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    大米海參粥怎么做好吃
    ？大米海參粥的家常做法(海參粥的簡(jiǎn)單最佳吃法)
    
        
    
            佚名
            2023-04-29 14:40:23
        
    

        
    
           
    大米海參粥怎么做好吃
    ？大米海參粥的家常做法
    用大米煮粥吃有助于養(yǎng)胃，大米的營(yíng)養(yǎng)很豐富
    ，再搭配高級(jí)養(yǎng)生食物海參
    ，使粥更加地營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)
    ，很適合中老年人食用
    。大米海參粥的熱量很低，膽固醇也很低
    ，患有高血壓
    、冠心病的人很適合食用，那么使用大米和海參兩種主要的食材
    ，怎么做出的粥才好吃呢
    ？接下來(lái)，看一下大米海參粥的加長(zhǎng)做法
    。
    大米海參粥的做法
    （1）大米海參粥的材料
    平時(shí)想煮制大米海參粥需要準(zhǔn)備海參二十到三十克
    ，大米一百克，鹽適量
    ，蔥花與味精也要適量準(zhǔn)備一些
    ，最后再準(zhǔn)備適量的清水
    。
    （2）大米海參粥的做法步驟
    把準(zhǔn)備好大米用清水洗好再浸泡半小時(shí)
    ，把準(zhǔn)備好的海參也洗凈
    ，再切成小塊，在鍋中放水
    ，加入清水
    ，放入大米煮開(kāi)，再調(diào)小火力煮制到大米半熟
    ，才能把海參加入進(jìn)去
    ，再次煮開(kāi)，一起用小火煮制成粥
    ，然后加入鹽和味精調(diào)味
    ，取出裝碗以后散上蔥花即可食用。
    （3）大米海參粥的功效
    大米海參粥能人為體提供蛋白質(zhì)和多種氨基酸以及一些礦物質(zhì)
    ，可以促進(jìn)身體代謝
    ，也能緩解身體虛弱，另外大米海參粥中的賴氨酸含量很高
    ，它能直接作用于人類的大腦
    ，能提高腦細(xì)胞活性，對(duì)提高記力和增加智力有很大的好處
    。大米海參粥還能延緩衰老
    ，排毒養(yǎng)顏，更能保護(hù)人類的心腦血管
    ，平時(shí)經(jīng)常食用
    ，能保持青春，延年益壽
    。
    如何挑選優(yōu)質(zhì)海參
    （1）要觀察海參的體形是不是完整
    ，如果外形不完整，有可能是商販去除過(guò)腐敗的
    ，也可能是海參捕撈已久被污染的
    。
    （2）購(gòu)買(mǎi)的海參一定要夠干，也就是海參的含水量一定要小于百分之十五
    。一般來(lái)說(shuō)
    ，海參的價(jià)格都很昂貴，含水量越低就越實(shí)惠
    。如果一些不良商家在海參中摻水
    ，這樣消費(fèi)者就會(huì)吃虧上當(dāng)。另外
    ，如果海參的含水量過(guò)多
    ，也不易保存，極容易變質(zhì)。
    （3）優(yōu)質(zhì)的海參基本上大小均勻
    ，肚中沒(méi)有沙子
    ，要注意一些商販為了增重，故意往海參肚中裝沙或鹽及明礬等
    。
    （4）挑選海參時(shí)
    ，還要注意其海參的顏色，一些糖干海參黑亮異常
    ，消費(fèi)者不宜選擇
    。
    海參食用禁忌
    （1）每天食用別超一只
    對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法
    。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)
    ，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題
    。因此
    ，每天食用海參最好不要超過(guò)一只。
    （2）春季應(yīng)少食海參
    海參中的主要活性物質(zhì)為皂苷
    ，海參皂苷又叫做海參毒素
    ，因?yàn)樗哂幸欢ǖ亩拘裕绻淮涡允秤眠^(guò)多的話
    ，會(huì)有很強(qiáng)的副作用
    ，比如說(shuō)，食用過(guò)多的海參會(huì)導(dǎo)致食用者口舌干燥
    、甚至流鼻血的情況
    ，就像俗稱的上火了一樣。需要提醒的是
    ，春天是容易上火的季節(jié)
    ，尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意
    ，勿過(guò)多食用易使人上火食物
    ，海參也包括在內(nèi)。因此
    ，春季吃海參應(yīng)再減量
    。
    （3）不宜同食的食物
    海參還不宜與甘草同服。
    不宜與含鞣酸水果同食
    。海參不宜與葡萄
    、柿子、石榴
    、山楂等同食
    ，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固
    ，影響消化吸收，引起腹部不適
    。
    （4）烹調(diào)方法切忌深加工
    從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)
    ，水煮、清燉
    、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失
    ，而且味道鮮美
    ，也容易操作
    ，這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合
    。
    （5）海參不能蘸醋吃
    酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化
    、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。
    （6）不適合吃海參的人群
    a.腎功能不好的人不能吃海參
      。海參營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，自古以來(lái)都被推崇為大補(bǔ)之物，它富含蛋白質(zhì)
      ，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上
      。中國(guó)吃網(wǎng)提醒，如此高蛋白的食物
      ，對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不利的
      ，吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響
      。
    b.兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參
      。雖然說(shuō)海參營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用
      。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來(lái)說(shuō)
      ，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。中國(guó)吃網(wǎng)專家提醒
      ，因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體
      ，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見(jiàn)
      。
    c.脾虛痰多者不宜吃海參
      。因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主
    ，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適
    ，消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃
    ，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參
    。
    d.肝火過(guò)旺的人不宜吃海參
    。海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素
    ，如果本來(lái)就是肝火很旺的人
    ，在吃了海參之后，無(wú)疑是火上澆油
    ，會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重
    。
    e.對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜吃海參。這一點(diǎn)很好理解
    ，海參也屬于海產(chǎn)品
    、海鮮的一種，如果對(duì)蝦蟹等海鮮過(guò)敏的人
    ，最好也不要輕易嘗試海參
    ，以免引起過(guò)敏癥狀發(fā)作。
    f.關(guān)節(jié)炎及通風(fēng)患者不宜吃海參
    。關(guān)于這一點(diǎn)
    ，依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。中國(guó)吃網(wǎng)提醒
    ，蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后
    ，會(huì)被人體消化成氨基酸，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生尿酸等廢物
    。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸
    ，得不到順利排泄會(huì)在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重痛風(fēng)患者病情
      。
    g.即將進(jìn)行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人不宜吃海參
      。海參屬于“發(fā)物”的一種，對(duì)于接受大型手術(shù)后的病人
      ，攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響
      ，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。
    海參粥的簡(jiǎn)單最佳吃法
    原料：海參
      、大米
      、香菇、鹽
      、油
      、胡蘿卜、水
      。
    
做法步驟：
    

    
第1步
      、米淘洗好放電飯煲中，加適量水
      。
    

    
第2步
      、選擇粥湯鍵
      ，開(kāi)始煮粥，粥好只用了1個(gè)半小時(shí)
      ，關(guān)火
      。
    

    
第3步、海參
    、胡蘿卜
    、香菇洗凈備好。
    

    
第4步
    、胡蘿卜去皮切絲
    ，海參切絲，香菇切絲
    。
    

    
第5步
    、水開(kāi)
    ，下水焯一下海參
    ，胡蘿卜，香菇絲
    。
    

    
第6步
    、粥快好時(shí)，放入鹽與玉米油
    ，再煮一會(huì)
    ，放入焯好的海參、胡蘿卜絲
    、香菇
    。
    

    
第7步、拌勻
    。
    

    
第8步
    、成品。
    海參粥的家常做法是怎樣的
    ？
    準(zhǔn)備以下食材：海參 適量，生姜 適量
    ，大米 適量
    ，鹽 適量。
    
具體做法以及步驟如下：
    
1
    、首先準(zhǔn)備好食材：泡發(fā)的海參
    ，大米，姜
    ，蔥花
    。
    

    
2
      、然后將泡發(fā)的海參切成小塊狀備用。
    

    
3
    、再將大米放在鍋里面
    ，加入適量水煮。
    

    
4
    、待大米快煮熟的時(shí)候
    ，放入切成碎的海參丁和生姜了。
    

    
5
    、然后大概煮10分鐘之后
    ，就可以放入適量鹽了。
    

    
6
    、再用勺子攪動(dòng)一下就可以開(kāi)吃了
    。最后盛入碗中的時(shí)候可以撒上一些蔥花。
    

    海參粥怎樣做最好吃
    

    

    
海參粥
    

通便
    
抵抗力
    
開(kāi)胃健脾
    
活血祛瘀
    
補(bǔ)血
    


海參
    ，味甘咸
    ，補(bǔ)腎，益精髓
    ，攝小便
    ，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)
    ，足敵人參
    ，故名海參。海參具有提高記憶力
    、延緩性腺衰老
    ，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用
    。將海參煲粥
    ，不僅增加了鮮味，也易于消化吸收
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用料
    
主料
    



    

    
粳米150克
    

    



    

    
海參(干)2個(gè)
    

    

輔料
    

細(xì)香蔥
    
1根
    


食鹽
    
1茶匙
    


姜
    
1小塊
    


植物油
    
1湯匙
    


淀粉
    
1/2茶匙
    


雞蛋
    
1個(gè)
    


口蘑
    
3個(gè)
    


胡蘿卜
    
1/2個(gè)
    


水
    
適量
    

海參粥的做法
    
1.
    
粳米淘洗干凈，用水浸泡半小時(shí)后撈出
    

    

    
2.
    
雞蛋加入淀粉和食鹽
    ，打勻成蛋液
    

    

    
3.
    
鍋內(nèi)倒植物油燒熱
    ，倒入雞蛋液攤勻成蛋皮
    

    

    
4.
    
蛋皮冷卻后切成絲
    

    

    
5.
    
海參泡發(fā)，我用的即食海參
    ，去除臟東西
    ，洗干凈
    

    

    
6.
    
海參切成絲備用
    

    

    
7.
    
口蘑洗干凈切成絲
    

    

    
8.
    
胡蘿卜切絲
    

    

    
9.
    
姜切細(xì)絲
    

    

    
10.
    
鍋里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米
    ，一定要用沸水哦
    ，這樣不容易粘鍋底
    ，煮的時(shí)候時(shí)不時(shí)攪拌一下
    

    

    
11.
    
電飯鍋插電，米在鍋中煮10分鐘后轉(zhuǎn)移到電飯鍋里
    

    

    
12.
    
電飯鍋煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻
    ，煮的途中適當(dāng)攪拌
    

    

    
13.
    
再煮大約10分鐘
    ，盛出鍋備用
    

    

    
14.
    
鍋中倒熱水，依次放入口蘑
    ，胡蘿卜
    ，海參焯熟撈出，不用焯太久
    ，軟了就好
    

    

    
15.
    
準(zhǔn)備好砂鍋
    ，放入煮好的白粥
    

    

    
16.
    
放入胡蘿卜、口蘑
    、姜絲和海參
    ，再煲5分鐘，中間如果粥變干了可適當(dāng)加點(diǎn)水
    

    

    
17.
    
關(guān)火前調(diào)入食鹽
    ，關(guān)火后撒上蛋絲和蔥花
    ，可適當(dāng)淋點(diǎn)麻油
    

    

    
海參粥成品圖
    

    

    

    
烹飪技巧
    
先用沸水煮可以防止米粘鍋，中途調(diào)入油可使粥的顏色透亮口感更好
    。
    海參和白米粥怎么做
    主料：海參兩個(gè)
    、大米100克。
     
     輔料：胡蘿卜半根
    、木耳3朵、豌豆50克
    、姜絲20克
    、小蔥15克、鹽2克
    、胡椒粉2克
    、雞精4克、香油10克
    。
     
     做法：1.準(zhǔn)備即食海參2根
    ，胡蘿卜切細(xì)絲，姜少許切細(xì)絲
    ，木耳提前用水泡發(fā)
    、切細(xì)絲，豌豆洗凈
    ；
     
     2.將海參切片備用
    ；
    3.白米洗凈，放入鍋中
    ，加入兩倍白米左右的水
    。中火將水煮沸后
    ，加入姜絲，繼續(xù)煮10分鐘
    ；
     
     4.隨后加入胡蘿卜絲
    ，木耳絲，豌豆
    ，繼續(xù)熬煮至白米軟糯
    ，其余所有食材熟透；
     
     5.加入海參
    ，熬煮十五分鐘
    ，加入鹽、胡椒粉
    、雞精少許調(diào)味
    ；
     
     6.出鍋盛入碗中，撒入少許香油提味
    ，最后撒上小蔥即可食用
    。
    

          
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    。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
    
                        
    一、白帶常規(guī)能檢查出什么問(wèn)題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲(chóng)
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
    
                        
    無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
      ，我們比較常見(jiàn)的就是有氧運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
      。你知道無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么嗎
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
    
                        
    一、寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
      。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    榆錢(qián)怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢(qián)
    
                        
    春季嘗鮮吃榆錢(qián)雖然榆錢(qián)寓意著富余
 
                
            
    
                
                
                  ，不妨看看
      ！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
      ？一文科普
      ，不妨看看！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
    
 
        
    


    



  
    
    
    
        
    
            
    
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