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    這些食物不能空腹吃你學(xué)會(huì)么

    佚名 2024-03-14 07:00:07

    這些食物不能空腹吃你學(xué)會(huì)么

    白酒

    人在空腹的時(shí)候本身血糖就比較低

    ,而如果空腹喝酒的話則會(huì)使得腦組織因?yàn)槠咸烟堑墓?yīng)不足而引起功能性障礙
    ,甚至有可能會(huì)引起低血糖昏迷等問題

    很多人在餓的時(shí)候

    ,喜歡吃點(diǎn)糖填補(bǔ)填補(bǔ)肚子
    ,其實(shí)空腹吃糖對(duì)身體危害也是非常大的
    。因?yàn)槿说囊葝u素其實(shí)是處于一個(gè)正常的值的
    ,當(dāng)突然增多的血糖沒辦法有足夠的胰島素維持
    ,血液中的血糖就會(huì)升高從而引起眼病
    。再者營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為糖本性是屬于酸性的食物
    ,空腹吃的話則會(huì)引起體內(nèi)的酸堿平衡,對(duì)健康危害非常大。

    柿子

    柿子的果膠

    ,單寧酸含量非常高
    ,如果空腹吃的話會(huì)使得其與胃酸發(fā)生反應(yīng)從而引起不好溶解的凝膠塊,引起胃結(jié)石

    地瓜

    地瓜特別是白薯的單寧

    ,膠質(zhì)含量非常多,如果空腹吃的話
    ,會(huì)使得胃壁的胃酸突然增多
    ,引起腹部的不適感。

    香蕉

    香蕉是公認(rèn)的最廉價(jià)但是營(yíng)養(yǎng)最為豐富的一種水果

    ,特別是其中的鎂含量非常高
    。但是如果在空腹的進(jìn)修吃香蕉的話,會(huì)使得體內(nèi)的鎂突然增多從而破壞了體內(nèi)鈣鎂本身的平衡
    ,不僅容易引起燒心的感覺
    ,對(duì)心血管健康也會(huì)產(chǎn)生很大的影響的。

    7大類食物 不能空腹吃

    【本文摘自 366 期】

    1. 茶

    、咖啡
    、酒

    涼茶、青草茶及大多數(shù)茶種

    ,都屬于涼寒性
    ,如果在空腹時(shí)喝,會(huì)稀釋胃液
    ,降低消化功能
    ;也因?yàn)楹胁鑹A *** 胃酸,容易讓人出現(xiàn)心悸
    、頭暈
    、四肢無力及饑餓感等癥狀,且無論冷熱飲都一樣
    ,皆應(yīng)該盡量避免空腹飲用
    。不過,經(jīng)過完全發(fā)酵的普洱茶則對(duì)消化道的 *** 相對(duì)上較不強(qiáng)烈

    至于咖啡

    ,也對(duì)胃有不小的 *** 性。黃中瑀說
    ,如果空腹飲用濃度高且 *** 性高的咖啡
    ,就容易使得胃氣受傷,影響胃功能的消化與吸收
    ,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍
    ,當(dāng)然更不能在空腹喝
    ;換個(gè)角度來看,有些喜歡喝三合一咖啡或總是加上大量的糖的人
    ,也容易因此讓血糖快速上升造成肥胖問題

    另外,空腹飲酒容易讓酒精的吸收較快

    ,也醉得快
    ,又容易 *** 胃黏膜,引發(fā)胃炎及胃潰瘍等病變
    ,最常出現(xiàn)低血糖、頭暈
    、心悸
    、冒冷汗等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致昏迷或休克死亡
    ;同時(shí)還可能增加罹患高血壓的危險(xiǎn)
    ,因此更應(yīng)避免空腹飲用。

    2. 蔬果汁

    、檸檬汁

    黃中瑀指出

    ,大多數(shù)屬性生冷及辛辣 *** 的食物都不適合在空腹時(shí)吃,以免造成腸胃黏膜過度 ***
    ,尤其是腸胃功能原本就不好的人
    ,更應(yīng)該盡量避免,特別是習(xí)慣一早起床就喝蔬果汁的人
    ,胃功能最容易出現(xiàn)問題
    。因?yàn)槭吖杏刑鄬傩院疀龅氖巢模L(zhǎng)期飲用就容易造成胃寒
    ,進(jìn)而產(chǎn)生胃炎
    。植物性的食物中或多或少都含有鞣酸性物質(zhì),當(dāng)早上起床時(shí)
    ,胃里的食物已經(jīng)消化凈空后
    ,在空腹期間喝大量蔬果汁,就會(huì)讓腸胃道的黏膜直接接觸這些鞣酸性物質(zhì)
    ,如果胃壁的保護(hù)功能原本就不好
    ,它的 *** 與傷害也就更大。

    除了蔬果汁外

    ,檸檬汁更要絕對(duì)避免在空腹時(shí)飲用
    。黃中瑀以其多年中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)駁斥「空腹喝檸檬汁能養(yǎng)生」的觀點(diǎn),他指出
    ,很多很會(huì)養(yǎng)生的人
    ,胃功能大都不好,究其原因,才發(fā)現(xiàn)這些人幾乎每天早上起床都會(huì)先喝一杯檸檬水
    ,很多人喝檸檬水的用意是希望能改變體內(nèi)的酸堿平衡機(jī)制
    ,立意雖好,但檸檬的酸在空腹時(shí)進(jìn)入胃部
    ,會(huì)直接 *** 胃酸分泌
    ,當(dāng)被身體吸收后才會(huì)由血液代謝作轉(zhuǎn)換;這種轉(zhuǎn)換過程速度很慢
    ,也就是說
    ,在轉(zhuǎn)換前我們的胃部就要先承受檸檬酸的侵蝕。這時(shí)
    ,如果胃功能原本就不佳
    ,勢(shì)必就會(huì)出現(xiàn)發(fā)炎及潰瘍的現(xiàn)象。

    3. 寒性

    ,含豐富果膠
    、單寧酸的水果

    曾有研究指出,空腹吃鮮果能讓營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)迅速吸收達(dá)到效果

    ,但某些含有豐富果膠
    、單寧酸等營(yíng)養(yǎng)成分的水果,卻因?yàn)槿菀着c胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
    ,形成難以溶解的凝膠塊
    ,產(chǎn)生胃結(jié)石,不建議在空腹時(shí)多吃
    ,例如柿子
    、番茄、橘子等
    ;而鳳梨因?yàn)楦缓退?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,空腹吃容易傷胃,也被視為空腹拒絕往來戶

    此外

    ,空腹不吃香蕉的原因,除了因?yàn)橄憬吨械逆V元素
    ,會(huì)讓體內(nèi)的鎂成分突然升高
    ,破壞血液中的鈣鎂平衡,不利健康外
    ,也因?yàn)槭焱傅南憬逗欠指?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,?huì)促進(jìn)胃酸分泌;又因?yàn)橄憬吨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,又性寒
    ,?huì)使腸胃蠕動(dòng)變得緩慢
    ,如果空腹吃后,再吃其他食物就容易引起腹痛
    、腹脹甚至絞痛
    ,因此建議飯后再吃。

    其他如西瓜

    、水梨等寒性水果
    ,也都不適合在空腹時(shí)吃太多,除了擔(dān)心會(huì)引起消化不良外
    ,寒性食物更會(huì)讓原本就有胃寒
    、容易腹瀉的患者,癥狀變得更加明顯
    ;而其余性味屬平的蘋果
    、葡萄等,則不在此限

    4. 豆?jié){、優(yōu)酪乳

    、碳酸飲料

    富含蛋白質(zhì)的豆?jié){

    ,必須在先吃了淀粉類食物后攝食,才不會(huì)被當(dāng)作熱量來消耗
    ,也能發(fā)揮補(bǔ)益的功效
    ;因此有報(bào)導(dǎo)指出,空腹喝豆?jié){只會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)
    ,也會(huì)讓體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡
    ,加重消化與泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

    優(yōu)酪乳則因含有乳酸菌

    ,雖可調(diào)整腸胃道的菌種平衡
    ,但某些有乳糖不適癥的患者反而更要避免空腹飲用,以免腸道黏膜的酵素分泌不足
    ,沒辦法有效分解乳糖
    ,讓腹瀉情形更加嚴(yán)重。

    至于碳酸飲料因?yàn)楹写罅繖幟仕?div id="m50uktp" class="box-center"> ,在代謝過程中會(huì)加速鈣的代謝

    ,讓血中的鈣含量流失,即使不是空腹飲用
    ,只要長(zhǎng)期喝
    ,都容易導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)的流失,更不建議在空腹時(shí)喝
    。尤其是冷飲
    ,更要避免空腹攝入
    ,以免過度 *** 腸胃產(chǎn)生痙攣,久而久之就會(huì)導(dǎo)致失調(diào)
    ,誘發(fā)腸胃性疾病

    5. 高 GI 食物

    有國(guó)外研究指出,空腹吃高 GI (升糖指數(shù))食物

    ,如精致的淀粉類食物包括白飯
    、糯米飯、白土司或白面包等
    ,會(huì)讓血糖上升速度加快
    ,容易引起饑餓感而誘發(fā)食欲,進(jìn)而增加食量
    ,同時(shí)會(huì)促進(jìn)食物代謝
    ,產(chǎn)生大量脂肪,增加體內(nèi)血液或細(xì)胞中脂肪的堆積
    。無論是對(duì)糖尿病患的血糖控制或想要減重者的體重控制
    ,效果都不好;即使是一般人
    ,也可能影響血糖的穩(wěn)定度
    ,且有提高代謝癥候群、心血管疾病發(fā)生的機(jī)率

    營(yíng)養(yǎng)師林伶蓉解釋

    ,高 GI (升糖指數(shù))的食物,在胃里的消化速度快
    ,且會(huì)快速釋放糖分
    ,導(dǎo)致血糖和胰島素快速上升,不僅促進(jìn)體脂肪與三酸甘油酯合成
    ,生成難消退的脂肪
    ,不久后又容易再度感到饑餓,對(duì)減重者更是不利

    6. 脂溶性維生素

    也有些維生素不建議在空腹服用

    ,例如,脂溶性維生素因?yàn)樾枰恐編椭芙?div id="m50uktp" class="box-center"> ,最好在飯后服用
    ,才能幫助溶解吸收,這些維生素如 A
    、 D
    、 E 、 K 及茄紅素等
    ,或是缺鐵性貧血者最常補(bǔ)充的鐵劑等
    ,最好要在飯后 30 分鐘后服用效果較好

    反之,水溶性維生素因?yàn)槭强克肿雒浇?div id="d48novz" class="flower left">

    ,只要喝水就能達(dá)到吸收的效果
    ,且服用過多,也只會(huì)隨著人體的排泄系統(tǒng)輕易排出
    ,但因可能會(huì)與某些食物形成干擾
    ,建議最好在空腹時(shí)服用,來增加吸收率

    7. 阿斯匹靈類藥物

    黃中瑀指出

    ,一般來說,在傳統(tǒng)中藥的處方中
    ,很少給予患者單味藥
    ,幾乎都是復(fù)方處方,才能照顧到身體內(nèi)的各項(xiàng)需求
    ,因此比較不用擔(dān)心傷胃
    ,且多以空腹服用較多,吸收效果也較好
    。中藥是大分子
    ,藥性濃度及吸收速度較西藥相對(duì)低很多,特別是消化性
    、腸胃性用藥都是空腹吃
    ,不僅吸收快也能增加療效

    反觀西藥

    ,民眾常會(huì)在醫(yī)師開立飯前空腹服用的藥物時(shí),因?yàn)閾?dān)心傷胃
    ,就要求開立胃藥
    ,但黃中瑀就藥理學(xué)觀點(diǎn)來看,胃藥跟消炎藥一起服用反而容易出現(xiàn)交互作用
    ,藥效也會(huì)大打折扣
    。不過,現(xiàn)在的西藥只有不到 2 成會(huì)傷胃
    ,除非是罹患潰瘍型腸胃疾病
    ,才需要服用胃藥或潰瘍藥,且在西藥中
    ,可能傷腸胃的多為消炎止痛藥
    ,除非不得已,否則并不需要特別吃胃藥

    至于某些消炎藥如青霉素 V 鉀

    、幫助消化的胃蛋白 ?

    空腹時(shí)不能吃哪些東西?

    肚子餓了想吃東西是人的正常生理反應(yīng)

    ,但是有些食物雖然能夠馬上填飽肚子
    ,但是在空腹的時(shí)候吃,對(duì)身體會(huì)有一些不良的影響
    ,空腹的時(shí)候胃部有很多胃酸
    ,和有些食物反應(yīng)可能比較激烈,那么空腹時(shí)不能吃哪些東西
    ?肚子餓不能馬上吃什么

    1、空腹不宜吃什么
    1.酸奶
    空腹飲用酸奶
    ,會(huì)使酸奶的保健作用減弱
    ,而飯后兩小時(shí)飲用,或睡前喝
    ,既有滋補(bǔ)保?div id="d48novz" class="flower left">
    。ū=∈称罚⒋龠M(jìn)消化作用
    ,又有排氣通便作用

    2.山楂
    山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸
    、山楂酸
    、枸櫞酸等,空腹食用
    ,會(huì)使胃酸猛增
    ,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿
    、噯氣
    、吐酸水。
    3.豆?jié){
    豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)
    ,空腹飲用
    ,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用
    。正確的飲用方法是與點(diǎn)心
    、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝
    ,或睡前喝均可

    4.西紅柿
    西紅柿含有較多的果膠、單寧酸
    ,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊
    ,易形成胃結(jié)石

    5.糖
    糖是一種極易消化(消化食品)吸收的食品,空腹大量吃糖
    ,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值
    ,使血液中的血糖(血糖食品)驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對(duì)健康不利

    6.桔子
    桔子含有大量的有機(jī)酸、果酸
    、山楂酸、枸櫞酸等
    ,空腹食用
    ,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激
    ,使胃脹滿
    、噯氣、吐酸水

    7.香蕉
    香蕉中有較多的鎂元素
    ,空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用
    ,不利于身體健康

    8.柿子
    柿子含有較多的果膠、單寧酸
    ,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊
    ,易形成胃結(jié)石。
    2
    、適當(dāng)空腹的好處
    1
    、可能延長(zhǎng)壽命
    據(jù)說人的一生大約能吃9噸食物
    ,誰先吃完誰先走?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代人的飲食攝入總熱量大多是超標(biāo)的,規(guī)律性地少吃一頓(一周一次或2次)
    ,或者每月拿出一天來斷食
    ,長(zhǎng)遠(yuǎn)看有助于減少總能量的攝入,又不會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良影響到身體健康

    2
    、消化系統(tǒng)得到休息和調(diào)整,利于廢物排出
    人的腸胃太累了
    ,通常是這頓沒有消化完
    ,下一頓食物已經(jīng)涌進(jìn)來
    ,常年超負(fù)荷地運(yùn)轉(zhuǎn)勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的下降。偶爾空空肚子
    ,讓體內(nèi)一些陳年的垃圾清理出來

    3、促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌
    人在饑餓狀態(tài)下會(huì)刺激生長(zhǎng)激素的分泌
    ,生長(zhǎng)激素能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成與代謝
    ,促進(jìn)脂肪分解。對(duì)于未成年人而言
    ,它能刺激骨關(guān)節(jié)軟骨和骨骺軟骨生長(zhǎng)
    ,因而能增高。人體一旦缺乏生長(zhǎng)激素就導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯

    4
    、提高基礎(chǔ)代謝代謝
    基礎(chǔ)代謝率是身體靜息時(shí)維持心跳、呼吸
    、體溫等基本生命活動(dòng)所消耗的熱量
    ,我們都知道,早上起來進(jìn)食不容易胖
    ,主要因?yàn)樵绯看x率高
    ,這可是經(jīng)過了一夜近12小時(shí)的禁食的。當(dāng)然
    ,早上多吃了有一天的時(shí)間可以消耗掉也是早上吃好不容易發(fā)胖的原因

    5、幫助預(yù)防心血管疾病以及代謝綜合癥
    最新的Intermountain醫(yī)學(xué)中心心臟研究所的研究表明周期性的禁食有益健康
    ,特別是心臟健康
    。禁食不僅降低冠心病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),還能顯著改變血液膽固醇水平
    。周期性禁食有可能有一天被納入預(yù)防糖尿病和冠心病的治療方案

    6、空腹運(yùn)動(dòng)燃脂效果加倍
    如果身體不覺得難受
    ,可以嘗試空腹鍛煉
    ,可以成倍地燃燒脂肪,因?yàn)榭崭箷r(shí)血糖和糖原都是消耗殆盡的狀態(tài)
    ,鍛煉很快就能進(jìn)入燃燒脂肪供能的模式
    ,半個(gè)小時(shí)的鍛煉效果相當(dāng)于平時(shí)1個(gè)小時(shí)。
    7
    、減少吃不健康食品的幾率
    如果有一頓飯要再短途的差旅中吃(5-7小時(shí)之內(nèi))
    ,可以考慮省掉。差旅中的飯菜一般是重口味的高脂肪高熱量,不利于體重控制和身體健康
    ,又很難有其他的健康選擇
    ,這個(gè)時(shí)候讓自己餓上一頓其實(shí)利大于弊。
    8
    、有更長(zhǎng)的時(shí)間集中精力
    ,做事情更專心
    沒有了吃東西的干擾,人的注意力會(huì)更集中
    ,而且也不會(huì)出現(xiàn)餐后困倦的情形
    ,因?yàn)橄澄飼?huì)減少大腦供血。而且也有研究表明
    ,人在饑餓狀態(tài)下最容易激發(fā)人的靈感和想象力

    9、磨練意志力
    孟子云:天將降大任于斯人也
    ,必先苦其心志
    、勞其筋骨、餓其體膚
    。。如果說連著偶爾的饑餓都撐不住
    ,那么可以預(yù)見你的人生又能有什么起色呢
    ?在饑餓的感覺里,和最真的自己對(duì)話
    ,屢清自己的人生方向
    ,更加理性地看待目前自己所處的狀態(tài),更好的走下去

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