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    中醫(yī)飲食八宜防胃病
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-16 02:30:16
        
    

        
    
           
    油炸食品、巧克力
      、冰激凌
    、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味
      ，其實并不適合每個人
    。下面為您介紹最易導(dǎo)致胃病的八種食物：
    西蘭花和卷心菜
    西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者
    ，不但富含大量維生素和膳食纖維
    ，還有防癌
    、抗衰老的功效。
    但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素
    ，這些蔬菜也不能完全相信是健康的
    。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積
    。
    柑橘汁
    酸性飲料能夠刺激食道
    ，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫
    。
    如果你早晨起來后
    ，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性
    。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水
    ，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉
    。
    柑橘汁
    酸性飲料能夠刺激食道
    ，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫
    。
    如果你早晨起來后
    ，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性
    。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水
    ，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉
    。
    生洋蔥
    洋蔥
    、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素
    ，它們對健康大有裨益
    ，比如保護心臟，但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適
    ，比如脹氣
    、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用
    。
    奶油土豆泥
    土豆是低熱量
    、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品
    ，被稱為理想的減肥食品
    。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時
    ，土豆泥總被列為榜首的原因
    。
    但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了
    。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人
    ，但是如果你也是這樣的人
    ，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為
    ，土豆泥里加的牛奶
    、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受
    。
    油炸食品
    像炸雞塊
    、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病
    。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫"丙烯酸"的物質(zhì)
    ，這種物質(zhì)很難消化。
    美國佛羅里達州奧蘭多市*直銷官網(wǎng)營養(yǎng)學家TaraGidus說："如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病
    ，那么尤其要注意少吃多油
    、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀
    ，比如反胃
    、腹瀉等。"
    冰激凌
    沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受
    ，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹
    、腹部絞痛
    、脹氣時，這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物
      。
    像冰激凌
      、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多
      ，就會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)
      ，造成食物很難消化，容易損傷脾胃
      。吃的時候雖然美味無窮
      ，但之后卻會導(dǎo)致食欲下降，也會刺激脾胃
      ，形成腹脹
      、腹痛的惡性循環(huán)。
    辛辣食物
    紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁
      ，吃完后會有種令人討厭的心痛
      ，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激
      。而且
      ，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
    那么
      ，又該如何防治胃病呢
      ？俗話說：胃病需要“三分治七分養(yǎng)”，很多人都知道這一說法
    。飲食調(diào)養(yǎng)是最直接的養(yǎng)胃方法
    ，也可以說是養(yǎng)胃的重中之重。
    中醫(yī)有“胃喜暖惡寒”的說法
    ，就是說胃對溫度十分敏感
    ，喜歡溫暖的食物，而懼怕寒性和冰涼的食物
    。因此
    ，在冬季，生冷瓜果盡量不吃或少吃
    ；在烹飪方面也要注意
    ，涼拌菜也應(yīng)少吃；冰箱里拿出來的食物不宜直接食用
    ，應(yīng)放至室溫或加熱后食用
    。此外，“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則
    。
    宜少宜精
    每餐飲食量要少
    ，七八分飽即可，忌暴飲暴食
    。食物的品種和烹飪要精細易消化
    ，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化
    ，還可能刺激胃黏膜
    ，引發(fā)胃痛、飽脹等
    。
    宜溫宜潔
    食物溫度要溫暖適宜
    ，不吃不喝冷的、冰的飲食
    ，盡管天氣寒冷
      ，但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈
      ，烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生
      。
    宜鮮宜淡
    食物一定要新鮮
      ，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡
      ，不吃油膩
      、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物
      。
    宜軟宜緩
    選擇的食物要容易消化
      ，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化
      ，少吃烘焙
      、燒烤、質(zhì)硬的食物
      ，以免對胃黏膜造成不良刺激
      ，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢
      ，細嚼慢咽有助消化
      ，不可狼吞虎咽。
    

          
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