糖
⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積
：韭菜
：大蒜
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大蒜不能和哪些食物一起吃
1 大蒜和紅棗都是我們生活中比較常見(jiàn)的食材 2、蜂蜜 蜂蜜和大蒜是兩種完全不同的食材，但是很多人會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)興起將大蒜和蜂蜜放到一起吃 3、大熱的食物 大蒜性溫，單吃不會(huì)對(duì)身體造成不利影響 狗肉不可以和蒜泥一起食用，兩者屬于相克的食物 本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/19007.html.
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狗肉為什么不能和蒜一起吃
二、狗肉和蒜泥一起吃有什么影響
1.刺激腸胃
大蒜屬于辛溫且有刺激性的食物
2.加重火熱陽(yáng)盛
狗肉屬于溫補(bǔ)類肉食，而大蒜熏烈，一同食用可助火生痰，尤其是會(huì)加重火熱陽(yáng)盛所引起的不良癥狀。因此在內(nèi)火旺盛的情況下，不僅不能一起吃狗肉和大蒜，也應(yīng)該盡可能避免進(jìn)食狗肉。
3.其它影響
狗肉和蒜泥一同吃不僅不利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，相反會(huì)對(duì)血液循環(huán)一類方面產(chǎn)生不利影響。尤其是由于狗肉性熱，會(huì)引起血熱等病癥，誘發(fā)咳嗽咳喘和呼吸不暢等一系列不良癥狀，因此務(wù)必要加強(qiáng)注意，食用狗肉時(shí)不要隨意搭配。
狗肉得話特別的上火，也不能吃太多。也不能和蒜一起吃的。
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