常吃魚鱗湯,能預(yù)防骨質(zhì)疏松
營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),魚鱗其實是種特殊的保健食品
，可以預(yù)防心血管
、骨質(zhì)疏松癥等疾病
。此外
，魚鱗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素
，還含有鐵、鋅
、鈣和多種人體必需的微量營養(yǎng)素
，其中鈣、磷的含量很高,能預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松與骨折
。老年人如果烹飪條件方便可以適當(dāng)吃一些
。
烹飪方法：先用清水洗凈魚體,刮下魚鱗并備好,再用清水漂洗瀝干，放進(jìn)高壓鍋內(nèi),加入適量的醋(除腥味)
。以500克魚鱗加800克水的比例，用大火煮10分鐘
，再改用文火煮20分鐘
，熄火減壓。開鍋將蜷縮的鱗片及雜渣撈出,將液體倒入容器中
，冷凝成膠凍狀待食
。
防骨質(zhì)疏松.png)
可做成魚鱗湯：在鍋內(nèi)放入少許油
，以姜片、黃酒和蔥等爆鍋,加入適量水,魚鱗凍切塊放入鍋內(nèi)再煮沸
。放入適量調(diào)味料即可食用。
老年人常吃豆豉可以預(yù)防腦血栓
豆豉對于老年人而言好處多多
，在國際上已經(jīng)被稱為“營養(yǎng)豆”
，它不僅開胃消食、祛風(fēng)散寒
，還能預(yù)防腦血栓形成和老年癡呆癥發(fā)生。
豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種
。以黑褐色或黃褐色為主
。其中鮮美可口
、咸淡適中
、回甜化渣、具有特有豉香的營養(yǎng)最好
。豆豉可用于調(diào)味
，而且可以入藥
，歷史上中醫(yī)對它極為看重
。
豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，有良好的預(yù)防冠心病的作用;豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素
，能有效地預(yù)防腦血栓的形成，對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆很有效果
。
魚泡的功效與作用
本篇文章給大家談?wù)勽~泡的功效與作用
，以及鰱魚魚泡的功效與作用對應(yīng)的知識點
，希望對各位有所幫助
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本文目錄一覽：1、吃魚泡的作用與功效2
、吃魚泡的好處3、魚泡有什么營養(yǎng)和功效
？4
、吃魚泡有什么好處吃魚泡有哪些好處5、魚泡的功效與作用魚泡有哪些好處6
、我想問一下魚泡的功效與作用吃魚泡的作用與功效吃魚泡的作用與功效
吃魚泡的作用與功效，魚泡又叫魚鰾
，是魚體內(nèi)的白色泡狀物質(zhì)
，小小的魚泡在我們看來也是具有在非常高的營養(yǎng)價值的
，那么下面就一起來看一看吃魚泡的作用與功效吧
。
吃魚泡的作用與功效1
1、美容養(yǎng)顏
魚肚中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分
，其中膠原蛋白的含量特別高，膠原蛋白是組成人類皮膚細(xì)胞的重要存在
，人體食用魚肚吸收膠原蛋白以后
，能促進(jìn)細(xì)胞再生的代謝，可以增加皮膚彈性
，延緩皮膚衰老，更能讓皮膚表面的皺紋慢慢消失
，能讓人們的皮膚變得緊致細(xì)滑
。
2、補腎利水
魚泡可以提高人類的腎功能
，也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝，適量服用能緩解腎虛
、水腫也能減少小便不利以及小便混濁等不良癥狀發(fā)生
。
魚泡還能鎮(zhèn)靜安神，它入藥以后對人類的神經(jīng)衰弱和頭暈以及焦慮等癥都有明顯治療作用
。
3
、增強(qiáng)免疫力
魚肚中還含有一些天然的多糖，這種物質(zhì)也是維持人體正常代謝的重要存在
，而且它被人體吸收以后能分解人體內(nèi)的多種毒素，可以加快毒素代謝
，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生
，人們經(jīng)常食用魚肚，吸收豐富多糖以后
，能讓身體免疫功能明顯提高。
4
、提高腸胃消化能力
魚泡能滋補腸胃
，提高腸胃的消化能力，它也能增加食欲
，對人類高發(fā)的消化不良和食少腹脹有很好的調(diào)節(jié)作用
。
另外魚膘還能提高腦神經(jīng)功效能
，能促進(jìn)身體發(fā)育，可以讓人們思維敏捷
，智力超群。
5
、促進(jìn)骨骼發(fā)育
魚肚這種食材中還含有多種對人體有益的微量元素
，其中微量元素鈣和磷以及鐵等物質(zhì)的含量都比較高，人體吸收豐富的鈣以后能促進(jìn)骨骼發(fā)育
，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，而吸收豐富的鐵
，以后
，則能增強(qiáng)身體造血功能可以預(yù)防緩解貧血。
吃魚泡的作用與功效2
一
、魚泡的營養(yǎng)價值和功效
魚泡的營養(yǎng)價值主要在高蛋白上，其蛋白質(zhì)含量可達(dá)60-75%之間
，其中包含了大量的膠原蛋白
，同時精氨酸含量也非常高，所以對于人體來說具有非常好的滋補效果
，同時維生素和礦物質(zhì)的含量也不低
，其干制的花膠還與燕窩
、魚翅齊名，是八珍之一
。
1
、美容養(yǎng)顏
魚泡中大量的膠原蛋白，是天然的美容物質(zhì)
，能夠增加肌膚擔(dān)心，而且海難呢過防止皮膚衰老
。
另外其含有的豐富氨基酸和維生素
，也能夠防止皺紋和色斑的生成，防止皮膚松弛干澀
，所以魚泡有什么營養(yǎng)和功效？美容養(yǎng)顏是其突出的特點
。
2
、滋補身體
魚泡屬于典型的高蛋白低脂肪食物，能夠很好的緩解體虛問題
，對于手術(shù)后的身體恢復(fù)有顯著的效果，還能夠防治人體早衰
，對于四肢無力
、身體虛弱也有很好的調(diào)理作用。
3
、提高抵抗力
魚泡中含有的微量元素，比如鐵
、煙酸和膽堿等
，可以轉(zhuǎn)化為氨基酸以及人體必須的多種營養(yǎng)成分，促進(jìn)身體發(fā)育
，也能夠增強(qiáng)人體的抗病能力，還能夠增強(qiáng)組織細(xì)胞的活性
，防止細(xì)胞癌變
。
4、補腎利水
魚泡還能提高腎功能
，加快身體多余水分代謝，對腎虛、水腫
、小便不利或小便渾濁等不良癥狀有很好的緩解效果
。
另外魚泡還有鎮(zhèn)靜安神的作用，入藥可以用來治療神經(jīng)衰弱和頭暈
、焦慮等病癥。
二
、魚泡的禁忌人群
現(xiàn)在你知道魚泡有什么營養(yǎng)和功效了吧
，確實對身體有很好的滋補調(diào)理作用，但也需要知道魚泡什么人不能吃
，例如痰濕、舌苔厚
、感冒
、食欲不振的人
，都不建議吃魚泡
，另外正常吃魚泡也要適量，吃得過多不僅不能達(dá)到效果
，而且不利于健康
，所以需要多注意
。
吃魚泡的作用與功效3
魚鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。
早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚鰾的記載
，書中稱魚鰾是與燕窩
、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品
。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，魚鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白，該物質(zhì)具有改善人體組織細(xì)胞營養(yǎng)狀況
、促進(jìn)人體生長發(fā)育
、延緩皮膚老化的功效
。
用魚鰾制成的菜肴口感滑潤
、細(xì)膩。
另外
，海水魚的魚鰾壁較厚，經(jīng)常會被制成干品食用。
這種干品魚鰾被叫做魚肚
。
人們在食用魚肚前
，必須提前將其用油或水泡發(fā)。
質(zhì)厚的魚肚用油或水泡發(fā)皆可
，質(zhì)薄的魚肚用油泡發(fā)的效果較好。
魚身體各部位的營養(yǎng)價值
1
、魚肉
魚肉平時都會吃
，幾乎所有人都知道魚是一種營養(yǎng)價值很高的肉類食物，不僅味美
，而且有利于消化。
魚肉中富含多種維生素(如維生素A
、維生素D和B族維生素等)
、酶類、礦物質(zhì)(如鈣
、磷、鉀
、碘
、鋅、硒等)
、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。
魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種
。
暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多
，味道較腥。
白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少
，腥味較輕。
一般來說
，活動性強(qiáng)的金槍魚
、鰹魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多
，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚
、比目魚等魚類體內(nèi)含有的`白色肉較多
。
2
、魚頭
魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩
，除了含蛋白質(zhì)
、鈣、磷
、鐵、維生素B1之外
，還含有卵磷脂
，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力
。
魚腦中富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育
，輔助治療老年癡呆癥
，豐富的多不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異?div id="d48novz" class="flower left">
；钴S，使推理
、判斷力得到增強(qiáng)
。
因此，常吃魚頭不僅可以健腦
，而且還可延緩腦力衰退。
魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸
，其最大的補益效用是能夠激活人的腦部細(xì)胞
，強(qiáng)化人腦的記憶力和思維能力。
魚眼能改善視力減退等癥狀
。
魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀
，里面富含膠原蛋白
，能夠增強(qiáng)身體活力修補人體細(xì)胞組織。
3
、魚鱗
魚鱗中含有豐富的膽堿、不飽和脂肪酸
、卵磷脂及鈣
、硫等礦物質(zhì)
。
膽堿具有增強(qiáng)記憶力的作用；卵磷脂具有保護(hù)肝臟
、促進(jìn)神經(jīng)和大腦發(fā)育的作用。
不飽和脂肪酸具有防治動脈粥樣硬化
、高膽固醇血癥
、高血壓及心臟病的作用。
因此
，常吃魚鱗對健康是很有益處的。
人們可將魚鱗用小火熬成魚鱗凍食用
，也可做成湯食用
。
鰣魚和鰳魚的魚鱗中含有一些鮮味成分，因此
，人們在烹飪這兩種魚時不必刮鱗。
帶魚的魚鱗中富含6-硫代鳥嘌呤
，這種物質(zhì)具有很好的抗癌功效
，因此吃帶魚時不必刮鱗。
魚鱗中的鈣
、硫等礦物質(zhì)還能預(yù)防小兒佝僂病。
4
、魚皮
中醫(yī)理論認(rèn)為：魚皮味甘咸性平
，具有滋補的功效。
魚皮含有豐富的膠原蛋白質(zhì)
、黏多糖和多種微量元素，其中的膠原蛋白及黏多糖
，是女士養(yǎng)顏護(hù)膚美容保健佳品
。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，“魚皮”中的亮氨酸能提高機(jī)體免疫力
，具有抗癌作用
。
5、魚骨
魚骨中含有豐富的鈣質(zhì)
，具有防治骨質(zhì)疏松的作用
。
因此處于生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人應(yīng)多吃魚骨。
很多人都因為不會烹制魚骨而將其扔掉
。
其實
，魚骨的烹制方法有很多
。
例如
，可以將魚骨曬干
、碾碎后，和肉餡一起做成丸子食用
。
也可以在燉魚時多放一點醋
，并使用高壓鍋進(jìn)行燉煮
，這樣可使魚骨軟化
，直接食用。
吃魚泡的好處吃魚泡的好處
吃魚泡的好處
，我們中國人的飯桌上
，肉食類的其實一直都少不了有魚
，特別是逢年過節(jié)
，魚象征著年年有余所以人們都會吃，而且有人還會專門吃魚泡
，那么吃魚泡的好處有什么呢
？
吃魚泡的好處1
魚泡有什么營養(yǎng)
魚肚營養(yǎng)價值很高
，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪
、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì)
。
據(jù)測定每百克干魚肚含蛋白質(zhì)84、4
，脂肪0、2克
，脂肪0
、2克，鈣50毫克
，磷29毫克，鐵2
、6克。
魚泡有什么功效
1
、補腎利水
魚泡可以提高人類的腎功能
，也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝
，適量服用能緩解腎虛
、水腫也能減少小便不利以及小便混濁等不良癥狀發(fā)生
。
魚泡還能鎮(zhèn)靜安神，它入藥以后對人類的神經(jīng)衰弱和頭暈以及焦慮等癥都有明顯治療作用
。
2、美容養(yǎng)顏
魚泡中都含有大量的膠原蛋白和多種生物活性成分
，人體吸收它們以后能延緩衰老
，也能美容養(yǎng)顏。
它們被人體吸收以后能滋養(yǎng)肌膚
，而且可以提高皮膚的儲水能力，能讓人們的皮膚變得水嫩細(xì)滑而有彈性
。
3
、防癌
魚泡是一種保健功效特別出色的食材，平時人們食用它以后
，不但可以吸收豐富的營養(yǎng)，而且能抑制人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)的生成
，可以增強(qiáng)人體組織細(xì)胞的活性
，防止細(xì)胞癌變。
另外
，魚泡中含有的營養(yǎng)成分
，還能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生
，它對增強(qiáng)人體自身抗病能力有很大好處
。
4、補血
魚泡中含有一定的鐵元素
，而鐵元素是人體造血不可缺少的，適量的食用魚泡
，能夠補充自身所需鐵含量
，對缺鐵性貧血有所預(yù)防。
吃魚泡的好處2
魚泡是一種在餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜
，魚泡不僅美味
，而且營養(yǎng)價值非常高
，魚泡也因此越來越受到大眾的喜愛
。
魚泡含有豐富的膠原蛋白
，尤其受到愛美人士的喜愛，這類食物還特別適合體弱多病的人們食用
。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡
，內(nèi)含空氣
，可以使魚調(diào)節(jié)身體的`密度，在水中上升或下沉
。
生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數(shù)都有鰾
。
魚鰾的體積約占身體的5%左右
。
其形狀有卵圓形、圓錐形
、心臟形、馬蹄形等等
。
魚鰾里充填的氣體主要是氧
、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多
。
所以，在缺氧的環(huán)境中
，魚泡可以作為輔助呼吸器官
，為魚提供氧氣。
魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質(zhì)
，是人體補充合成蛋白質(zhì)的原料。
且易于吸收和利用
。
它是以水溶液的形式貯存于人體組織中
，從而改善組織營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。
現(xiàn)已證明
，富含膠原蛋白質(zhì)的食物可通過膠原蛋白的結(jié)合水
，去影響某些特定組織生理機(jī)能
，從而促進(jìn)生長發(fā)育增強(qiáng)抗病能力
，起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。
在中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾”作為藥用的功效；
到了唐朝已作為貢品之一
，中醫(yī)理論認(rèn)為：“魚泡”及具有滋補的功效;是女士養(yǎng)顏護(hù)膚美容保健佳品，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，“魚泡”中含有海量的維生素族群，和多種微量元素
，其中維生素A含量超過其他魚類產(chǎn)干魚泡品
，對美容
、補鈣都很有好處
。
以上就是對魚泡能吃嗎詳細(xì)介紹，這類食物是可以吃的
，而且它的制作方法比較多
，魚泡可以和魚一起進(jìn)行制作
，這樣在吃的時候
，使得魚泡在口感上也是非常不錯，不過對魚泡吃的時候
，不能過多進(jìn)行
，適量吃最佳
。
吃魚泡的好處3
魚泡別名魚膘：硬骨魚類
，大部分都是有鰾。
魚膘的容積約占人體的5%上下
。
其樣子有橢圓狀
、錐形、心臟形
、馬蹄形這些。
魚膘里填充的汽體主要是氧
、氨和二氧化碳
，co2的成分?jǐn)?shù)多。
因此
，在氧氣不足的自然環(huán)境中，魚膘能夠做為輔助發(fā)聲
，為魚出示co2
。
含有氣體，根據(jù)魚膘肌調(diào)整魚膘的收攏和澎漲能夠使魚調(diào)整人體的相對密度，在水中升高或下移（表述來自于《現(xiàn)代漢語詞典》
。
大部分硬骨魚類有鰾，坐落于腎管背方的長條形薄囊
，鰾一般分成兩室
，含有co2、N2和二氧化碳等
。
鰾有一根鰾管與食道互通
，稱之為喉鰾
，屬較劣等的硬骨魚類的鰾
，如鯽魚。
無鰾管的鰾
，稱之為閉鰾
，屬高硬骨魚類的鰾
，如鱸魚
孕婦能吃魚泡嗎
孕婦是可以吃魚泡的
，魚泡又被稱為魚膠，魚泡是由新鮮的魚鰾晾曬而成的有粘性的干制品
，因此它富含豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，不但有平補肝腎
、養(yǎng)陰益精的功效
，同時還能幫助女性養(yǎng)顏美容
對于孕婦來說適當(dāng)?shù)臄z入魚泡不但可以幫助孕婦順產(chǎn)，還能有效的促進(jìn)產(chǎn)后身體的恢復(fù)
。
孕婦不但要吃魚泡
，還應(yīng)該多吃其他富含高蛋白
、高維生素的食物
，合理搭配膳食。
孕婦吃魚泡有什么好處
由于魚泡是一種富有粘性的物質(zhì)
，含有極豐富的蛋白質(zhì)
、維他命
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，所以，魚泡具有補腎虛
、健腰膝
、養(yǎng)陰益精及滋潤養(yǎng)顏的作用。
對于體質(zhì)虛弱
、真陰虧損
、精神過勞、房勞過度的人士
，作為進(jìn)補，至為合適
。
對懷孕媽媽的幫助
據(jù)說
，曾有近八十歲老朽吃過后，仍能生育喜有嗣后
，花膠對外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助。
有飲食行家說
，以前，老人家會留起一些陳年花膠
，留待女兒或媳婦懷孕前后食用
。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用
，臨生產(chǎn)前可多幾次，這樣產(chǎn)后便會舒服些
。
對順產(chǎn)的幫助非常大．此外．外科手術(shù)后4至5日
，亦可進(jìn)食花膠，傷口會愈合得好些
。
因具豐富膠質(zhì)，對身體具滋補養(yǎng)顏延年益壽功效
、
魚泡的做法推薦
魚鰾蘿卜湯材料：蘿卜700克
、魚泡200g、姜適量
、細(xì)鹽適量
、色拉油適量
、蔥適量
。
做法：1、熱鍋加油
，將蘿卜改刀下鍋
，加適量料酒提味。
2
、將清洗好的魚泡下鍋
，并加入適量開水。
3
、煮至湯底大開
，并加入適量細(xì)鹽
。
4
、煮制魚泡出味，食材熟透
，最后再加入適量蔥花或香菜即可
。
魚泡有什么營養(yǎng)和功效
？魚泡又叫魚鰾
，實際上它是魚控制氣體含量的這么一個組成成分，魚游泳很多時候是靠魚泡的
，魚泡質(zhì)地比較堅硬
，它是富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)的
，當(dāng)然生吃口味是非常不好的
，很腥的，一般和肉和魚燉到一起
，或者放到藥中燉到一起
，它有很好的補腎、健脾的作用
，營養(yǎng)非常豐富
，同時魚泡還有一個通便的作用
，雖然它可以補腎潤腸
，但是也不適合長期吃，因為長期吃了
，它可能會影響我們消化吸收的功能
，因為魚泡本身質(zhì)地比較堅硬，不是那么好消化的
，放到藥物當(dāng)中煎煮
，藥用成分煎煮出來也就是了，實際上魚泡直接放到菜里吃
，有的時候反而會造成拉肚子
，是因為它不容易消化。
專家提示：魚泡又叫魚鰾
，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎
、健脾的作用
，不適合長期吃，因為會影響消化吸收的功能
。
吃魚泡有什么好處吃魚泡有哪些好處1、常吃魚泡具有補腎益虛
、強(qiáng)腰強(qiáng)膝
、滋陰養(yǎng)精、養(yǎng)顏的功效
。
2、魚泡是一種黏性物質(zhì)
，富含蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，適用于身體虛弱、陰虛
、精神勞累、住房勞累的人群
。
魚泡外含的營養(yǎng)價值十分高
，魚泡外面含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。
吃魚泡能夠起到滋補腎臟的效果
，還能夠起到養(yǎng)陰補精的效果
，女性吃魚泡還可以起到滋養(yǎng)皮膚和美容養(yǎng)顏的功能
。
魚泡的功效與作用魚泡有哪些好處魚泡的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏
2.補腎利水
魚泡可以提高人類的腎功能
，也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝，適量服用能緩解腎虛
、水腫也能減少小便不利以及小便混濁等不良癥狀發(fā)生
。
魚泡還能鎮(zhèn)靜安神，它入藥以后對人類的神經(jīng)衰弱和頭暈以及焦慮等癥都有明顯治療作用
。
3.增強(qiáng)免疫力
魚肚中還含有一些天然的多糖
，這種物質(zhì)也是維持人體正常代謝的重要存在，而且它被人體吸收以后能分解人體內(nèi)的多種毒素
，可以加快毒素代謝，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生
，人們經(jīng)常食用魚肚
，吸收豐富多糖以后，能讓身體免疫功能明顯提高
。
4.提高腸胃消化能力
魚泡能滋補腸胃
，提高腸胃的消化能力
，它也能增加食欲
，對人類高發(fā)的消化不良和食少腹脹有很好的調(diào)節(jié)作用。
另外魚膘還能提高腦神經(jīng)功效能
，能促進(jìn)身體發(fā)育
，可以讓人們思維敏捷，智力超群
。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
魚肚這種食材中還含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鈣和磷以及鐵等物質(zhì)的含量都比較高
，人體吸收豐富的鈣以后能促進(jìn)骨骼發(fā)育
，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，而吸收豐富的鐵
，以后，則能增強(qiáng)身體造血功能可以預(yù)防緩解貧血
。
我想問一下魚泡的功效與作用1
、魚泡是一種保健功效特別出色的食材，平時人們食用它以后
，不但可以吸收豐富的營養(yǎng)
，而且能抑制人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)的生成
，可以增強(qiáng)人體組織細(xì)胞的活性
，防止細(xì)胞癌變。
2
、補腎利水也是魚泡的重要功效之一
，它可以提高人類的腎功能，也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝
，適量服用能緩解腎虛
、水腫也能減少小便不利以及小便混濁等不良癥狀發(fā)生。
3
、膠原蛋白：魚泡中都含有大量的膠原蛋白和多種生物活性成分
，人體吸收它們以后能延緩衰老，也能美容養(yǎng)顏
。
4、微量元素：魚泡中不得含有豐富的膠原蛋白
，能促進(jìn)身體發(fā)育
，也能增強(qiáng)人類身體的抗病能力。
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多吃魚肉能防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生嗎？
魚肉中脂肪含量雖低
，但其中的脂肪酸有降糖
、護(hù)心作用
。據(jù)研究
，在秋天多吃魚可以有效預(yù)防骨質(zhì)...魚肉中包含維生素d、鈣
、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
。
如何將魚的食用和醫(yī)用價值充分發(fā)揮
，我們需要講究對癥吃“魚”，列舉幾種常見魚類的藥用性能和食療作用
。
鯽魚：又名鮒魚
，味甘性溫
。功效為利水消腫
、益氣健脾
、通脈下乳，清熱解毒等
，主治浮腫腹水
、產(chǎn)婦乳少
、胃下垂
、脫肛等癥。
帶魚：可補五臟
、祛風(fēng)
、殺蟲
，對脾胃虛弱
、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法
。經(jīng)常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性
