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    寶寶缺鈣的飲食進(jìn)補(bǔ)方案
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-14 05:07:22
        
    

        
    
           
    1、清燉二骨湯
    原料：豬骨頭250克
    ，黑魚(yú)骨250可，鹽少許
    做法：將豬骨
    、黑魚(yú)骨洗凈，砸碎
    ，加清水適量
    ，燉至湯呈白色黏稠時(shí)，加鹽少許調(diào)味
    。去油
    、棄渣飲湯，每日1-2次
    ，經(jīng)常食用可以很好地補(bǔ)充鈣質(zhì)
    。
    2、杏仁豆腐羹
    原料：甜杏仁50克
    ，淀粉適量
    ，蘑菇2個(gè)，木耳2朵
    ，鹽和糖少許
    做法：將甜杏仁放在水中浸過(guò)
    ，取出剝皮搗碎并磨細(xì)
    ，放適量水和勻，盛入紗布袋
    ，擠壓出濃汁
    ，再加水煮開(kāi)，放入淀粉拌勻（切勿煮沸）
    ，即可盛入深盤(pán)中
    。待冷卻凝固后，切成數(shù)個(gè)方塊
    。鍋中放適量水煮沸
    ，倒入蘑菇，木耳再次煮開(kāi)
    ，放入杏仁豆腐
      ，加鹽調(diào)味煮透，再放糖拌勻即可
    。
    3
    、燒草魚(yú)豆腐
    原料：草魚(yú)100克
    ，豆腐100克
    ，筍10克，蔥
    、姜
    、醬油、鹽適量
    ，蒜苗少許
    做法：將草魚(yú)洗凈
    ，順長(zhǎng)剖開(kāi)，切成小?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；將豆腐切成同樣大小的丁
    ；筍切小方片
    。鍋置火上，放油燒至八成熱時(shí)
    ，下魚(yú)丁煎黃
    ，烹入料酒，加蓋略燜
    ，加入蔥
    、姜、醬油
    、鹽
    ，上色后，倒入鮮湯燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火煨3分鐘
    ，下入豆腐丁
    、筍片，燜3分鐘
    ，轉(zhuǎn)旺火燒稠湯汁
    ，撒上蒜苗，盛盤(pán)內(nèi)即可
    。
    4
      、核桃豆腐丸
    做法：將豆腐50克用勺子擠碎，打入雞蛋半個(gè)
      ，加鹽
      、淀粉、面粉
      、胡椒粉拌勻
      ，做6-8個(gè)丸子，每個(gè)丸子中間包1個(gè)核桃仁
      。鍋中放油
      ，燒至五六成熟時(shí)，下丸子炸熟即可
      。
    5
      、蓮藕薏米排骨湯
    做法：將蓮藕100克洗凈，切厚片
      ；薏米洗凈
      ；排骨120克汆水取出；鍋中放水
      ，水開(kāi)后將材料全部放入
      ，煮開(kāi)后改慢小火煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可
      。
    6
      、蝦皮豆腐羹
    原料：蝦皮10克，豆腐100克
    ，鹽少許
    ，食用油適量
    做法：將豆腐切成小塊，均勻地堆疊在盤(pán)子里
    ，將蝦皮洗凈后灑在豆腐上
    ，再均勻地撒少許鹽，淋適量食用油
    。然后入鍋蒸10分鐘左右即可
    。蝦皮和豆腐中的鈣含量均較高
    ，也可以在出鍋前在豆腐上點(diǎn)綴少許綠菜葉碎末，這樣可以讓這道菜看起來(lái)更吸引人
    。
    7
    、蝦皮紫菜蛋湯
    做法：將蝦皮5克洗凈，紫菜2克撕成小片
    ，香菜5克擇洗干凈切小段
    ，雞蛋半個(gè)打散。用姜末熗鍋
    ，下入蝦皮略炒
    ，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液
    ，放入紫菜
    、香菜，并加香油
    、鹽
    、蔥花適量即可盛出。
    8
    、海米冬瓜
    做法：將冬瓜100克去皮去瓤
    ，洗凈切成片，用少許鹽腌10分鐘左右
      ，瀝干水分
      ；海米10克用溫水泡軟
      ，鍋燒熱后放油燒至六成熟
      ，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時(shí)撈出瀝干油待用
      ；炒鍋留少許低油燒熱
      ，爆香蔥末、姜末
      ，加入半杯水
      、雞精、料酒
      、鹽和海米
      ，燒開(kāi)后放入冬瓜片，大火燒開(kāi)
      ，轉(zhuǎn)小火燜燒
      ，待冬瓜熟透入味后，下水淀粉勾芡
      ，炒均勻即可盛出
      。
    

          
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