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      老年人吃什么水果對(duì)身體好,夏天老人吃西瓜的好處

      妙手生春 2024-06-03 05:16:38

      夏天老人吃什么水果好?答案是西瓜

      。夏天老人吃西瓜的好處很多,西瓜不但是老人消暑的最佳水果
      ,而且可以對(duì)一些老年常見(jiàn)病的防治都很多效果
      。看完這篇文章后
      ,您就知道為什么說(shuō)夏天老人吃西瓜好了。

      夏天老人吃西瓜的好處

      食品科學(xué)家發(fā)現(xiàn)

      ,9個(gè)患有高血壓的成年人
      ,在6周內(nèi)攝取6克從西瓜中提取的l-瓜氨酸后,血壓全部達(dá)到正常水平
      。根據(jù)全自動(dòng)血球計(jì)數(shù)儀實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)西瓜含有豐富的l-瓜氨酸,瓜氨酸能控制健康血壓
      。一旦進(jìn)入體內(nèi)
      ,l-瓜氨酸會(huì)轉(zhuǎn)換為另一種氨基酸--l-精氨酸
      。但是,直接食用補(bǔ)充l-精氨酸的膳食 會(huì)使人(特別是患高血壓的成人)感到惡心
      、腸胃不適、腹瀉
      。高血壓和動(dòng)脈硬化患者
      ,尤其是老年人和患有2型糖尿病 等慢性疾病的人都會(huì)體驗(yàn)到無(wú)論是合成或天然(西瓜)形式的l-瓜氨酸的神奇療效。

      實(shí)際上

      ,除了降壓
      ,西瓜還富含多種維生素
      ,能夠抗氧化,增強(qiáng)免疫力
      ,防止細(xì)胞損傷
      ,并促進(jìn)牙齒和牙齦健康
      。西瓜也含有大量的硫胺素
      、鎂、鉀
      ,如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜
      ,西瓜將是非常健康的替代品,而且效率更高

      西瓜對(duì)肌肉和神經(jīng)功能也有益,還能維持人體的正常電解質(zhì)及酸堿平衡

      ,減少夏季老人患結(jié)腸癌
      、哮喘、心臟病和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)
      。西瓜也是腎臟健康食品,因?yàn)樗芑饽I結(jié)石
      。清洗結(jié)腸和腎臟一種很好的方法就是一整天不進(jìn)食
      ,只吃西瓜。

      夏天老人吃西瓜要注意什么

      只需掌握正確吃法

      ,貯藏時(shí)
      ,可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度大約是8-10℃)
      ,拿出后在室溫下放置一會(huì)再吃
      ,此時(shí)口味最好;每次吃的量不要超過(guò)一兩塊
      ,而且要慢慢地吃;吃西瓜時(shí),多吃西瓜靠皮的位置
      ,它比瓜瓤的營(yíng)養(yǎng)還高
      ,所以
      ,盡量啃得干凈一些;最好在立秋之前吃
      ,立秋后天氣寒涼,體質(zhì)較寒的人不宜食用
      。另外
      ,用西瓜皮和紫菜
      、蝦仁一起燒湯
      ,能起到冬瓜、絲瓜的作用
      ,有利于清暑濕
      ,也可以和綠茶一起泡水喝,解渴效果更佳

      三種西瓜餐 幫老人開(kāi)胃

      把西瓜做成各種菜式,可以幫老年人開(kāi)胃解暑

      ,并且增加維生素和蛋白質(zhì)的攝入
      。如西瓜與苦瓜配合,可以起到更好的利尿作用
      ,把西瓜汁做成西瓜酪,可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)(瓊脂中含有)
      ,西瓜澆點(diǎn)辣汁
      ,可以適當(dāng)?shù)靥岣呃先耸秤拖到y(tǒng)功能。

      雙色果汁:剖開(kāi)西瓜

      ,取出西瓜肉
      ,放入榨汁機(jī)里榨汁
      ,然后倒入酒杯里
      ,把苦瓜也炸成汁,加入蜂蜜調(diào)勻
      ,把苦瓜末舀出
      ,兩種汁混合。

      西瓜酪:用中火煮西瓜汁

      ,放入少量瓊脂(超市有賣(mài))
      ,加熱至瓊脂融化,按照個(gè)人口味放白糖
      ,攪勻后出鍋晾涼
      ,放入冰箱冷藏,半小時(shí)后把冷藏凝固后的西瓜凍取出
      ,用刀劃開(kāi),放入小碗里
      ,吃的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜

      椒油瓜條:把西瓜皮外的“青衣”去掉,紅色的瓤切干凈

      ,把瓜皮切成一寸見(jiàn)方的小段
      ,在鍋里煮水
      ,放入瓜段,水開(kāi)后瓜皮浮起來(lái)就可以用勺撈出盛盤(pán)了
      。在瓜皮里放點(diǎn)鹽
      、糖、雞精攪拌
      ,再在瓜條上澆一層辣椒油

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