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    健脾食物的推薦

    健康管理師 2024-03-14 00:18:04

    春日時(shí)暖風(fēng)或晚春暴熱襲人

    ,易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火
    ,或致體內(nèi)津液外泄
    ,可適當(dāng)配吃些清解里熱
    、滋養(yǎng)肝臟的食物
    ,如蕎麥、薏苡仁
    、薺菜
    、菠菜、蕹菜
    、芹菜
    、菊花苗、萵筍
    、茄子
    、荸薺、黃瓜
    、蘑菇
    。這類食物均性涼味甘,可清解里熱
    ,潤(rùn)肝明目
    。至于新鮮水果,雖有清熱生津解渴作用
    ,但大多味酸而不宜在春天多食
    。若需解里熱,以吃甘涼的香蕉
    、生梨
    、甘蔗或干果柿餅之類為好。

    補(bǔ)肝食物推薦

    第一

    、大豆及豆制品:含有豐富的蛋白質(zhì)
    、鈣、鐵
    、磷
    、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,對(duì)肝臟修復(fù)非常有益

    第二

    、西瓜:有清熱解毒、除煩止渴
    、利尿降壓的作用
    ,富含大量糖、維生素及蛋白酶等
    。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)

    第三、海鮮類:例如白帶魚

    、黃魚
    、銀魚、及甲殼類如牡蠣
    、蟹等
    ,能增強(qiáng)免疫功能,有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞
    。但選擇烹調(diào)要得當(dāng)
    ,否則可能會(huì)引起食物中毒,蒸煮溫度要達(dá)到100度
    。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上
    。患者如果對(duì)海鮮過敏
    ,那么就需要忌食
    ,可多食香菇、銀耳
    、海帶
    、紫菜等。

    第四

    、含鉀豐富的食物:海帶
    、米糠及麥麩、杏仁果
    、橙
    、葡萄干、香蕉
    、李子
    、瓜子。

    第五

    、動(dòng)物的肝
    、瘦肉、魚蝦、雞鴨
    、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物

    第六、含花青素植物:黑枸杞(匯)

    、藍(lán)莓
    、葡萄、黑加侖等

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