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      隔夜菜到底會不會致癌
      ？
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-12 23:19:29
        
      

        
      
           
      節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德
      ，對于老一輩子的人而言
      ，浪費食物是一件非常要命的事
      。每天做飯的時候，不一定每次做的都是正好吃完
      ，就存在會剩飯剩菜這一現(xiàn)象。剩飯剩菜如果放到第二天就成了隔夜菜
      ，很多人認為隔夜菜會致癌
      ，事實是否真的如此，接下來就讓我們一起來了解一下
        。
      隔夜菜會致癌嗎
        ？
      人們所說的隔夜菜會致癌，主要是因為隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種比較著名的致癌物質(zhì)
        ，尤其是隔夜的青菜
        。雖然事實卻是如此，但是一頓隔夜菜放置24個小時以后
        ，亞硝酸鹽檢出量是7毫克
        ，遠遠小于國家標準的20毫克，并且如果是非常少量的亞硝酸鹽
        ，會隨著尿液排出體外。隔夜菜能夠致癌是夸大的說法
        ，不過如果頓頓吃隔夜的青菜
        ，還是有可能會致癌的，這一點不可否認
        。如果只是偶爾一餐吃隔夜菜，不是天天吃頓頓吃的話
        ，完全是可以的
        。除了能夠致癌這一點還有待商榷以外，熬夜菜確實能夠損害人體健康
        ，這是一件可以確定的事
        ，所以如果家中老人經(jīng)常吃一些隔夜的剩飯菜
        ，要提醒他們趕緊改正這一習慣
      。
      隔夜剩飯菜會帶來哪些危害？
      1
      、致癌
      現(xiàn)如今雖然氣溫漸漸轉(zhuǎn)涼，但是在某些地區(qū)氣溫還是比較高
      ，如果剩飯剩菜不放在冰箱里，而是放在外面第二天很容易變質(zhì)發(fā)霉
      。變質(zhì)發(fā)霉的食物當中含有一種非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？膳碌奈镔|(zhì)叫做黃曲霉素
      ，這是一種致癌物質(zhì)，對于身體健康影響很大
      。剩飯菜最好能夠放在冰箱儲存，不要放在室溫下儲存
      ，不然容易變質(zhì)
      。
      2
      、腹瀉
      剩飯剩菜如果隔很長一段時間再吃
      ，或者隔一晚上再吃
      ，就會滋生很多細菌
      。尤其是放在室溫下的滋生細菌是非常快的
      ，第2天烹飪的時候
      ，如果沒有完全的高溫烹飪
      ，讓人吃了就拉肚子。所以如果是儲存剩菜的話
        ，最好能夠包上保鮮膜
        ，然后放進冰箱里，這樣是比較穩(wěn)妥的
        。
      3
        、營養(yǎng)流失
      本身烹飪完以后
        ，原本的食材中的營養(yǎng)就會流失一部分，烹飪完了以后當頓吃不完剩下了
        ，營養(yǎng)流失就會更加嚴重
      。所以大家千萬不要認為這是有營養(yǎng)的食物，不能浪費就放到第二天吃
      ，想要吃營養(yǎng)，不妨吃新鮮的
      。
      處理剩下的飯菜應該注意哪些方面
      ？
      1
      、放進冰箱
      不管外面氣溫是如何的
      ，儲存剩飯菜的時候最好能夠放進冰箱，并且放進保鮮盒或者用保鮮膜覆蓋踩盤以后再放進冰箱
      。放進冰箱之前一定要讓菜完全的冷卻
      ，否則食物的熱氣會讓水蒸氣凝結(jié)，這種環(huán)境下容易滋生霉菌導致霉變
      。
      2
      、完全加熱
      第二天在吃剩飯的時候
      ，一定要完全的加熱，加熱的時候一定要加熱到100攝氏度
      ，并且保持這個狀態(tài)至少三分鐘
      ，千萬不要為了圖方便，加熱到溫熱的時候就吃了
      。只有把菜完全高溫回鍋以后
      ，才能殺死細菌
      。
      剩飯菜能夠致癌
      ，雖然是一種比較夸大的說法
      ，但是也不能完全殺死這種可能性
      。總歸常吃剩飯菜對于身體健康是不好的
      ，如果家中老人有這種習慣，一定要督促他們把這種習慣改正
      ，每天做飯的時候盡量做得正好一些
      ，不要剩飯。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/207454.html.
      
          
      
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      食要早早就是到了飯點得吃飯。另外
      ，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
      ，這樣才不會給腸胃增加負擔      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      一
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成，其形成與雌激素的作用有關(guān)
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      、念珠菌
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      一
      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
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