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      薏仁的功效與作用,紅豆薏米粥的功效與作用(小米紅豆薏仁紅棗枸杞粥的功效)
      
        
      
            佚名
            2024-05-07 10:35:43
        
      

        
      
           
      薏仁的功效與作用,紅豆薏米粥的功效與作用
      一
      、薏米功效與作用
      薏米的功效：
      1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用
      。
      2. 薏米用作糧食吃
      ，煮粥
      、做湯均可
      。夏秋季和冬瓜煮湯
      ，既可佐餐食用
      ，又能清暑利濕
      。
      3. 將鮮奶煮沸
      ，加入薏仁粉適量
      ，攪拌均勻后食用
      。常食可保持皮膚光澤細膩
      ，消除粉刺
      、雀斑、老年斑
      、妊娠斑
      、蝴蝶斑
      。
      薏米的作用：
      1、有利水消腫、健脾去濕
      、舒筋除痹、清熱排膿等功效
      ，為常用的利水滲濕藥。
      2
      、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)
      、防止脫發(fā)
      ，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
      3
      、用于皮膚：使皮膚光滑
      ，減少皺紋，消除色素斑點的功效
      。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效
      ，另外
      ，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果
      。
      4
      、
      此外
      ，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟
      ，比較有利于腸胃的吸收
      ，身體常覺疲倦沒力氣的人
      ，可以多吃
      。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化
      ，對皮膚贅疣
      、粗糙不光滑者，長期服用也有療效
        。
      二
        、薏米的食用方法有哪些
      1、薏米橘羹
      材料：薏米150克
        ，無核蜜橘500克
        ，白糖、桂花鹵
        、濕淀粉適量
      做法：將無核蜜橘剝?nèi)ネ馄ぃ砂?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，去薄皮
        ，切小丁?薏米用水淘洗干凈
        ，放在碗內(nèi)浸泡備用。鍋中倒入清水適量
        ，放入薏米煮沸
        ，改小火慢煮
        ，待薏米熟爛加白糖
        、桂花鹵
      、橘丁燒沸即可
      。
      功效：利水消腫
      、美容養(yǎng)顏。
      2
      、山楂薏米水
      材料：山楂60克、生薏米90克
      、陳皮兩塊
      做法：將以上材料洗凈后用冷水10碗浸透
      ，煮兩小時
      ，熄火前加少許冰糖調(diào)味即可
      。
      功效：生薏米利水
      ，可助排除體內(nèi)多余水份;山楂消肉食積滯
      ，可助分解腸內(nèi)囤積的油脂山楂薏米水尤其適合減肥瘦身人士飲用
      。
      3
      、蓮實美容羹
      先將蓮子
      、紅棗
      、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鐘
      ，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)
      ，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補元氣
        ，蓮子補脾養(yǎng)胃，薏仁米
        、芡實為健脾利水之品。
      三
        、薏米紅豆的功效與作用
      1
        、紅豆
        、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘
        、酸
        ，性平、無毒
        。含淀粉
        、脂肪油
        、蛋白質(zhì)、維生素(A
      、B
      、C)、植物皂素和鋁
      。銅等礦物質(zhì)
      。有利水消腫
      、解毒排膿、清熱去濕
      。
      2
      、薏米和紅豆的“消腫”作用
      。不要以為腫就是水腫?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在的今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福
      ，這也是腫
      ，叫做體態(tài)臃腫。
      3
      、薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥
      。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝
      。
      4、薏米和紅豆能增強腎功能
      ，并有清熱利尿作用
      ，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明
      ，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素
      ，能有效抑制癌細胞的增殖
      ，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
      。
      5
      、薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕
      ，能夠祛除體內(nèi)的濕氣
      ，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用
      。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品
      。
      6
      、薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)
      、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用
      。使皮膚光滑
      ，減少皺紋
      ，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效
      ，另外，它還對紫外線有吸收能力
      ，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
      7
      、薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點
      ，具有良好的潤腸通便
      、降血壓、降血脂
      、調(diào)解血糖
      、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石
      、健美減肥的作用
      。薏米是常用的中藥.又是普遍
      、常吃的食物，性味甘淡微寒
      ，有利水消腫
      、健脾去濕、舒筋除痹
      、清熱排膿等功效
      ，為常用的利水滲濕藥
      。
      四、紅豆功效與作用
      功效：
      紅豆有清心養(yǎng)神
      、健脾益腎功效
      ，加入蓮子、百合更有固精益氣
      、止血、強健筋骨等作用
      ，能治肺燥
      、干咳，提升內(nèi)臟活力
      ，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分
      ，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)
      ，才能造就一個水靈靈的女人
      。
      紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上
      ，主要應(yīng)用于行水——去水腫
      、利氣——去腳氣
      、健脾
      ，如將紅豆和鯉魚煮湯食用
      ，對水腫
      、腳氣
      、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化
      、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆
      、薏仁同煮，可治療腹瀉
      。另外
      ，紅豆還可與中藥同用
      ，如紅豆配連翹和當歸煎湯
      ，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英
      、甘草煎湯
      ，可治療腸痛等
      。
      中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫
      、輕身的功效
      。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫
      、心臟性水腫
      、肝硬化腹水
      、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱
      ，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象
      ，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效
      。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治
      ，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右
        ，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
      作用：
      紅豆含有較多的皂角甙
        ，可刺激腸道
        ，因此它有良好的利尿作用，能解酒
        、解毒
      ，對心臟病和腎病
      、水腫有益
      。
      紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便
      、降血壓
      、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌
      、預(yù)防結(jié)石
      、健美減肥的作用。
      紅豆是富含葉酸的食物
      ，產(chǎn)婦
      、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
      小米紅豆薏仁紅棗枸杞粥的功效
      1
      、恢復(fù)體力：對病后體虛的人來說常食紅棗及其制成品，有良好的滋補作用
      。
      
2
      、消水去腫：薏米具有利水消腫的功效，對于防治肥胖具有良好的療效
      。
      
3
      、薏米富含維生素B1
        、維生素E是一種美容食品，經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病
        ，也可以保持人體皮膚光澤細膩
        ，消除粉刺、色斑
        ，改善膚色。
      
4
        、防治消化不良。薏米具有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用
        ，可作為病中或病后體弱用戶的滋補食品
        。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品，對慢性腸炎
        、消化不良等癥狀也有較好的效果。
      

      
擴展資料：
      
注意事項：
      
1
        、水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用
        ，加速胃的膨脹
        ，使胃運動緩慢
        ，這同樣不利于消化
        。因此胃病用戶不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食
        ，細嚼慢咽，促進消化。
      
2
      、粥具有消化快的特點
      ，所以很容易讓人吃了很快又想吃
      ，粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收
      ，導(dǎo)致血糖迅速升高
      ，或者波動過大
      。糖尿病用戶要適量喝粥
      ，每次一小碗即可。
      
3
      、長此喝粥會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)
      。將粥煮得稠一些，配個肉菜
      ，或在兩餐之間吃些點心等
      ，都能補充能量。
      
參考資料來源：百度百科-紅豆薏仁湯
      
參考資料來源：百度百科-薏米枸杞粥
      
參考資料來源：百度百科-薏仁粥
      薏米和小紅豆有什么好處
      薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕
      ，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用
      。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品
      。 薏米
        ，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
        ，它可以治濕痹
        ，利腸胃
        ，消水腫，健脾益胃
        ，久服輕身益氣
        。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”
        ，也有明顯的利水，消腫
      ，健脾胃之功效
      ，因為它是紅色的，紅色入心
      ，因此它還能補心
      。 現(xiàn)代人精神壓力大
      ，心氣虛
      ，飲食不節(jié)，運動量少
      ，脾虛濕盛
      。既要祛濕
      ，又要補心，還要健脾胃
      ，非薏米和紅豆莫屬
      。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收
      ，同時也不給脾胃造成任何負擔。 關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用
      ，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫
      。試看今人
      ，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫
      ，叫做體態(tài)臃腫。 在中醫(yī)看來
      ，肥胖也好
      ，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕
      。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間
      ，使人體迅速膨脹起來
      。水腫如此
      ，肥胖也是如此
      ，只不過是程度有深有淺而已
      。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫
      。所以
      ，治療水腫必用紅豆，而實踐證明
      ，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥
      ，又不傷身體
      ，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好
      。 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本
      ，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后
      ，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項
      ，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人
      ，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食
      。 薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠
      ，底下總是熬爛了的紅豆和薏米
      ，上面是淡紅色的湯
      ，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里
      。熬粥的時候
      ，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了
      ，正好可以當茶喝…… 薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好（大約數(shù)就可以啦）
      。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中
      ，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
      。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。 除了紅豆薏米粥
      ，大家還可以多了解各種食物的性
      、味，舉一反三
      ，自己進行加減
      ，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來
      。這樣
      ，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。比如—— 神色晦暗
      、精神不足
      ，甚至心悸、貪睡
      、心中空虛：薏米紅豆加桂圓 煩躁失眠
      ，或者臉上起紅疹
      、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子 胃中寒痛
      、食欲不佳
      、怕冷：薏米紅豆加生姜 腎虛：薏米紅豆加黑豆 腳氣：薏米紅豆加黃豆 咳嗽：意米紅豆加梨 食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥 泄瀉
      、腹痛、糖尿?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。恨裁准t豆加南瓜 體虛
      、早泄
      、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實 孕婦：減薏米
      ，加少量黃芪
      、黨參 產(chǎn)婦：減薏米，加大棗
      、小米、紅糖 重要提示：有人說熬薏米紅豆粥的時候
      ，加一把大米
      ，味道更美。我勸你千萬不要這樣做
      ，因為大米含有濕氣
      ，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米
      ，就等于加進去了濕氣
      ，雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事
      ，就因為那一把大米
      ，所有的紅豆、薏米就都白費了
      ，功效全無。
      

          
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        ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
        ，因此晚飯也盡量早吃
        ，這樣才不會給腸胃增加負擔
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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