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輕微食物中毒癥狀是什么,,,食物中毒影響腦補健康嗎_

夕陽紅 2024-05-19 04:25:41

一

、輕微食物中毒的癥狀有哪些

食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐

、腹瀉
，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀
，如口干、眼窩下陷
、皮膚彈性消失
、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱
、血壓降低等，最后可致休克
。食物中毒分很多不同的類型
。

1、沙門氏菌食物中毒時

，可表現(xiàn)高熱、惡心
、嘔吐
、腹痛、腹瀉水樣便等
，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡
。常因進食被細(xì)菌污染的肉
、蛋、水產(chǎn)品
，特別是病死的牲畜肉而引起。

2

、副溶血性弧菌食物中毒
，發(fā)病急
，發(fā)熱不高
，也有嘔吐
、腹痛、腹瀉
，多在一周內(nèi)恢復(fù)
。生食魚蟹或進食被細(xì)菌污染的肉
、咸蛋、咸菜等均可引起中毒
。

3、葡萄球菌腸毒素食物中毒

，主要表現(xiàn)惡心
、嘔吐、腹痛
、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴(yán)重
。常因進食被細(xì)菌污染的奶制品
、肉制品
、剩飯等引起
。

4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱

，在細(xì)菌性食物中毒中最為嚴(yán)重
。發(fā)病有其特點
，除頭暈
、頭痛、惡心
、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊
、復(fù)視
、眼瞼下垂、睜眼困難
、吞咽困難、聲音嘶啞等
。

二

、輕微的食物中毒怎么辦

1

、催吐

如果服用時間在1～2小時內(nèi)

，可使用催吐的方法
。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下
，如果不吐，可多喝幾次
，迅速促進嘔吐
。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品
，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子
、手指或鵝毛等刺激咽喉
，引發(fā)嘔吐。

2

、導(dǎo)瀉

如果病人服用食物時間較長，一般已超過2～3小時

，而且精神較好
，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外
。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g
，用開水沖服
，即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者
，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服
，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的
。

3

、解毒

如果是吃了變質(zhì)的魚

、蝦、蟹等引起的食物中毒
，可取食醋100ml加水200ml
，稀釋后一次服下。此外
，還可采用紫蘇30g
、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑
，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

三

、食物中毒吃什么藥

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，就可能中毒
，從而出現(xiàn)上吐下瀉和腹痛等癥狀。一旦出現(xiàn)了食物中毒的情況
，讓有毒的食物盡快從人體內(nèi)排出是治療此癥的首要措施
。我們需要知道自己食物中毒之后要吃什么藥，幫助這食物中毒者早日擺脫痛苦
。

食物中毒后吃什么

1、補充液體

，尤其是開水或其它透明的液體;

2.

、補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀
、鈉及葡萄糖;

3、避免制酸劑;

4

、先別止瀉
，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢;

5、毋須催吐;

6

、飲食要清淡，先食用容易消化的食物
，避免容易刺激胃的食品
。

必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水

。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適
，多飲溫開水或稀釋的鹽水
，然后手伸進咽部催吐
。.如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼
、面色發(fā)青
、血壓下降等)，就應(yīng)立即平臥
，雙下肢盡量抬高并速請醫(yī)生進行治療。吃河豚者
，食后2～3小時便會引起舌頭或手足麻木
。早些催吐，效果較好
，并急送醫(yī)院搶救。如耽誤4小時以上便會形成呼吸麻痹而死亡
。

四

、細(xì)菌性食物中毒的表現(xiàn)

細(xì)菌性食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于進食被細(xì)菌或其細(xì)菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒

，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌(嗜鹽菌)
、大腸桿菌
、變形桿菌等;后者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌
、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細(xì)菌毒素的食物所致。

1

、通常有明顯的季節(jié)性
，多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié)，一般以5-10月份最多
。 一方面由于較高的氣溫為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件;另一方面，這一時期內(nèi)人 體防御能力有所降低
，易感性增高
，因而常發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。

2

、引起細(xì)菌性食物中毒的食品，主要是動物性食品
，如肉
，魚
，奶和蛋類 等;少數(shù)是植物性食品
，如余飯
，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等
。

3

、抵抗力降低的人
，如病弱者
，老人和兒童易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，發(fā)病率較高
，急性胃腸炎癥較嚴(yán)重
，但此類食物中毒病死率較低
，愈后良好
。

癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適

，多飲溫開水或稀釋的鹽水
，然后手伸進咽部催吐
。重癥者的話需要及時送到急診科檢查治療。

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