我國螃蟹種類豐富
，細(xì)分有600多種，總體上可以分為海蟹和河蟹兩種螃蟹功效
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)
怎么吃不“中毒”
螃蟹“中毒”都在人體有什么表現(xiàn)呢?多見有：腹痛、腹瀉
、嘔吐、蕁麻疹等。那么，說了半天了，胃口也吊起來了，怎么吃才不“中標(biāo)”呢?既然螃蟹的屬性為咸寒
，那么就用生姜末、大蒜汁來對付就行了，溫其寒性，解其毒性。另外要說的就是螃蟹的鰓、沙包
、內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素做到知己知彼，才能百吃不壞肚
，營養(yǎng)和健康二者才可兼得。好了，張開嘴巴，把螃蟹和哈喇子都一起入肚吧。無論哪種螃蟹，挑選時都可以遵循下面四個步驟
一是觀色澤
。殼背呈墨綠色的，一般都體厚堅實，呈黃色的，大多較瘦弱。將螃蟹置于陽光或燈光下背光觀察，蟹蓋邊緣不透光的說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。二是看腹臍
。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿，凹進(jìn)去的，則膏體不足。腹臍黑色越多則螃蟹越肥，輕輕打開腹臍，隱約可見黃色者為佳。對河蟹來說，有“九月(農(nóng)歷)吃公、十月吃母”的說法，肚臍圓的是雌蟹，肚臍尖的為雄蟹。三是掂輕重
。將蟹拿在手里掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。將螃蟹翻轉(zhuǎn)肚皮朝上，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的，健康鮮活四是查足腳
螃蟹買回家最好及時烹調(diào)食用
本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/221816.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項.png)
防小兒驚厥.png)
痛如何才能緩解一文科普<div id=)
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
、調(diào)情志