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    維生素K作用與功效

    祝由網(wǎng) 2024-03-16 01:34:13

    維生素K又叫凝血維生素,是維生素的一種

    ,廣泛存在自然界得有K1
    、K2,K1為黃色油狀物
    ,熔點-20℃
    ,K2為黃色晶體,熔點53.5—54.℃
    ,不溶于水
    ,能溶于醚等有機溶劑。丹麥化學(xué)家達姆于1929年從動物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。具有防止新生嬰兒出血疾病
    、 預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡
    、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用
    。綠色蔬菜含量較多

      維生素K作用與功效

    1、促進血液凝固

    ,所以維生素K也稱凝血維生素

    維生素是凝血因子γ-羧化酶的輔酶

    。而其它凝血因子7
    、9、10的合成也依賴于維生素K
    。人體缺少它
    ,凝血時間延長,嚴(yán)重者會流血不止
    ,甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血
    ,還可防止內(nèi)出血及痔瘡
    。經(jīng)常流鼻血的人,可以考慮多從食物中攝取維生素K

    2

    、維生素K還參與骨骼代謝。

    原因是維生素K參與合成BGp(維生素K依賴蛋白質(zhì))

    ,BGp能調(diào)節(jié)骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說
    ,他們的骨密度和維生素K呈正相關(guān)
    。經(jīng)常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。

    3

    、維生素K在體內(nèi)的活性形式是2-甲基1
    ,4萘醌的形式。

    哪些人最需要補充維生素K

    1

    、經(jīng)常流鼻血者

    2、有嚴(yán)重灼傷或外傷者

    3

    、正服用抗生素者

    4、早產(chǎn)嬰兒

    5

    、缺乏足夠膽汁吸收脂肪者(需經(jīng)由注射補充);

    6

    、慢性膽囊炎患者;

    7

    、長期應(yīng)用抗生素及腸道滅菌藥者

    8、患有胰腺疾病患者

    、患有膽管疾病及小腸粘膜萎縮或脂肪便患者

    富含維生素k的食物有哪些?

    目前每100g綠葉蔬菜可以提供50~800μg的維生素K,顯然是最好的食物來源

    。少量維生素K(1~50μg/100g)也存在于牛奶、奶制品
    、肉類
    、蛋類、谷類
    、水果和其他蔬菜中

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