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    催奶食譜：白燴小牛肉
    
        
    
            佚名
            2024-03-14 19:03:22
        
    

        
    
           
    白燴小牛肉
    材料
    帶骨小牛肉500克，蛋黃
    、洋蔥塊、胡蘿卜塊各50克
    ，小蘑菇
    、香芹末各少許。
    調(diào)料
    鮮奶油
    、蔥白段、檸檬汁
    、鹽
    、胡椒粉、料酒各適量
    。
    做法
    1、小牛肉洗凈
    ，切塊
    ，入沸水中焯燙，撈出瀝水
    ；小蘑菇去蒂，洗凈
    。
    2
    、將牛肉塊、胡蘿卜塊
    、洋蔥塊、香芹末
    、小蘑菇
    、蔥白段放入鍋中，再倒入料酒
    、水
    、胡椒粉
    ，大火燒沸后改小火煮2小時
      ，撈出牛肉塊、蔬菜裝盤
      ，牛肉湯留用
      。
    3、將鮮奶油
      、檸檬汁
      、蛋黃、鹽放入碗中
      ，攪勻后加入牛肉湯，調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)
      ，用小火邊煮邊攪
      ，煮至濃稠時，起鍋澆在牛肉塊和蔬菜上即可
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/216547.html.
    
          
    
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