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      孕婦能吃菠蘿嗎,,挑選菠蘿的方法

      妙手生春 2024-05-12 02:43:35

      、孕婦到底能不能吃菠蘿呢

      菠蘿,又稱鳳梨

      ,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果
      ,外形美觀
      ,汁多味甜
      ,含有有機(jī)酸
      、B族維生素
      、維生素C等營養(yǎng)成分,具有清熱解暑
      ,生津止渴
      ,開胃消食,利大小便的作用
      ,是非常適合孕媽媽的熱帶水果。不過孕婦吃菠蘿要用淡鹽水浸泡再吃
      ,謹(jǐn)防過敏

      孕婦吃菠蘿的好處:

      1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)

      ,它能分解蛋白質(zhì)
      ,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán)
      ,消除炎癥和水腫。

      2

      、菠蘿中所含糖
      、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎
      ,高血壓病患者有益

      3、菠蘿性味甘平

      ,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用

      4

      、在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對(duì)身體大有好處
      ,“菠蘿咕老肉”
      、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

      不過

      ,菠蘿含有菠蘿蛋白酶,有的人對(duì)該物質(zhì)過敏
      。如有過敏
      ,吃后15分鐘會(huì)有反應(yīng),出現(xiàn)腹瀉
      、嘔吐
      、腹痛的情況。有些孕婦本身就對(duì)菠蘿過敏
      ,所以建議不要食用;而有的女性原本不過敏
      ,但懷孕后食用菠蘿可能會(huì)因引起體內(nèi)激素的混亂而過敏
      ,這種情況的孕婦建議不要一次吃太多菠蘿。

      對(duì)菠蘿不過敏的孕婦在食用時(shí)也要注意適量

      ,每天一兩片即可
      。并且在吃之前要先用淡鹽水浸泡菠蘿果肉,然后切小丁食用

      、應(yīng)該如何挑選菠蘿

      新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿,果皮黃中略帶青色

      ,表皮凸起物沒有磨損
      ,散發(fā)清新果香。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫
      ,表示已經(jīng)過熟。

      1

      、切開后
      ,果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色
      ,果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品
      ;劣質(zhì)菠蘿果目深而多
      ,內(nèi)部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大
      ;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

      2

      、用手輕輕按壓菠蘿
      ,堅(jiān)硬而無彈性的是生菠蘿;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的
      ;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿
      ;如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì),不可以再食用

      3、通過香氣的濃

      、淡也能判斷出菠蘿是否成熟
      。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味
      ,果肉則香氣馥郁
      ;濃香撲鼻的為過熟果,時(shí)間放不長
      ,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生采摘果
      ,所含糖分明顯不足
      ,食之無味。

      菠蘿的儲(chǔ)存方法

      買回來的菠蘿只要放在常溫下

      、通風(fēng)處的地方即可
      ,但是不宜長期貯藏。已經(jīng)削皮的菠蘿必須放進(jìn)冰箱冷藏

      三、吃菠蘿為什么要用鹽水泡呢

      吃菠蘿之前一定要用鹽水泡

      ,這是為什么呢

      因?yàn)椴ぬ}含有一種“菠蘿酶”的物質(zhì),直接食用

      ,會(huì)對(duì)口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用
      ,會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力
      ,用鹽水泡過菠蘿后
      ,可以有效的抑制菠蘿酶對(duì)口腔粘膜和嘴唇的刺激,同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜

      吃菠蘿的好處:

      菠蘿含用大量的果糖

      ,葡萄糖,維生素A
      、B
      、C,磷
      ,檸檬酸和蛋白酶等物,可以消除疲勞
      、增進(jìn)食欲
      。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解,利于人體吸收
      ,飽餐之后來幾片菠蘿可去油膩
      、幫助消化。菠蘿中鉀含量高
      ,適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑,以取代鹽的使用量

      不過

      ,菠蘿中含有的菠蘿酶是一種蛋白酶,有分解蛋白質(zhì)的作用
      。因此
      ,少量吃有增進(jìn)食欲的作用,但是過量的吃對(duì)人體是有害的會(huì)引起胃腸病
      。因此,吃時(shí)要適量

      、寶寶真的能吃菠蘿嗎

      寶寶可以吃菠蘿嗎?慎吃

      。寶寶8個(gè)月之后
      ,就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了,這樣對(duì)刺激寶寶的味覺神經(jīng)很有幫助
      。菠蘿里有三種成分
      ,可能會(huì)引起寶寶過敏
      ,因此最好等到2歲之后再給寶寶喂食
      。對(duì)于菠蘿這類易過敏的水果
      ,不妨煮熟了再給寶寶吃。

      如果過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試菠蘿時(shí)

      ,要特別小心
      ,建議最好先給孩子少量試吃,然后觀察兩小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹
      ,若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀,如果都無過敏發(fā)生
      ,就表示孩子對(duì)該種水果不會(huì)產(chǎn)生過敏
      ,以后就可放心吃了。

      菠蘿中三種成分:

      1

      、菠蘿中含有多種“生物甙”
      ,對(duì)寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性
      。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

      2

      、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)
      ,具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用
      ,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛
      。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克

      3

      、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶
      。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用
      ,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞
      。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)
      ,多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15—60分鐘左右出現(xiàn)腹痛
      、惡心
      、嘔吐
      、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)
      、頭痛、頭暈等癥狀
      。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克

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