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      夏季飲食都需要注意什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-01 18:15:25
        
      

        
      
           
      夏季飲食都需要注意什么
      夏季氣候比較炎熱
      ，所以我們?cè)谙募緯?huì)喜歡吃一些生冷寒涼的食物
      ，其實(shí)很多生冷寒涼的食物對(duì)身體的傷害是很大的
      ，夏季還是少吃這些食物更好
      ，夏季飲食方面還有很多需要注意的事項(xiàng)。那么
      ，夏季飲食需要注意什么
      ？夏季飲食有哪些注意事項(xiàng)？
      夏季注意飲食
      一
      、選擇清淡食物
      過咸
      、過硬、過辣等不利于消化的食物
      。在夏天
      ，人們氣血較旺，容易上火
      ，故油膩辛辣食物尤其要忌諱
      。日常菜式要少油、少調(diào)料
      、少辣椒
      ，即菜式盡量簡(jiǎn)單、清淡
      。 清淡的食物不僅有助于消化吸收
      ，還能敗火解毒、防暑解火
      。
      二
      、葷素搭配要合理
      炎熱夏季，人體水分流失較多
      ，胃酸也會(huì)減少
      ，從而經(jīng)常有胃口不佳、食欲低下等現(xiàn)象
      。且很多人都覺得
      ，夏季是減肥最好的時(shí)機(jī)，故飲食只關(guān)注蔬菜和水果
      ，開始減少肉類的攝入量
      。久而久之，人體蛋白質(zhì)
      、鐵質(zhì)攝取不足
      ，容易導(dǎo)致免疫力低下，腸胃受到病毒的侵?jǐn)_
      。為此
      ，夏季飲食一定要葷素搭配合理，建議保持在1:3 的比例
      。
      三
      、少吃冰鎮(zhèn)食品和隔夜菜
      夏季炎熱，不枉人們都喜歡吃些冰鎮(zhèn)食品。大汗淋漓之后一杯冰飲料或是一根冰棒頓時(shí)能讓人清爽不少
      。然體質(zhì)稍弱的人就容易引發(fā)肚子痛
      、腹瀉等其他腸胃問題。尤其是老人和小孩
      ，尤其需要注意
      。若實(shí)在想吃，老年人日常則需吃點(diǎn)今幸護(hù)命素提高自身免疫力
        ，小孩子多運(yùn)動(dòng)提高自身抵抗力
        。不管怎樣，冰鎮(zhèn)食品
        ，少吃還是必要的
        。
      另外，很多人到了夏季喜歡把食物放在冰箱
        ，待第二日繼續(xù)食用
        ，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。但剩菜剩飯容易滋生大量細(xì)菌
        ，盡管放在冰箱也是如此
        。食用隔夜菜會(huì)大大增加腸胃炎的發(fā)病率。建議盡量少吃或不吃
      四
        、加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能
      所謂巨噬細(xì)胞
        ，就是一種能夠吞沒、破壞受損傷組織
        ，有助于啟動(dòng)康復(fù)過程
        ，可吞并體內(nèi)有害物質(zhì)的免疫調(diào)節(jié)方式之一。也是預(yù)防疾病中最不可少自身抵抗
      。人參皂苷Rh2
      ，一種來自紅參稀有活性成分的免疫調(diào)節(jié)因子，可多途徑改善人體免疫功能
      ，其中最具顯著的就是加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能。
      五
      、講衛(wèi)生
      夏季
      ，細(xì)菌滋生較快。人們不但不勤換洗衣物
      ，更要勤洗雙手
      。腸胃炎多是病從口入，吃
      ，我們又離不開雙手
      。故手的衛(wèi)生嚴(yán)重影響著腸胃的健康。飯前飯后尤其要洗手。
      夏季養(yǎng)生喝粥
      1
      、菊花粥
      食材：菊花10g
      ，梗米100g
      制法：將菊花研磨，梗米加水煮粥
      ，待粥將成時(shí)加入菊花粉末
      ，稍微煮熟即可食用，可作早晚餐食用
      。
      功效：此粥清熱解暑
      ，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，并能醒腦提神
      。
      2
      、薄荷粥
      食材：鮮薄荷30g，剛米50g
      制法：將薄荷煎湯另放侯冷
      ，以梗米加水煮粥
        ，待粥煮成時(shí)，加入薄荷湯劑冰糖適量
        ，再煮一二沸即成
        ，可在夏季午后涼服。
      功效：此粥有清熱去數(shù)的效果
        。
      3
        、綠豆粥
      食材：綠豆適量，梗米100g
      制法：將適量綠豆洗凈后浸泡半天
        ，同梗米煮成稀薄粥
        ，可作為早晚餐食用。此粥適宜于炎熱的夏天食用
        ，是即為理想的解暑食品
        。
      4、蓮藕粥
      食材：蓮藕100g
        ，糯米100g
      制法：將蓮藕洗凈切片
        ，取適量糯米一并放入煮粥。
      功效：此粥可以養(yǎng)神一起
        、調(diào)養(yǎng)精神
        。
      5、淮山薏苡仁粥
      食材：淮山30g
      制法：將淮山打碎
        ，放入鍋內(nèi)用水先煮10分鐘
        ，然后加入薏苡仁40g，梗米50g
        ，一同煮爛成粥
        。
      功效：此粥可以健脾補(bǔ)腎、益氣祛濕。
      夏季飲食應(yīng)注意什么
      1
      、不必吃熱飯
      ，冷菜也可以保證營養(yǎng)。 
      2
      、夏季喝冷湯
      。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì)制造熱量。 
      3
      、值得推薦的是多吃水果蔬菜
      ，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿
      。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神
      。這些東西可以在兩頓飯之間吃。 
      4
      、礦泉水
      、冷茶，牛奶
      ，蘋果汁是理想的解渴飲料
      ，這些飲料熱量最少。 
      5
      、少吃多餐不會(huì)像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)
      。此外吃得過多就不愿去游泳了。 
      6
      、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴
      。 
      7、至少應(yīng)在休假開始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜
      。 
      8
      、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗
      ，削皮吃更好
      。 
      9、一般來說
        ，在大熱天喝酒要小心
        ，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力
        ，還應(yīng)在晚上天氣涼快時(shí)飲用。 
      10
      、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制
      。這就是說，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽是如此
      ，喝冰冷的飲料
      ，喝酒和吃東西也是如此。
      夏季飲食注意哪些
      1.盡量多食用酸的甜的食物
      。夏天天氣炎熱
      ，在高溫的環(huán)境下工作，生活
      ，會(huì)產(chǎn)生大量的汗夜
      ，再加上經(jīng)常喝冷飲，會(huì)導(dǎo)致人體的消化功能降低
      ，多食用酸的食物
      ，有開胃作用，多食用甜食可以補(bǔ)充人體活動(dòng)所需要的能量
      。另外
      ，還要少吃辛辣刺激性的食物，和溫燥產(chǎn)熱量高的食物
      ，如牛肉
      ，羊肉等。
      2.在飲食上應(yīng)該以清淡
      ，因?yàn)橄奶斐龊惯^多
      ，容易消化的湯類食物和稀飯為主。盡量少食用油炸食物
      ，飲食上以少量多餐為好
      。另外，在夏天
      ，由于溫度增高
      ，還會(huì)出現(xiàn)容易發(fā)脾氣，煩躁
      ，失眠等現(xiàn)象
      。可以多食用一些西瓜
      ，牛奶
      ，苦瓜等食物，這些食物可以改善睡眠
      。
      3.多進(jìn)食新鮮蔬菜和水果
      。可以多進(jìn)食一些富含維生素C的食物
      ，如西紅柿
      ，青椒等食物
      。這些食物中所含有的維生素C，具有抗病毒的作用
      ，可以防止機(jī)體感染上病毒性疾病
      。還可以多進(jìn)食一下富含維生素A的食物，如胡蘿卜等
      ，維生素A對(duì)上呼吸道黏膜和上皮有保護(hù)作用
      。還可以多進(jìn)食富含維生素E的食物，如卷心菜等食物
      ，這些食物可以增加人體的免疫功能
      。
      4.多攝入微量元素。夏天
      ，由于周圍環(huán)境溫度高
      ，汗液多，會(huì)丟失大量的水分和微量元素
      ，微量元素對(duì)人體代謝很重要
      ，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鹽代謝紊亂
      ，出現(xiàn)頭昏
      ，頭暈，四肢無力等癥狀
      。所以在夏天還要注意補(bǔ)充鉀離子
      ，鈉離子，氯離子等微量元素
      。夏天
      ，由于出汗較多
      ，還容易丟失大量的水分
      ，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分
      ，還容易出現(xiàn)血液濃縮，血壓降低
      ，暈厥等情況
      。
      5.注意多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)。維生素的食物
      。在夏天
      ，由于溫度高，大量出汗
      ，人體消耗的熱量比較高
      ，富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉，大豆等食物
      ，富含維生素的食物有新鮮蔬菜和水果
      。
      6.多進(jìn)食一些清熱解暑的食物
      。夏天
      ，由于溫度高
      ，所以需要多攝入清熱解暑的食物，如綠豆
      ，紅豆等
      。綠豆、紅豆可以榨汁后飲用
      ，也可以做成綠豆紅豆粥食用
      ，另外荷葉粥、紅豆薏米粥也具有清熱解暑的作用
      。
      夏季飲食有什么要注意的
      夏天飲食須注意事項(xiàng)
      1
      、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養(yǎng)
      。
      2
      、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì)制造熱量
      。
      3
      、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜
      ，黃瓜和西紅柿
      。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃
      。
      4
      、礦泉水、冷茶
        ，牛奶
        ，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少
      。
      5
      、少吃多餐不會(huì)像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)。此外吃得過多就不愿去游泳了
      。
      6
      、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。
      7
      、至少應(yīng)在休假開始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜
      。
      8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜
      ，在食用前只能用潔凈水清洗
      ，削皮吃更好
      。
      9、一般來說
      ，在大熱天喝酒要小心
      ，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力
      ，還應(yīng)在晚上天氣涼快時(shí)飲用
      。
      10、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制
      。這就是說
      ，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽是如此
      ，喝冰冷的飲料
      ，喝酒和吃東西也是如此------
      

          
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