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    鈣和鐵2大微量元素的補充誤區(qū)
    
        
    
            佚名
            2024-03-15 00:58:09
        
    

        
    
           
    鈣和鐵2大微量元素的補充誤區(qū)
    很多家長都知道
      ，缺乏微量元素將影響孩子的身體發(fā)育
      ，缺鈣會引發(fā)佝僂病，讓寶寶長不高甚至骨質(zhì)酥松
      ；缺鐵容易貧血沒力氣
      ，生長發(fā)育遲緩，嚴重會智力下降等
      。為了預防寶寶患上微量元素缺乏癥
      ，很多家長都會有意識地通過食物或營養(yǎng)品來補充微量元素
      ，不過有些食物對補充微量效果并不好
      ，下面給大家列舉鈣和鐵兩大微量元素的補充誤區(qū)。
    補鈣：喝牛奶遠比吃蝦皮好
    中國人普遍缺鈣
      ，高齡產(chǎn)婦
      、非頭胎的嬰兒更容易缺鈣，3歲以下的嬰幼兒尤其要注意補鈣
      。嬰幼兒一般每天需要400～600毫克的鈣，4歲以后每天需要800毫克的鈣
      ，而這些鈣質(zhì)我們可以通過食物來攝取
      ，包括奶制品、大豆制品
      、花生、芝麻醬
    、綠色蔬菜
    、蝦皮、魚干等
    。
    有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜
    ，發(fā)現(xiàn)蝦皮的含鈣量非常高，高達991毫克/100克，于是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮
    ，認為能很好地補充鈣質(zhì)
    。但是大家忽略了一點，我們每天能攝入的蝦皮量有限
    ，不可能每天能吃下100克（2兩）蝦皮
    。
    鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克
    ，但是只要一天喝兩杯奶（200毫升一杯）
    ，就能攝入400毫升的鈣質(zhì)
    。喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜，爸爸媽媽們千萬要要注意哦
    。
    補鐵：吃紅肉比雞蛋好
    ，紅棗不靠譜
    鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素
    ，鐵缺乏可導致缺鐵性貧血
    ，它被世界衛(wèi)生組織確定為世界性營養(yǎng)缺乏病之一，也是我國主要公共營養(yǎng)問題
    。6個月以內(nèi)的嬰兒一般通過母乳攝取鐵
    ，6～12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質(zhì)
    ，除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質(zhì)的米糊或奶粉等補充
    ，1～12歲的兒童每天需要攝取7～10毫克的鐵質(zhì)，主要通過飲食來攝取鐵質(zhì)
    。
    食物中的鐵一般是紅肉高于白肉
      ，動物高于植物，含鐵最豐富的是動物血液和動物肝臟
      ，消化吸收率也高，如果食品來源安全
    ，是非常好的補鐵食品
    。很多家長認為吃雞蛋補鐵效果好，其實并不準確
    ，雖然雞蛋中含鐵量不算低
    。
    每100克含量為6.5毫克
    ，不過如果一天只吃一個雞蛋（約25g）
    ，按照動物性食物平均鐵吸收率23%計算，也只能吸收0.37毫克鐵
    ，遠遠達不到需求的量
    。此外，雖然中醫(yī)認為紅棗可以補血
    ，但是紅棗的鐵含量并不高
    。
    想給孩子補鐵，如果食品安全可以吃動物肝臟和血液
    ，也可要多吃紅肉比如豬肉和牛肉
    ，吃雞蛋雖然鐵含量不高，但作為一種營養(yǎng)品也可常吃
    。維生素C克促進鐵的吸收
    ，兩餐之間吃橙汁、青棗
    、鐵的吸收會更好
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/217809.html.
    
          
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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