一
金針菇的吃法是非常多的
金針菇也是叫做金菇
金針菇中含鋅量比較高
經(jīng)常食用金針菇
鍋中加入水燒開后將青椒、胡蘿卜
對于金針菇的吃法我們一定要有一個很清楚的
二
涼拌金針菇的原料：金針菇、黃瓜根
、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯涼拌金針菇的做法：
步驟1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分
，再反復(fù)沖洗干凈，較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用;紅椒去籽切細絲;步驟2
、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關(guān)火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙;步驟3、將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中
，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干——最好攥攥金針菇，將水?dāng)D干些;步驟4
、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用;步驟5
、黃瓜去皮切絲——因為黃瓜容易出水步驟6
其實涼拌金針菇怎么做都好吃
，不過每個人的口味特點不一樣，所以要找到適合自己口味的菜肴，也不是一件容易的事情;但相信不斷嘗試，終究會有屬于自己的美味。三
、金針菇湯的做法大全在以金針菇作為原材料的食物中
，相信很多人對于蔥油拌金針菇，涼拌金針菇，金針粉絲蒸蝦，金針菇拌豆皮，蒜香雙椒金針菇等都是比較熟悉的，但是，對于金針菇湯，很多人都表示不熟悉，所以，大家有必要來了解一下金針菇湯的做法大全。配料: 金針菇
，黃瓜，胡蘿卜，鹽，糖，香油，醬油，味精，醋，芥末油做法一
⒈分別將黃瓜
，胡蘿卜洗凈切成絲⒉金針菇放到開水中抄一下
，馬上取出，放涼⒊將黃瓜絲
，胡蘿卜絲，金針菇加入鹽，少許糖，香油，醬油，味精，醋⒋放入冰箱冷藏半小時后即可食用
做法二
菜式配料配料: 金針菇、香菇
1.金針菇切指頭長短的段
2.然后油鍋燒熱
，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒3.放入紅蘿卜絲
、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬
，一點鎮(zhèn)江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。以上就是關(guān)于“金針菇湯的做法大全”的介紹，相信聰明的你都已經(jīng)明白了
，金針菇的營養(yǎng)豐富，對人體的健康是很必要的，經(jīng)常使用可以起到金針菇可以預(yù)防肝臟病及胃、腸道潰瘍作用四
五花肉卷金針菇其實既發(fā)揮了金針菇的功效
1. 五花肉切薄一點的大片
2. 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分鐘
3. 五花肉卷入金針菇
4. 平底鍋內(nèi)放少許油
5. 翻面繼續(xù)煎至金黃色
6. 美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了
金針菇性寒，味甘
五花肉卷金針菇如何做相信大家都清楚了吧，其實在做這道菜的時候五花肉也可以用培根來替代
今天做了我喜歡吃的酸甜口的番茄金針菇，不減肥的時候
做法：
1將西紅柿和金針菇洗凈
3.取一個小碗
2.馬克西姆不粘鍋中倒入一點點油，下入蒜末炒香
3.西紅柿炒成糊狀的時候，下入金針菇
4.倒入調(diào)好的料汁兒
5.蓋上鍋蓋煮一分鐘
6.打開鍋蓋攪拌一下
金針菇簡單好吃做法
金針菇的4種做法
第一種我們來一個簡單的涼拌金針菇，這個應(yīng)該是很多朋友去外面吃飯喜歡點的一道菜了
第二種來個美味的剁椒金針菇，準備的用物有：金針菇
第三個我們來個炒的
最后我們再來說一個，可能你還不知道這種做法哦，那就是把金針菇做成餃子
金針菇的5種家常吃法如下：
一
1、金針菇切去底部
2
3
4
5
、將炒好的調(diào)料倒入金針菇中，加適量的生抽、鹽、醋，一起攪拌均勻即可。二
、蒜蓉金針菇1
、準備好金針菇半個、大蒜1整關(guān)、蔥1根。2、將金針菇切去底部
，洗凈后撕開，分散擺入盤中。3、大蒜切成末
。4
、鍋里燒熱油，開最小火，放入大蒜慢炸，并加適量鹽、1小搓白糖炒成蒜蓉醬。5
、將炒香的大蒜鋪在金針菇上，放入蒸籠中，隔水蒸8分鐘左右。6、取出
，將里面的蒸出來的水倒入小碗中，加1勺生抽攪拌均勻。7
、將拌好的汁再淋回金針菇上
三
、水煮菌菇1、準備要煮的菜
，另外配上豆瓣醬、姜、八角、辣椒、花椒、芹菜。2
、將要煮的菜分別切好、金針菇洗凈撒開備用。3
、鍋里燒熱油，放入姜片、干辣椒、八角、花椒炒出香味。4
、加1大勺豆瓣醬一起炒出紅油。5、加入足夠的清水煮開
。6
、放入各種菌菇煮至熟透，撒上芹菜稍微煮一下即可。四
、魚香金針菇1、金針菇洗凈
，鍋里燒開水，放進去焯30S至軟后，撈出瀝干水分。2
、調(diào)魚香汁：碗里分別加入生抽2小勺、醋2小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、淀粉1小勺3、鍋里燒熱油
五
1、準備好金針菇
2、金針菇洗凈撒開備用
3、取培根片卷起金針菇
，插好牙簽固定。4
、平底部放適量油，放入金針菇卷煎至兩面金黃即可。涼拌菜:金針菇拌黃瓜--金針菇用熱水抄一下后過涼,黃瓜切絲之后放香油 鹽 醋 蒜之后調(diào)勻即可,省時省力,又好看又好吃
其他:
香油金針菇
原料：金針菇1鮮嫩青柿椒
調(diào)料：精鹽
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