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    大米安全存放小竅門

    祝由網(wǎng) 2024-03-15 18:55:45

    我們都知道

    ,大米在溫度和濕度比較高的地方容易生蟲子或者是長(zhǎng)毛
    ,這樣就很快使大米中的營養(yǎng)物質(zhì)流失了,那么該怎樣存放大米才是最安全的呢
    ,下面我們一起來看一下:

    大米安全存放小竅門

    1、根據(jù)季節(jié)

    ,適量存放
    一年之中,根據(jù)不同的季節(jié)
    ,可適時(shí)調(diào)整家中大米的存量
    。一般情況下,夏季天氣溫度較高,空氣濕度較大
    ,大米極易受潮發(fā)霉
    ,儲(chǔ)存難度較大,理應(yīng)少存
    ,最好隨買隨吃
    。而秋冬季節(jié),溫度較低
    ,氣候干燥
    ,大米不易受環(huán)境影響其食用品質(zhì),可以適量多存

    2

    、適時(shí)通風(fēng),防潮隔熱
    無論是超市
    、菜場(chǎng)還是家庭,在夏天對(duì)大米的保存都應(yīng)該注意防潮
    、隔熱
    ,盡可能存放在陰涼、干燥
    、易通風(fēng)的地方
    。具體需注意三個(gè)方面:注意防潮,不宜混存
    。因?yàn)榇竺孜鼭裥暂^強(qiáng)
    ,所以應(yīng)注意防潮,不宜混存
    。例如
    ,大米不宜靠墻著地,通常要放在墊板上
    ,防止受潮
    ;大米不宜與魚、肉
    、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存
    ,否則大米吸水,容易霉變或生蟲
    。注意隔熱
    ,遠(yuǎn)離熱源。在高溫環(huán)境下
    ,大米容易發(fā)熱霉變
    ,因此應(yīng)注意隔熱
    ,遠(yuǎn)離熱源。例如
    ,大米不宜存放在廚房?jī)?nèi)
    ,因廚房溫度高、濕度大
    ,對(duì)大米質(zhì)量影響很大
    ;大米不宜放在爐灶旁,因離熱源太近
    ,大米會(huì)發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化
    。注意陰干,切忌曝曬
    。如果大米受潮
    ,應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透,切忌曝曬
    。因?yàn)槠貢駮?huì)使水分迅速散失
    ,一些顆粒會(huì)碎掉,導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣
    ,若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮
    、霉變、生蟲

    3

    、自然缺氧,科學(xué)防蟲
    在高溫高濕季節(jié)
    ,防止大米生蟲的歷史經(jīng)驗(yàn)有很多種。例如:在米袋里混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品)
    ;或取花椒或茴香
    ,包成若干紗布包,放入米袋然后密封
    。但用這些方法時(shí)間長(zhǎng)了
    ,米里會(huì)保留某種氣味從而影響食用,害蟲也會(huì)對(duì)某種氣味產(chǎn)生抗性
    ,仍然達(dá)不到預(yù)期效果
    。那么,如何能既防蟲又不影響食用呢
    ?據(jù)保糧專家介紹,蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發(fā)育成幼蟲
    ,因此家庭儲(chǔ)米可用塑料薄膜缺氧密封
    ,采用這種自然脫氧的方法保存大米
    ,既能達(dá)到防蟲效果,又不會(huì)影響大米的食用品質(zhì)

    通過上面的文章

    ,想必大家都知道了該怎樣安全的存放大米,希望對(duì)大家有所幫助
    ,如果你還在為大米生蟲發(fā)霉而煩惱的話
    ,那么就趕緊嘗試一下吧。

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