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    蔬果才是護肝大將
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-16 05:02:07
        
    

        
    
           
    蔬果才是護肝大將
    許多肝病患者非常迷信各類保肝護肝的藥物
    ，那么這些藥物真的能護肝嗎？
    杭州同濟醫(yī)院肝病診療中心劉紹安主任認(rèn)為應(yīng)謹(jǐn)慎選擇
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！八自捳f得好
    ，‘是藥三分毒’
    。這句俗話很形象地反映臨床上用藥對人體作用的兩重性
    ，即有利和有弊
    、作用和副作用
    、治病和致病
    。因此，合理用藥不僅是醫(yī)師們必須遵循的行為準(zhǔn)則
    ，同樣也是病人和家屬務(wù)必掌握的標(biāo)準(zhǔn)和尺度
    。這是一點也馬虎不得的。
    劉主任特別指出
    ，單憑廣告宣傳
    ，無針對性的使用護肝藥物對肝炎病人是很危險的。只有在肝病?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？漆t(yī)師的指導(dǎo)下
    ，正確規(guī)范的選用針對疾病治療藥品，才能保證病人自身的安全
    。不能輕信非正規(guī)渠道的各類宣傳
    ，更不能使用非法藥品。
    “長期的臨床實踐表明
    ，亂用
    、濫用護肝藥對肝病患者有百害而無一利?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    護肝的藥物不能亂吃
    ，下面推薦比較安全的具解毒和護肝等功效的食品：
    蕎麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝
    ，增強解毒功能
    。
    蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴散
    ，促使細(xì)胞生長正?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；苡行Ц纳聘喂δ墚惓０Y狀。輔助治療腫瘤疾患時
    ，必須每天食用才能有效。
    卷心菜：甘藍類蔬菜
    ，富含葉酸
    。
    胡蘿卜：增強人體免疫力
    ，保護多種臟器。
    花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力
    ，且能提高機體免疫力。另外
    ，在各種蔬菜水果中
    ，菜花、大白菜的抗癌效果最好
    。
    大白菜：所含的纖維素能起到潤腸
    、促進排毒的作用，能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收
    。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素（老年癡呆癥的罪魁之一）
    。
    大蒜：能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能
    ，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成
    ，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是
    ，中醫(yī)認(rèn)為
    ，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰
    ，腎陰不足
    ，從而引起口干、視力下降等癥狀
    ，有肝病的人過量食用大蒜
    ，可造成肝功能障礙，引致肝病加重
    。
    金針菇：中醫(yī)認(rèn)為
    ，金針菇性寒、味咸
    ，能利于肝臟
    ，益腸胃。
    魔芋：所含的甘露糖酐對癌細(xì)胞代謝有干擾作用
    ，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體
    ，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，防止癌瘤
    ，提高機體免疫力
    。
    韭菜：春季食用韭菜有益于肝
    ，溫補肝腎。
    蓮藕：澀液中含丹寧酸
    ，抗氧化
    ，預(yù)防癌癥和動脈硬化。
    洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑
    ，能清除體內(nèi)的自由基
    。增強細(xì)胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老
    。
    總之
    ，養(yǎng)肝護肝應(yīng)注意飲食平衡
    1、注意飲食平衡
    養(yǎng)肝注意飲食要保持均衡
    ，食物中的蛋白質(zhì)
    、碳水化合物、脂肪
    、維生素
    、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時還要保持五味不偏
    ，盡量少吃辛辣的菜
    。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護肝
    ，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損
    。
    2、用中藥護肝
    中醫(yī)認(rèn)為肝不可補
    ，一補即上火
    ，補脾、補腎即可養(yǎng)肝
    。對于脾虛的人
    ，服用人參健脾丸、薏米
    、山藥
    、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸
    ，用枸杞子
    、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸
    ，用菊花泡茶等都可護肝
    。
    3、多喝水
    多喝水可補充體液
    ，增強血液循環(huán)
    ，促進新陳代謝
    ，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液
    、膽汁的分泌
    ，以利消化、吸收和廢物的排除
    ，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害
    。
    4、喝酒前吃點東西
    喝酒秘方少不了喝酒前吃東西
    。少喝酒自然少傷害
    ，如果一定要喝，并且想做點預(yù)防措施
    ，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜
    、腸黏膜上形成一層保護膜
    ，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液
    ，降低醉酒程度
    。
    5、保持適量運動
    加強鍛煉
    ，提高自身免疫力
    。中醫(yī)專家指出，運動可防脂肪肝
      ，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪
      。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅持體育鍛煉
      ，適當(dāng)進行一些慢步跑
      、快步走、騎自行車等有氧運動
      ，這些都可消耗體內(nèi)熱量
      ，控制體重增長。
    6
      、心情開朗
    要想肝臟強健
      ，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘
      ，要盡力做到心平氣和
      、樂觀開朗、無憂無慮
    ，從而使肝火熄滅
    ，肝氣正常生發(fā)
    、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律
    ，就會傷及肝氣
    。因此，保持心情開朗可護肝
    。
    吃苦瓜好處多！護肝又能降血脂
     吃苦這件事
    ，不是每個人都喜歡
    ，且講到最不受歡迎的蔬果，苦瓜更絕對是榜上有名
    ，又苦又澀總讓人避之唯恐不及
    。不過，苦瓜卻是十分重要的蔬菜
    ，特別是對肝臟有極佳的保護作用
    ，還能排毒、降血脂
    ，對于現(xiàn)代人來說是很好的健康食材
    。
      
      苦瓜特有的苦瓜素等營養(yǎng)成份，可以幫助身體降火
    、排毒
    ，更是保護肝臟的好食品。（攝影／黃志文）  
       促進食欲　消炎退熱 
      苦瓜味苦性寒
    ，具有清熱瀉火的效果
    ，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食欲不振的效果
    ，還有開胃健胃
      、助消化等優(yōu)點，其中含有的奎寧
      ，則有幫助平衡體溫中樞的作用
      ，讓人不容易中暑、燥熱
      。因此炎炎夏日熱到讓人吃不下時
      ，涼拌苦瓜就是許多媽媽會準(zhǔn)備的消暑良方。
       
       降血糖血脂　護肝武器 
      苦瓜在中醫(yī)上屬于入心
      、肝
      、脾、肺經(jīng)，其中的苦瓜素以及類似胰島素的物質(zhì)
      ，能幫助促進體內(nèi)糖分解
      ，尤其是對糖尿病患者能產(chǎn)生降血糖作用，因此有學(xué)者稱之為「植物胰島素」
      。此外
      ，苦瓜的維生素C也十分豐富，每100克有56~84毫克
      ，約是番茄的3倍
      。維生素C就如同天然的抗氧化劑，能幫助減少細(xì)胞突變或破損的機會
      ，并幫忙修復(fù)受損細(xì)胞
      ，降低癌癥或肝病變的發(fā)生機率。
       脾胃虛弱者及孕婦　須適量食用 
      苦味食品不宜過量食用
      ，否則會易引起惡心
      、嘔吐等癥狀，苦瓜性寒
    ，吃過量容易傷脾胃
    ，所以脾胃虛弱的人更要注意食用量。另外
    ，由于苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會 *** 子宮收縮
    ，造成流產(chǎn)
    ；所以也有孕婦不宜吃苦瓜一說，雖然奎寧在苦瓜中含量極少
    ，適量吃并無大礙
    ，但為了慎重起見，有些婦產(chǎn)科醫(yī)師仍會建議孕婦少吃苦瓜
    。
    

          
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