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      家中熬雞湯的那些學(xué)問
      
        
      
            佚名
            2024-03-15 19:33:58
        
      

        
      
           
      雞湯味美營養(yǎng)高
        ，且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，一直深受人們的喜愛?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)在大家經(jīng)濟狀況好了
        ，所以不管外出就餐還是自家設(shè)宴
      ，總是喜歡來個雞湯
      。但是你知道雞湯如何燉最營養(yǎng)美味么
      ？有沒有人不適合喝雞湯呢
      ？
      雞湯進補，但不是所有人都能喝
      冬季喝雞湯進補是我國的傳統(tǒng)
      ，雞肉具有溫中益氣、補精填髓
      、益五臟
      、補虛損的功效
      。吃雞進補適宜在秋冬季節(jié)
      ，特別是冬季，不僅能更好地消化
      、吸收，調(diào)補機體
      ，還可以抵御寒冷
      ，為來年的健康打下堅實的基礎(chǔ)
      ，所以有“冬季進補
      ，來年打虎”一說。雖然現(xiàn)在是雞湯進補的“高峰期”
      ，但一定要因人而異，否則進補太多
        ，反而會適得其反
        。
      “虛則補之”
        ，并非人人需要進補
        。冬季人體合成代謝功能增強，很容易吸收營養(yǎng)
        ，是進補的絕佳時期。對于一些體重偏低
        、體質(zhì)虛弱
        、免疫功能低下的人
        ，適當(dāng)進補可以恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能
        ，同時儲存能量好過冬。
      對于一些身體素質(zhì)本身就比較好的人來說
        ，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉
        ，保持進出平衡
        。心腦血管疾病患者和“三高”人群則不能盲目進補
        ，以免加重身體負擔(dān)
        ，造成不良后果。
      以下五類人群不適合喝雞湯：
      1
        、慢性淺表性胃炎患者。
      2
        、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者
        。
      3
      、高尿酸血癥患者
      。
      4、高脂血癥和脂肪肝患者
      。
      5、腎功能不全患者
      。
      　　如何煲出美味的雞粥和雞湯
      ？
      一般人煲雞粥
      ，可能是將雞肉和粥分開燒煮
      ，粥燒好后
      ，倒入雞湯
      ，雞則白切
      ，另盛盤里，蘸醬油吃;或者就是將雞肉切碎
      ，與粥同燒。這兩種煮法做出的雞粥都不大夠味
      ，最夠味的是將雞肉切丁焯水
      ，待粥滾后
      ，八粥內(nèi)煮六七分鐘
      ，這樣煲成的雞粥鮮味無比，非常好吃
      。
      熬制最好的雞湯是不能加水的，要用蒸的方法熬出原汁來
        。將雞切塊后用酒洗
        ，再炒
        ，然后蒸約3小時
        。就有差不多半碗的雞肉汁，可加上胡椒粉食用
        。由于雞的精華已經(jīng)化成雞汁，所以可以不吃雞肉
        ，也可把雞肉做成其他菜
      。
      推薦一款香菇雞湯
      材料：料酒1大匙　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙　　土雞腿300克　　香菇30克　　紅棗10克　　生姜1小塊
      做法
      1
      、土雞腿洗凈剁小塊
      ，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂
      ，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松;
      2
      、把所有材料放入砂鍋
      ，倒入料酒
      ，再加適量清水
      ，燒開后用小火燉1 個小時;
      3
      、最后放精鹽
      、味精調(diào)味
      ，拌勻后即可。
      注意：湯鮮味美
      ，營養(yǎng)豐富
      。湯未煮好前
      ，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩
      、湯汁更鮮美。
      

          
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      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察
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        ？一文科普
        ，不妨看看！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
        ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題
        ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
        。有很多人認為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
        ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
        。但有不少人認為
        ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
        。那么，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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