警惕,,男人吃錯1種菜注定得癌

中醫(yī)世家 2024-05-28 23:50:56

油菜顏色深綠

，梆如白菜，是十字花科的植物

。油菜的營養(yǎng)價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者

，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型

、白菜型

、甘藍(lán)型三類。

【營養(yǎng)成分】

油菜中含有豐富的鈣

、鐵

，所含的維生素C比大白菜高1倍多，胡蘿卜素也很豐富

。

【藥用功效】

(1)油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源

，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。

(2)油菜有促進(jìn)血液循環(huán)

、散血消腫的作用

，有一定的美容效果。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛

、丹毒

、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。

(3)油菜含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)

，能起到明目的作用

。

【食用方法】

油菜食用方法多種多樣，可以做主菜

，燒

、炒、扒

、腌

，也可用作配菜。食用油菜時要盡量現(xiàn)做現(xiàn)切

，并用旺火爆炒

，這樣既可保持鮮脆

，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。

【食用禁忌】

吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃

，以免造成亞硝酸鹽沉積

，易引發(fā)癌癥。

【適用人群】

男女老少皆宜

，但懷孕早期婦女

、小兒麻疹后期、患有疥瘡

、狐臭的人要少食

。

【適用量】

每餐150克。

癌癥是很多人都害怕的

，肝癌是其中的一種

，怎么樣預(yù)防肝癌呢？

肝癌的誘因除了肝炎以外的原因

，很大程度上和自己的飲食習(xí)慣也有很大的關(guān)系

，尤其是經(jīng)常食用某些含有致癌物質(zhì)的食物，就更容易促發(fā)肝癌了

。有研究發(fā)現(xiàn)

，生活中有兩類食物容易誘發(fā)肝癌!

男人吃2種食物肝癌瘋長

一、發(fā)霉的食物不能食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)

，該毒素能誘發(fā)人

、猴、鼠

、禽類發(fā)生肝癌

，致癌所需時間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物

，應(yīng)注意：

、家藏花生、玉米

、白薯干

、稻米、小米等一定要曬干曬透

，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。

、發(fā)霉的花生

、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄

，人畜家禽均不能食用

。

、花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時

，應(yīng)請防疫站檢查

，允許后才能發(fā)放、銷售或食用

。

二

、動、植物油有哈喇味后不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分

，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異

，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外

，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過程加快

。

因此，動

、植物油切勿存放太久

，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好

，更重要的是能導(dǎo)致癌癥

，縮短壽命。

專家提醒

，倘若長期出現(xiàn)肝癌

，建議到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治，切勿延誤

，以免加重肝癌的病情

，全球醫(yī)院網(wǎng)祝您早日康復(fù)。

男人吃1食物永不得肝癌

肝臟是人體重要的器官

，也是很的人擔(dān)心的

，要從飲食上開始做起，那么肝癌應(yīng)該怎么飲食呢?好廚網(wǎng)在這里給大家介紹一種食物

，男人吃了不會得肝癌

，來看看吧!

據(jù)《科技日報》報道，日本國立癌癥研究中心日前發(fā)布的一項調(diào)查結(jié)果稱

，常吃鯖魚

、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青的魚以及鰻魚的人

，與不怎么吃這些魚的人相比

，患肝癌的風(fēng)險約低40%。

鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”

，這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高

。研究人員在1995~2008年間

，以日本9個府縣的約9萬名45~74歲的居民為對象，進(jìn)行了長期跟蹤調(diào)查

。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚

、鰻魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類

。結(jié)果發(fā)現(xiàn)

，每天上述魚類合計攝取量達(dá)到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比

，患肝癌的風(fēng)險要低36%

。

喝酒是生活中常有的事，特別是男性

，很多都是很喜歡喝酒的

，喝酒真的好嗎?其實喝酒是很傷身體的，小編提醒大家

，喝酒不對

，很有可能會患癌癥的，來看看小編給大家的解釋吧!

飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量

大家都知道

，適量飲酒

，有助健康。但短時間內(nèi)攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗

，從而造成急性酒精中毒

，而如果長時間過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝

，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致酒精性肝硬化

，甚至酒精性肝炎。因此飲酒時

，量的把握是保持健康的關(guān)鍵

。

如何計算自己的喝酒量是否合適呢?無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)

。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出

，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克

，中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克

，女性攝入量應(yīng)該更少一些。如何計算自己的酒精攝入量?中華醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會主任委員

、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授曾推薦過一個攝入量計算公式

，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

如此推算下來，以白酒為例

，一個人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩

，中度酒不能超過1兩

，烈性高度酒最好不要超過25毫升;葡萄酒度數(shù)相對較低，低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)

，高度則不要超過3兩

，否則會傷害肝臟;市面上常見的啤酒為原麥汁11度，其酒精含量為3.7度

。如此算來

，啤酒一天飲用量不要超過兩聽(相當(dāng)于玻璃瓶的一瓶)。

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，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價值降低，但是不會對人體造成不利影響

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