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    微量元素的誤區(qū)
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-15 04:14:11
        
    

        
    
           
    微量元素的誤區(qū)
    誤區(qū)一：微量元素在人體內(nèi)含量少好吸收
    同樣是“富含鐵”的食品
    ，有的容易被人體吸收，有的就不容易
    ；有的食品可以經(jīng)常吃
    ，大量吃，有的卻不容易吃到
    ，或者只能吃一點(diǎn)點(diǎn)
    ；補(bǔ)鐵藥品吃多了會(huì)中毒，天然食品不會(huì)造成中毒
    ，但吃多了吸收率就會(huì)下降
    。
    誤區(qū)二：微量元素可以隨便補(bǔ)充
    微量元素在身體里有一定的需求量，如果吸收太多
    ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的需要，就會(huì)產(chǎn)生毒性
    。所以每個(gè)國家的營養(yǎng)學(xué)家都給不同年齡的人推薦了一個(gè)合適的數(shù)量范圍
    。父母?jìng)內(nèi)绻o孩子服用營養(yǎng)素補(bǔ)劑，最好能先請(qǐng)教一下保健醫(yī)生
    ，是否需要補(bǔ)充
      。購買營養(yǎng)品后認(rèn)真看一下劑量，保證服用量處在安全范圍內(nèi)
      。例如父母給孩子買了補(bǔ)鋅藥，然后又給孩子每天吃好多含鋅很高的牡蠣等食品
      ，算下來總量超過太多
      ，容易導(dǎo)致孩子發(fā)生鋅中毒。
    誤區(qū)三：微量元素與維生素一樣會(huì)受熱損失
    維生素是一些小分子的化學(xué)物質(zhì)
      ，它們常常在食品加工烹調(diào)中不穩(wěn)定
      ，比如維生素C怕熱，維生素B2怕光
      ，維生素A怕氧氣等等?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？墒俏⒘吭夭粫?huì)受熱損失
      。不過假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉
      ，把大米白面弄得非常精白
      ，都會(huì)損失很多微量元素，因?yàn)樵绞强恐行牡牡胤?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，營養(yǎng)素含量越低。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/218507.html.
    
          
    
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