螃蟹為什么會(huì)發(fā)苦

，螃蟹的價(jià)格也是居高不下，這使得很多不法商販在水田中大肆養(yǎng)殖螃蟹，水田水質(zhì)差使得螃蟹受污染，出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象。

(2)凈養(yǎng)時(shí)間不夠

買(mǎi)回家的螃蟹在食用之前需要放在清水中凈養(yǎng)

，排出體內(nèi)的臟東西，如果凈養(yǎng)時(shí)間較短，污漬沒(méi)有排干凈，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象。

(3)藥物原因

螃蟹在飼養(yǎng)過(guò)程中需要使用一些藥物

，控制其生長(zhǎng)和死亡，如果這樣的螃蟹沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的凈養(yǎng)，就會(huì)有發(fā)苦的現(xiàn)象。

發(fā)苦的螃蟹能吃嗎

不能

。

發(fā)苦的螃蟹是不可以吃的

，否則會(huì)給身體帶來(lái)不必要的傷害。

注意：購(gòu)買(mǎi)螃蟹需通過(guò)正規(guī)渠道

，還有買(mǎi)回家的螃蟹要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的凈養(yǎng)才可以食用。

螃蟹怎么保存

1、冰箱保存螃蟹

螃蟹最好保存在陰涼的環(huán)境中

，冰箱就是最好的保存環(huán)境了，如果螃蟹的生命力還夠強(qiáng)，可以把螃蟹的腳捆起來(lái)，這樣能減少螃蟹的體力消耗，以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過(guò)程中增多