這些食物不能空腹吃你學(xué)會(huì)么
白酒
人在空腹的時(shí)候本身血糖就比較低
,而如果空腹喝酒的話則會(huì)使得腦組織因?yàn)槠咸烟堑墓?yīng)不足而引起功能性障礙
,甚至有可能會(huì)引起低血糖昏迷等問題
。
糖
很多人在餓的時(shí)候
,喜歡吃點(diǎn)糖填補(bǔ)填補(bǔ)肚子
,其實(shí)空腹吃糖對(duì)身體危害也是非常大的
。因?yàn)槿说囊葝u素其實(shí)是處于一個(gè)正常的值的
,當(dāng)突然增多的血糖沒辦法有足夠的胰島素維持
,血液中的血糖就會(huì)升高從而引起眼病
。再者營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為糖本性是屬于酸性的食物
,空腹吃的話則會(huì)引起體內(nèi)的酸堿平衡,對(duì)健康危害非常大。
柿子
柿子的果膠
,單寧酸含量非常高
,如果空腹吃的話會(huì)使得其與胃酸發(fā)生反應(yīng)從而引起不好溶解的凝膠塊,引起胃結(jié)石
。
地瓜
地瓜特別是白薯的單寧
,膠質(zhì)含量非常多,如果空腹吃的話
,會(huì)使得胃壁的胃酸突然增多
,引起腹部的不適感。
香蕉
香蕉是公認(rèn)的最廉價(jià)但是營(yíng)養(yǎng)最為豐富的一種水果
,特別是其中的鎂含量非常高
。但是如果在空腹的進(jìn)修吃香蕉的話,會(huì)使得體內(nèi)的鎂突然增多從而破壞了體內(nèi)鈣鎂本身的平衡
,不僅容易引起燒心的感覺
,對(duì)心血管健康也會(huì)產(chǎn)生很大的影響的。
7大類食物 不能空腹吃
【本文摘自 366 期】
1. 茶
、咖啡
、酒
涼茶、青草茶及大多數(shù)茶種
,都屬于涼寒性
,如果在空腹時(shí)喝,會(huì)稀釋胃液
,降低消化功能
;也因?yàn)楹胁鑹A *** 胃酸,容易讓人出現(xiàn)心悸
、頭暈
、四肢無力及饑餓感等癥狀,且無論冷熱飲都一樣
,皆應(yīng)該盡量避免空腹飲用
。不過,經(jīng)過完全發(fā)酵的普洱茶則對(duì)消化道的 *** 相對(duì)上較不強(qiáng)烈
。
至于咖啡
,也對(duì)胃有不小的 *** 性。黃中瑀說
,如果空腹飲用濃度高且 *** 性高的咖啡
,就容易使得胃氣受傷,影響胃功能的消化與吸收
,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍
,當(dāng)然更不能在空腹喝
;換個(gè)角度來看,有些喜歡喝三合一咖啡或總是加上大量的糖的人
,也容易因此讓血糖快速上升造成肥胖問題
。
另外,空腹飲酒容易讓酒精的吸收較快
,也醉得快
,又容易 *** 胃黏膜,引發(fā)胃炎及胃潰瘍等病變
,最常出現(xiàn)低血糖、頭暈
、心悸
、冒冷汗等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致昏迷或休克死亡
;同時(shí)還可能增加罹患高血壓的危險(xiǎn)
,因此更應(yīng)避免空腹飲用。
2. 蔬果汁
、檸檬汁
黃中瑀指出
,大多數(shù)屬性生冷及辛辣 *** 的食物都不適合在空腹時(shí)吃,以免造成腸胃黏膜過度 ***
,尤其是腸胃功能原本就不好的人
,更應(yīng)該盡量避免,特別是習(xí)慣一早起床就喝蔬果汁的人
,胃功能最容易出現(xiàn)問題
。因?yàn)槭吖杏刑鄬傩院疀龅氖巢模L(zhǎng)期飲用就容易造成胃寒
,進(jìn)而產(chǎn)生胃炎
。植物性的食物中或多或少都含有鞣酸性物質(zhì),當(dāng)早上起床時(shí)
,胃里的食物已經(jīng)消化凈空后
,在空腹期間喝大量蔬果汁,就會(huì)讓腸胃道的黏膜直接接觸這些鞣酸性物質(zhì)
,如果胃壁的保護(hù)功能原本就不好
,它的 *** 與傷害也就更大。
除了蔬果汁外
,檸檬汁更要絕對(duì)避免在空腹時(shí)飲用
。黃中瑀以其多年中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)駁斥「空腹喝檸檬汁能養(yǎng)生」的觀點(diǎn),他指出
,很多很會(huì)養(yǎng)生的人
,胃功能大都不好,究其原因,才發(fā)現(xiàn)這些人幾乎每天早上起床都會(huì)先喝一杯檸檬水
,很多人喝檸檬水的用意是希望能改變體內(nèi)的酸堿平衡機(jī)制
,立意雖好,但檸檬的酸在空腹時(shí)進(jìn)入胃部
,會(huì)直接 *** 胃酸分泌
,當(dāng)被身體吸收后才會(huì)由血液代謝作轉(zhuǎn)換;這種轉(zhuǎn)換過程速度很慢
,也就是說
,在轉(zhuǎn)換前我們的胃部就要先承受檸檬酸的侵蝕。這時(shí)
,如果胃功能原本就不佳
,勢(shì)必就會(huì)出現(xiàn)發(fā)炎及潰瘍的現(xiàn)象。
3. 寒性
,含豐富果膠
、單寧酸的水果
曾有研究指出,空腹吃鮮果能讓營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)迅速吸收達(dá)到效果
,但某些含有豐富果膠
、單寧酸等營(yíng)養(yǎng)成分的水果,卻因?yàn)槿菀着c胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
,形成難以溶解的凝膠塊
,產(chǎn)生胃結(jié)石,不建議在空腹時(shí)多吃
,例如柿子
、番茄、橘子等
;而鳳梨因?yàn)楦缓退?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,空腹吃容易傷胃,也被視為空腹拒絕往來戶
。
此外
,空腹不吃香蕉的原因,除了因?yàn)橄憬吨械逆V元素
,會(huì)讓體內(nèi)的鎂成分突然升高
,破壞血液中的鈣鎂平衡,不利健康外
,也因?yàn)槭焱傅南憬逗欠指?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,?huì)促進(jìn)胃酸分泌;又因?yàn)橄憬吨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,又性寒
,?huì)使腸胃蠕動(dòng)變得緩慢
,如果空腹吃后,再吃其他食物就容易引起腹痛
、腹脹甚至絞痛
,因此建議飯后再吃。
其他如西瓜
、水梨等寒性水果
,也都不適合在空腹時(shí)吃太多,除了擔(dān)心會(huì)引起消化不良外
,寒性食物更會(huì)讓原本就有胃寒
、容易腹瀉的患者,癥狀變得更加明顯
;而其余性味屬平的蘋果
、葡萄等,則不在此限
。
4. 豆?jié){、優(yōu)酪乳
、碳酸飲料
富含蛋白質(zhì)的豆?jié){
,必須在先吃了淀粉類食物后攝食,才不會(huì)被當(dāng)作熱量來消耗
,也能發(fā)揮補(bǔ)益的功效
;因此有報(bào)導(dǎo)指出,空腹喝豆?jié){只會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)
,也會(huì)讓體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡
,加重消化與泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
優(yōu)酪乳則因含有乳酸菌
,雖可調(diào)整腸胃道的菌種平衡
,但某些有乳糖不適癥的患者反而更要避免空腹飲用,以免腸道黏膜的酵素分泌不足
,沒辦法有效分解乳糖
,讓腹瀉情形更加嚴(yán)重。
至于碳酸飲料因?yàn)楹写罅繖幟仕?div id="m50uktp" class="box-center"> ,在代謝過程中會(huì)加速鈣的代謝
,讓血中的鈣含量流失,即使不是空腹飲用
,只要長(zhǎng)期喝
,都容易導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)的流失,更不建議在空腹時(shí)喝
。尤其是冷飲
,更要避免空腹攝入
,以免過度 *** 腸胃產(chǎn)生痙攣,久而久之就會(huì)導(dǎo)致失調(diào)
,誘發(fā)腸胃性疾病
。
5. 高 GI 食物
有國(guó)外研究指出,空腹吃高 GI (升糖指數(shù))食物
,如精致的淀粉類食物包括白飯
、糯米飯、白土司或白面包等
,會(huì)讓血糖上升速度加快
,容易引起饑餓感而誘發(fā)食欲,進(jìn)而增加食量
,同時(shí)會(huì)促進(jìn)食物代謝
,產(chǎn)生大量脂肪,增加體內(nèi)血液或細(xì)胞中脂肪的堆積
。無論是對(duì)糖尿病患的血糖控制或想要減重者的體重控制
,效果都不好;即使是一般人
,也可能影響血糖的穩(wěn)定度
,且有提高代謝癥候群、心血管疾病發(fā)生的機(jī)率
。
營(yíng)養(yǎng)師林伶蓉解釋
,高 GI (升糖指數(shù))的食物,在胃里的消化速度快
,且會(huì)快速釋放糖分
,導(dǎo)致血糖和胰島素快速上升,不僅促進(jìn)體脂肪與三酸甘油酯合成
,生成難消退的脂肪
,不久后又容易再度感到饑餓,對(duì)減重者更是不利
。
6. 脂溶性維生素
也有些維生素不建議在空腹服用
,例如,脂溶性維生素因?yàn)樾枰恐編椭芙?div id="m50uktp" class="box-center"> ,最好在飯后服用
,才能幫助溶解吸收,這些維生素如 A
、 D
、 E 、 K 及茄紅素等
,或是缺鐵性貧血者最常補(bǔ)充的鐵劑等
,最好要在飯后 30 分鐘后服用效果較好
。
反之,水溶性維生素因?yàn)槭强克肿雒浇?div id="d48novz" class="flower left">
,只要喝水就能達(dá)到吸收的效果
,且服用過多,也只會(huì)隨著人體的排泄系統(tǒng)輕易排出
,但因可能會(huì)與某些食物形成干擾
,建議最好在空腹時(shí)服用,來增加吸收率
。
7. 阿斯匹靈類藥物
黃中瑀指出
,一般來說,在傳統(tǒng)中藥的處方中
,很少給予患者單味藥
,幾乎都是復(fù)方處方,才能照顧到身體內(nèi)的各項(xiàng)需求
,因此比較不用擔(dān)心傷胃
,且多以空腹服用較多,吸收效果也較好
。中藥是大分子
,藥性濃度及吸收速度較西藥相對(duì)低很多,特別是消化性
、腸胃性用藥都是空腹吃
,不僅吸收快也能增加療效
。
反觀西藥
,民眾常會(huì)在醫(yī)師開立飯前空腹服用的藥物時(shí),因?yàn)閾?dān)心傷胃
,就要求開立胃藥
,但黃中瑀就藥理學(xué)觀點(diǎn)來看,胃藥跟消炎藥一起服用反而容易出現(xiàn)交互作用
,藥效也會(huì)大打折扣
。不過,現(xiàn)在的西藥只有不到 2 成會(huì)傷胃
,除非是罹患潰瘍型腸胃疾病
,才需要服用胃藥或潰瘍藥,且在西藥中
,可能傷腸胃的多為消炎止痛藥
,除非不得已,否則并不需要特別吃胃藥
。
至于某些消炎藥如青霉素 V 鉀
、幫助消化的胃蛋白 ?
空腹時(shí)不能吃哪些東西?
肚子餓了想吃東西是人的正常生理反應(yīng)
,但是有些食物雖然能夠馬上填飽肚子
,但是在空腹的時(shí)候吃,對(duì)身體會(huì)有一些不良的影響
,空腹的時(shí)候胃部有很多胃酸
,和有些食物反應(yīng)可能比較激烈,那么空腹時(shí)不能吃哪些東西
?肚子餓不能馬上吃什么
?
1、空腹不宜吃什么1.酸奶
空腹飲用酸奶
,會(huì)使酸奶的保健作用減弱
,而飯后兩小時(shí)飲用,或睡前喝
,既有滋補(bǔ)保?div id="d48novz" class="flower left">
。ū=∈称罚⒋龠M(jìn)消化作用
,又有排氣通便作用
。
2.山楂
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸
、山楂酸
、枸櫞酸等,空腹食用
,會(huì)使胃酸猛增
,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿
、噯氣
、吐酸水。
3.豆?jié){
豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)
,空腹飲用
,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用
。正確的飲用方法是與點(diǎn)心
、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝