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      青梅酒的功效_,青梅酒的釀制方法
      
        
      
            佚名
            2024-06-01 23:46:36
        
      

        
      
           
      一、青梅酒的功效與作用
      青梅酒是用青梅釀制以青酸為口味的果酒
      ，其獨(dú)特的口味深得人們喜愛
      ，適合常年飲用
      。青梅酒營養(yǎng)價(jià)值豐富其功效作用也不容忽視
      。
      1、助消化的功效：青梅里含有豐富的有機(jī)酸
      ，能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化
      ，增進(jìn)食欲的作用
      。青梅酒要在飯前喝就是這個(gè)原因
      。
      2
      、能防老抗衰：能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝
      ，延緩衰老，讓女性面色紅潤
      ，肌膚光澤
      ，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用
      。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用
      。
      3
      、能調(diào)節(jié)腸胃功能：青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效
      。
      4、有解毒的功效：食品中的添加劑
      、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后
        ，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能
        ，增強(qiáng)人體解水毒
        、食毒、血毒的能力
        。
      5、預(yù)防結(jié)石的作用：因青梅中含有豐富的檸檬酸
        ，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解
        ，因此，可減少結(jié)石的形成
        。
      6、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分
        ，可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝
        ，有助于消除疲勞。
      7
        、改善堿性體質(zhì)：青梅中含有大量的鈣、鎂
        、鈉等多種礦物質(zhì)
        。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡
      ，還可以預(yù)防多種疾病。
      二
      、青梅酒的釀制方法
      青綠色的梅子靜靜地躺在淡淡的酒中，看著就讓人覺得清涼
      。看著都能夠感到清涼那怎可能不自制一瓶來感受呢?而且青梅酒也確有解暑的作用
      ，還能養(yǎng)顏美容的哦
      。
      主料：青梅1000克、白酒1000克
      、黃冰糖700克
      方法：
      1、青梅去掉果蒂
      ，用淡鹽水泡浸10分鐘
      ，再用清水沖洗干凈
      ，瀝干水分
      。
      2
      、把廣口玻璃瓶用水沖洗干凈，并瀝干水分
      。
      3、瓶里裝入青梅
      ，按一層梅一層冰糖交疊放
      ，(糖可分兩次來放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖)
      ，沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，加至八九份滿即可
        ，擰緊瓶蓋
        ，放置陰涼處。隔幾天搖晃一下使糖分布均勻
        ，味道更濃郁。
      4
        、放置3個(gè)月后
        ，可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳
        。
      釀制技巧：成功的梅酒應(yīng)該通透清澄，若出現(xiàn)了渾濁
        ，則說明釀造失敗了
        ，要重新再來。通常梅酒變渾濁的原因有四種：
      1
        、容器消毒不充分，使用前可以用適量的白酒進(jìn)行消毒處理
      。
      2
      、梅子殘留有水分，最好放在晾干架上自然晾干
      。
      3、相對(duì)于酒
      ，梅子的分量太多(其酒
      、青梅
      、糖的正確比例1：1：0.7)
      。
      4
      、使用了酒精濃度低的酒，建議選用30度左右的最為適中
      。
      三、青梅酒泡多久好喝
      泡青梅酒
      ，如果心急想要喝上的話
      ，那要打消這個(gè)念頭了。不比葡萄酒泡短短的半個(gè)月
      ，1個(gè)月，泡青梅酒需要1年的時(shí)間
      。不要太長也不要太短
      ，剛剛好將青梅的濃郁味道泡出來，整個(gè)過程耗時(shí)1年
      。1年或許很長，但也不長
      。青梅上市的日子里開始泡
      ，第二年青梅又上市了，這個(gè)時(shí)候就是安靜品嘗青梅酒的時(shí)光了
      。
      其實(shí)3個(gè)月的時(shí)候，青梅酒喝起來淡淡的
      ，但是不能體會(huì)到濃郁芳香的青梅滋味
      ，青梅酒最佳的侵泡時(shí)間是1年，3個(gè)月的青梅酒和1年的青梅酒
      ，無論口感，酒的顏色
      ，以及功效上都是有差別的。上面也有提到喝青梅酒搭配雞尾酒
      、米酒或者果汁
      ，喝起來風(fēng)味更佳
      ，看個(gè)人的喜愛吧
      。
      不過泡青梅酒的時(shí)候
      ，我們也會(huì)擔(dān)心要是酒的顏色變得越來越渾濁，能否避免這種情況的發(fā)生呢?要想青梅酒的顏色清透
      ，首先泡酒的容器要干凈，青梅洗干凈后要控干水分再泡
      。泡酒的環(huán)境需要干燥陰涼
      ，不能有陽光直射或者潮濕
      。
      四
      、青梅酒搭配什么喝
      青梅酒是以青酸為口味的果酒，不但美味可口
      。還能調(diào)節(jié)腸胃
      、養(yǎng)顏美容等多種功效
      。作為養(yǎng)生保健可常年飲用
      。但有時(shí)就單純這樣直接飲感覺有點(diǎn)兒膩。其實(shí)青梅酒的飲法是可以很多樣的
      ，我們不妨試試，滿足下不安于現(xiàn)狀的你
      。
      1
      、青梅酒+白酒：兩瓶500毫升梅酒調(diào)兌一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰塊
      。酒液成琥珀色，果香交融
      ，清爽宜人
      。因?yàn)榍嗝繁旧砭哂凶o(hù)肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有點(diǎn)過也不怕太傷身
      。
      2、青梅酒+果汁：一瓶500毫升的青梅酒調(diào)兌300毫升的鮮榨果汁
      ，夏天加上冰塊
      。因?yàn)楣胸S富的維生素和氨基酸可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)
      ，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用
      ，所以酣暢之余還能養(yǎng)顏塑身。
      3
      、青梅酒雞尾酒：果酒可常年飲用
      ，青梅酒當(dāng)然不例外
      。冷飲、熱飲
      ，均可餐前或餐后飲用
      ，若適量兌入橙汁、檸檬汁
      、雪碧、蘇打水等
      ，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒
      。
      

          
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      ，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚！
      
                        
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      ，白皙
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      ，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)。不過生活中也有很多人
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      ，而且還特別容易長小水泡
      ，不僅瘙癢難耐還會(huì)出現(xiàn)感染現(xiàn)象
      。很多人都難以區(qū)別這種情況是汗皰疹還是手蘚
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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