兩道用“廢物”做的護(hù)膚菜,看到學(xué)到

夕陽(yáng)紅 2024-05-04 03:13:18

很多食物在處理前期或者食用時(shí)，就默認(rèn)扔掉了

，實(shí)在可惜

，比如用這些“廢物”做這兩道菜就是不錯(cuò)的護(hù)膚菜

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？寡趸夯瘕埞霭璨税鸦瘕埞镞叞咨蛘呒t色的肉吃掉

，總會(huì)剩下一層厚厚的“外殼”

。其實(shí)，這層“外殼”也不應(yīng)該就此扔掉

，火龍果果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高

，尤其因?yàn)槠浜谢ㄇ嗨剡@種強(qiáng)力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷

，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病

，比如能夠增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚

，抑制炎癥和過(guò)敏

，對(duì)皮膚健康十分有利。所以

，我們?cè)诔曰瘕埞臅r(shí)候

，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄇ嗨貙?duì)溫度敏感

，應(yīng)生食為佳?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?div id="jfovm50" class="index-wrap">，或切成細(xì)條加入少許香油，放入適量鹽和雞精拌勻后食用

。也可以榨汁食用

，清甜可口，都是不錯(cuò)的選擇

。不宜沏茶

、煮湯或蒸炒，因?yàn)楦邷貢?huì)導(dǎo)致花青素局部降解

，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

。補(bǔ)膠原：魚(yú)鱗膠原蛋白凍魚(yú)肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富

，備受青睞

。但一些人卻把魚(yú)鱗當(dāng)作廢物棄之，這是很可惜的

。其實(shí)

，魚(yú)鱗和魚(yú)肉一樣，除了含有多種不飽和脂肪和無(wú)機(jī)鹽外

，還含有較多的防腦退化的卵磷脂和可去油脂的甲殼素這種膳食纖維

。還有一點(diǎn)就是其含有豐富的膠原蛋白，能在較高溫度下轉(zhuǎn)變成可溶性的膠狀物質(zhì)

，做成魚(yú)鱗凍或者用來(lái)做湯

，也是補(bǔ)充膠原蛋白的一種途徑

，增加皮膚的彈性。具體方法是先將較大的魚(yú)洗凈

，打下魚(yú)鱗片用清水漂洗后(或把剩余魚(yú)鱗收到一起洗凈)

，入鍋煮至湯呈糊狀(水量是魚(yú)鱗量的3～5倍，若高壓鍋3倍即可)

，撈出鱗片渣

，加上姜、酒等作料

，再經(jīng)煮透冷凝即可食用

。可以在制作用加入花生米(去紅衣有利于預(yù)防血黏稠度的增加)

、黃豆

、蕓豆等一同入肴烹制。

擴(kuò)展閱讀:一

、火龍果的功效作用1.抗衰老

有抗氧化

、抗自由基、抗衰老的作用

，還具有抑制腦細(xì)胞變性

，預(yù)防癡呆癥的作用。

2.保護(hù)胃黏膜

含有的植物性白蛋白

，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合

，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用

。此外

，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

3.美白皮膚

消除氧自由基

，具有美白皮膚的作用

。

4.有助于毒素的排除

具有減肥、降低膽固醇

、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效

。

5.綜合作用

預(yù)防便秘

、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度

、幫助細(xì)胞膜形成

、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎

、

6.促進(jìn)消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能

。

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