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    牛肉三大經(jīng)典搭配
    
        
    
            佚名
            2024-03-15 23:03:00
        
    

        
    
           
    過(guò)去，家里過(guò)年的時(shí)候講究吃肉
    ，特別是孩子們平時(shí)吃得少
    ，往往過(guò)年才吃得到肉?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，F(xiàn)在生活條件好
    ，雞鴨魚肉平時(shí)我們也都能吃得上
    ，但是因?yàn)槌匀鈱?dǎo)致的肥胖
    、膽固醇高、高血壓等一系列問(wèn)題也都出來(lái)了
    。我們?nèi)粘Ｉ钪兄挥泻侠怼⒍康爻匀?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，才能達(dá)到真正的健康
    。
    吃牛肉的八大益處：
    牛肉富含肌氨酸
    牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉
    、增強(qiáng)力量特別有效
    。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源
    ，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷
    ，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
    牛肉含維生素B6
    蛋白質(zhì)需求量越大
    ，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多
    。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力
    ，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成
    ，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
    　　牛肉含肉毒堿
    雞肉
      、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低
    ，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝
    ，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸
    。
    牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
    鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)
    。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)
    。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)
    。
    　　牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源
    牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸
    ，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷
    。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊
    。
    牛肉含鋅
    、鎂
    鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑
    。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用
    ，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成
    、增強(qiáng)肌肉力量
    ，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率
    。
    牛肉含鐵
    鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞
    、魚
    、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)
    。
    牛肉含丙胺酸
    丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分
    。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足
    ，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練
    。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。
    完全吃素的人
    ，一般都會(huì)陽(yáng)氣不足
    完全吃素的人
    ，一般都會(huì)陽(yáng)氣不足，看上去陰陰柔柔的
      ，總是缺乏活力
      。另外，蔬菜里缺少維生素B12
      ，這種維生素只在肉
      、蛋、奶等動(dòng)物性食品中才比較多
      ，長(zhǎng)期缺乏維生素B12 的人
      ，很容易發(fā)生貧血。
    　　如何吃牛肉營(yíng)養(yǎng)才足
    ★吃牛肉經(jīng)典搭配
    1. 巧克力
      、土豆
    優(yōu)點(diǎn)：既可以增加能量
      ，又可以增加蛋白質(zhì)。
    缺點(diǎn)：容易增肥
      。
    2. 番茄
    優(yōu)點(diǎn)：能有效防衰老
      ，好吃還不容易增肥。
    3. 山楂
    優(yōu)點(diǎn)：能讓牛肉很快燉爛
      ，口感也好
      。
    ★平時(shí)運(yùn)動(dòng)鍛煉得少，就不要吃那么多牛肉
      。
    ★有痛風(fēng)病的人不能喝牛肉湯
      ，如果最近你的痛風(fēng)沒(méi)有急性發(fā)作，可以偶爾吃一兩牛肉
      。
    ★家人如果脾胃不好
    、有胃腸炎的話，最好不要吃牛肉
    。
    

          
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