沒煮熟的豆?jié){能喝嗎

，而且豆?jié){中沒有被煮熟的蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，進(jìn)入人體后很難被消化吸收，腸胃負(fù)擔(dān)加重，引起消化不良，嚴(yán)重可能會導(dǎo)致腸胃疾病和濕疹，所以未熟豆?jié){要謹(jǐn)慎食用。

豆?jié){沒煮熟喝了怎么辦

喝了未煮熟的豆?jié){后首先看自己喝的量多不多

，身體有沒有不適，如果喝的量少，癥狀較輕，則無需緊張，適當(dāng)休息，多喝糖水就可緩解；若喝的量多，且不適感嚴(yán)重則應(yīng)在早期刺激喉嚨催吐，及時去醫(yī)院就診，對癥治療。

豆?jié){怎么煮才算熟

平時判斷豆?jié){是否煮熟

，往往以產(chǎn)生的泡沫為標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)泡沫與豆?jié){是否煮開沒有必然的關(guān)系，一般豆?jié){加熱到80攝氏度會出現(xiàn)泡沫，隨著溫度的升高泡沫會增多，豆?jié){真正煮開時溫度應(yīng)達(dá)到100℃，一般在假沸現(xiàn)象出現(xiàn)后再持續(xù)加熱3-5分鐘，豆?jié){煮開后會像開水一樣呈滾水狀，開了后再等3分鐘就可以食用。

煮豆?jié){須知事項(xiàng)

1、煮豆?jié){的正確方法

大豆經(jīng)過浸泡

，研磨打漿后，將豆?jié){放入有一點(diǎn)清水的鍋中，高溫煮沸；?div id="d48novz" class="flower left">