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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      美專家稱早餐吃點(diǎn)肉更健康
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-16 04:24:04
        
      

        
      
           
      美專家稱早餐吃點(diǎn)肉更健康
      科學(xué)研究證實(shí)
      ，“早吃好
      ，中吃飽，晚吃少”的古老諺語(yǔ)的確有益健康，因?yàn)樵绮蜎Q定了人體一天的新陳代謝。美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的馬丁·楊教授說(shuō)：“每天的第一餐似乎決定了人一天的新陳代謝。”他指出：“這份研究顯示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物
      ，將只能提高這一天對(duì)碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐
      ，身體能量利用率會(huì)在脂肪和碳水化合物間調(diào)節(jié)
      。”
      換言之
      ，早餐多攝取脂肪含量較高的食物
      ，如肉類、堅(jiān)果
        、奶酪等
        ，能同時(shí)提高碳水化合物和脂肪代謝，效果比多吃富含碳水化合物類的食物要好
        。像煎培根
        、香腸、熱狗
        、漢堡或煎荷包蛋等含有較多脂肪的食物
        ，都是不錯(cuò)的“油早餐”。
      據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道
        ，研究者通過(guò)喂食小白鼠發(fā)現(xiàn)
        ，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身體健康；但那些吃高碳水化合物早餐
        ，又吃高脂肪晚餐的小白鼠
      ，身體狀況就沒有那么好了。
      參與這項(xiàng)研究的布雷教授指出：“我們的研究顯示
      ，如果你要自己的身體在一天中有效處理不同食物，那么就吃一頓含有肉類的
      、脂肪含量較為豐富的早餐吧
      ，這將會(huì)對(duì)你很有幫助
      。”
      早晨吃什么比較好
      ？
      早餐作為三餐中非常重要的一餐，卻經(jīng)常被很多人忽略
      。不吃早餐的危害比較大
      ，比如長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝量下降，更容易發(fā)胖
      。不吃早餐容易得胃炎
      、胃潰瘍、膽結(jié)石等與消化有關(guān)的疾病
      ，還容易增加患心梗等心腦血管方面疾病的幾率
      。
      
要想吃好早餐，要從攝入熱量
      ，碳水
      、蛋白質(zhì)、脂肪
      、維生素
      、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)搭配
      ，方便制作等方面考慮
      。
      
一、早餐應(yīng)該攝入多少熱量
        ，蛋白質(zhì)和脂肪
        。不同的人，攝入熱量有所不同
        。
      
1.需要減肥的人
        。減肥的人，總攝入熱量低于消耗熱量10-20%
        。三餐熱量可以按照442
        、343或類似比例進(jìn)行分配。早餐熱量占全天攝入熱量的30-40%
        。
      
2.需要增肌的人
        。增肌時(shí)攝入熱量要高于消耗熱量，可以高于5-10%
        ，或者根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)增減攝入熱量
        。比如比較瘦的人，攝入熱量可以比消耗熱量高10%以上，容易囤積脂肪的人
        ，攝入熱量比消耗熱量高1-5%即可
        。全天攝入熱量一般建議按照343或類似比例進(jìn)行分配。
      
3.需要保持身材的人
        ，攝入熱量與消耗熱量基本保持平衡即可
        ，既可以每天都保持平和，也可以以周圍單位保持平衡
        。三餐既可以按照442
        ，也可以按照343進(jìn)行分配。
      
4.如何計(jì)算消耗和攝入熱量
        。消耗熱量與基礎(chǔ)代謝量
        、日常生活和工作消耗熱量、運(yùn)動(dòng)消耗熱量和消化食物所需熱量有關(guān)
      。計(jì)算總消耗熱量又與生活
      、工作、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)
      。下面介紹一個(gè)比較簡(jiǎn)便易行的計(jì)算方法
      。基礎(chǔ)代謝量需要用體脂秤測(cè)量
      ，網(wǎng)上有的計(jì)算方法誤差稍大
      。
      
普通上班人群消耗熱量=基礎(chǔ)代謝*1.3
      
一般健身人群消耗熱量（運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間在1小時(shí)左右，中等強(qiáng)度）=基礎(chǔ)代謝*1.55
      
專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員消耗熱量=基礎(chǔ)代謝*1.8
      
5.蛋白質(zhì)
      。減脂者在訓(xùn)練日每公斤體重?cái)z入1-1.5克蛋白質(zhì)
      ，休息日1克左右即可；增肌者在訓(xùn)練日需要攝入1.5-2克蛋白質(zhì)
      ，超過(guò)40歲需要攝入1.5-2.5克蛋白質(zhì)
      ；保持體重者，攝入1克左右蛋白質(zhì)即可
      。豬牛羊
      、雞鴨等肉類，不包含肥肉
      、皮的部分
      ，蛋白質(zhì)含量可以按照20%來(lái)估算。魚類蛋白質(zhì)含量差異較大
      ，在15-20%
      ，有的還會(huì)稍低或稍高。雞蛋的蛋白質(zhì)含量大約是14%
      ，黃豆大約35%
      ，豆制品差異較大
      。
      
6.脂肪。減肥者適當(dāng)減少脂肪攝入熱量
        ，增肌者適當(dāng)增加脂肪攝入熱量
        。脂肪熱量占總攝入熱量的15-20%左右。
      
7.碳水
        、蛋白質(zhì)和脂肪比例。減肥者碳水熱量占大約35%
        ，蛋白質(zhì)占大約50%
        ，脂肪占大約15%；增肌者碳水熱量占大約40-50%
      ，蛋白質(zhì)熱量占大約30-35%
      ，剩下的是脂肪熱量，增肌者如果主食吃得比較少
      ，會(huì)降低蛋白質(zhì)攝入率和利用率
      。
      
二、早餐熱量怎么計(jì)算
      。
      
計(jì)算好需要攝入熱量之后
      ，就需要考慮吃什么，熱量
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)元素各占多少。
      
以減脂者為例
      ，假設(shè)需要攝入1500千卡熱量
      ，早餐熱量占40%，也就是600千卡熱量
      。
      
因?yàn)樘妓疅崃恐饕獊?lái)源于主食
      ，蛋白質(zhì)主要來(lái)源于肉蛋奶、豆類和豆制品
      ，脂肪主要來(lái)源于植物油脂和肉蛋奶
      、豆類，所以在計(jì)算的時(shí)候主要計(jì)算主食
      、肉蛋奶
      、豆類、豆制品等熱量
      、蛋白質(zhì)和脂肪
      。水果熱量也要計(jì)算在內(nèi)，蔬菜中土豆
      、山藥
      、芋頭
      、藕的熱量較高，也要計(jì)算熱量
      ，其它蔬菜熱量相對(duì)較低
      ，占攝入熱量比例相對(duì)較低，我都是估算或忽略計(jì)算
      。蔬菜之外的熱量達(dá)到需要攝入熱量的90%左右
      ，我就認(rèn)為基本達(dá)到攝入熱量要求。
      
主食熱量占35%
      ，也就是140千卡熱量
      ，蛋白質(zhì)占大約50%，也就是300千卡熱量
      ，脂肪占大約90千卡熱量
      。以上熱量再打個(gè)9折左右的折扣，基本上就是包括蔬菜在內(nèi)的攝入量
      。
      
三餐食物
      ，建議選擇低GI和低GL的食物，尤其是主食
      。因?yàn)榈虶I和低GL食物不會(huì)導(dǎo)致血糖迅速上升和長(zhǎng)期處于較高水平
      ，不宜導(dǎo)致脂肪過(guò)度堆積。尤其是糖尿病患者和潛在患者更要注意
      。
      
三
      、早餐吃什么。早餐要保證足夠的總攝入熱量
      ，蛋白質(zhì)和脂肪也要滿足身體需求
      。
      
早餐主食可以選擇粗糧飯、粗糧粥
      ，米飯或面食
      ，盡量不要或少吃油炸類食物，尤其是想減肥的人更要少吃油炸類食物
      。
      

      

      

      
早餐保證攝入蛋白質(zhì)
      ，肉蛋奶、豆類
      、豆制品
      ，都是蛋白質(zhì)最佳來(lái)源。豬牛羊
      、雞鴨魚蝦
      ，都是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，雞蛋和牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源
      。豆類
      、豆制品中的蛋白質(zhì)含量也比較高
      ，但缺乏幾種人體必需氨基酸，必須從肉蛋奶中攝取
      。純粹的素食對(duì)身體即可并不利
      。早餐吃50-100克左右的肉類，1-2個(gè)雞蛋
      ，一點(diǎn)豆腐或干豆腐均可
      。蛋白質(zhì)在三餐中，要保證健身后蛋白質(zhì)攝入量
      。不健身則可以平均攝入
      。
      

      

      

      
早餐中的脂肪，一般做菜時(shí)放入適量植物油即可
      ，肉蛋奶、豆類
      、豆制品中都含有一定量的脂肪
      ，只要不是大量吃肥肉，一般都能滿足身體需求量
      。如果三高
      ，則要減少脂肪攝入量。
      
蔬菜
      ，減脂者多吃根莖類蔬菜
      ，比如海帶、西藍(lán)花
      、各種蘿卜
      、白菜、生菜等
      。增肌和體重正常的人根莖類和葉類各種蔬菜都可以吃
      。
      
四、進(jìn)餐順序
      。
      
三餐中
      ，調(diào)整進(jìn)餐順序，也能對(duì)體重
      、體脂率
      、肌肉量產(chǎn)生一定影響。減脂者建議先吃水果
      ，最后吃主食
      。增肌和體重正常者，正常吃就行
      。
      
下圖是減脂者進(jìn)餐順序
      ，注意餐前吃水果即可
      。三餐之外盡量不要吃食物，感覺餓的時(shí)候
      ，在三餐里多吃根莖類蔬菜
      。
      

      

      

      
五、在外就餐吃什么
      。
      
簡(jiǎn)單說(shuō)
      ，肉包子、肉餡餃子
      、粗糧粥
      、茶葉蛋、煎蛋
      、熟食
      、燉肉、炒肉
      、炒菜
      、拌豆腐、拌干豆腐絲
      、豆腐腦
      、拌涼菜等。在外面吃有時(shí)候要沒法太講究
      ，注意干凈衛(wèi)生
      ，盡量清淡。
      
總之早餐很重要
      ，吃飽即可
      。
      

      老公吃早飯一定要有肉和蛋
      ，這么吃健康嗎？
      營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐利于你的身心
      。
      

      

      
當(dāng)然也要快捷
      。
      
過(guò)會(huì)兒還要上班上學(xué)呢。我不是營(yíng)養(yǎng)專家
      ，也不懂營(yíng)養(yǎng)
      。以我個(gè)人為例，我的早點(diǎn)從沒有不吃這一說(shuō)
        ，早晨起來(lái)三件事兒
        ，洗臉，刷牙
        ，吃早點(diǎn)
        。我一般沒什么事在家做早點(diǎn)的時(shí)候比較多
        ，最喜歡吃的就是西紅柿雞蛋面，少放點(diǎn)掛面湯多面少
        ，吃點(diǎn)饅頭
        ，大餅之類的主食，我認(rèn)為這個(gè)挺好的也有營(yíng)養(yǎng)還省錢?
        。
      
個(gè)人推薦的食譜：一份酸奶
        ，一個(gè)雞蛋，一盤涼調(diào)菜
        ，一碗稀粥
        ，一個(gè)蘋果或橘子。
      

      
早餐對(duì)一天的營(yíng)養(yǎng)起到舉足輕重的作用
        ，每天的能量消耗有30%靠早餐提供
        。早餐最好具備以下三個(gè)原則，一是得攝入碳水化合物
        ，用以補(bǔ)充足夠的能量
      ；二是均衡飲食，營(yíng)養(yǎng)全面
      ；三是要補(bǔ)充維生素，早餐攝入吸收率最高
      。
      
早歺是一定要提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，一晚上消耗，每天起步工作充足精神
      ，吃什么需要根據(jù)你的口味感覺而定
      ，別人指導(dǎo)性不適合太概念，往往不適應(yīng)身體健康
      ！解決早餐問題
      ，營(yíng)養(yǎng)專家制定了一個(gè)膳食金字塔，第一層是谷類淀粉類
      ，第二層是水果蔬菜類
      ，第三層是肉類或者奶類。最高的塔尖是脂肪類
      。如果只吃了兩類早餐搭配是不太合理的
      ，吃了三類說(shuō)明早餐比較合理，四類都吃到說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)是均衡的
      ，特別說(shuō)明
      ，油脂類只能占早餐比例的10%噢。
      
營(yíng)養(yǎng)為主
      ，可以吃些牛奶
      ，豆?jié){
      ，麥片，面包
      ，雞蛋
      ，包子，面條
        ，蔥油餅等
        ，講究一點(diǎn)，來(lái)點(diǎn)水果
        ，如蘋果
        ，香蕉，或者是黃瓜
        ，番茄都是不錯(cuò)的選擇
        ，有利身體健康，即有主食又添加了vC
        ，朋友們
        ，你們說(shuō)說(shuō)還有那些食物更利于身體健康。
      早餐怎么吃健康
        ？
      我們都知道一日三餐里面，早上是最重要的一頓
        ，都說(shuō)早晨要吃的像皇帝
        、中午吃的像平民、晚上吃的像乞丐
        。由此也可見大家對(duì)早餐的重視程度
        ，那么一頓健康的早餐，應(yīng)該怎么吃呢
      ？
      

      

      
我們常見的中式早餐就是面條
      、包子、豆?jié){
      、油條
      、腸粉等等，大多數(shù)都是碳水化合物
      ，西方的早餐則是面包
      、牛奶、雞蛋等奶制品為主
      。但其實(shí)健康的早餐應(yīng)該具備以下四種食物：碳水
      、蔬菜水果、蛋白質(zhì)、堅(jiān)果
      。我們可以從這四個(gè)方面去準(zhǔn)備早餐
      ，例如碳水可以選擇面條、雜糧粥
      、白粥
      、面包、腸粉等米面食物
      ；而蔬菜水果就很好理解啦
      ，吃個(gè)蘋果或者炒一疊小青菜都可以。很多人會(huì)吃生菜沙拉
      ，其實(shí)很多人 的胃會(huì)受不了
      ，因?yàn)榍嗖藭?huì)寒涼，最好還是小炒一下
      。蛋白質(zhì)多數(shù)額可以從肉制品里面獲取
      ，如蝦肉、魚肉
      、雞胸肉
      、牛肉、雞蛋等等
      。堅(jiān)果是很多人都會(huì)忽略的一個(gè)部分
      ，其實(shí)可以為我們帶來(lái)一些不飽和脂肪酸和一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給身體更加飽滿的營(yíng)養(yǎng)
      。但是要注意一小把就可以
        ，不易過(guò)量。
      

      

      
舉個(gè)例子：平時(shí)上班大家可能覺得會(huì)沒什么時(shí)間做早餐
      ，那怎么保證早餐的健康性呢？一個(gè)雞蛋提供蛋白質(zhì)
      、兩塊全麥方包提供碳水
      、一個(gè)蘋果提供維生素、一包堅(jiān)果提供其他營(yíng)養(yǎng)
      ，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
      。早餐吃飽，中午就不會(huì)吃那么多
      ，不僅健康也是一中減脂的好辦法
      。
      

      

          
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      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
      
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
      ，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)
      ，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康。你知道無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么嗎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對(duì)50多歲的不少人來(lái)說(shuō)卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期，野菜、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過(guò)。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛，是由于患上各種癌癥
        ，引起了神經(jīng)受壓等問題
        ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象。有很多人認(rèn)為
        ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
        ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用。但有不少人認(rèn)為
      ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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