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      注意!這些常見食物藏有寄生蟲
      
        
      
            佚名
            2024-06-05 16:22:32
        
      

        
      
           
      很多人對寄生蟲沒有概念，只聽說過沒見到過
      ，因為它們是肉眼沒法看到的東西。中國俗話里有“眼不見為凈”的說法
      ，很多人把這充分的應(yīng)用在了食物上，甚至認為不干不干凈吃了沒病
      ，可別太樂觀
      ，有些食物很多寄生蟲，吃法不對損害健康
      ，影響非常大……
      田螺
      田螺性味甘
      ，大寒，無毒
      。含蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化物
      、灰分
      、鈣、磷
      、鐵
      、硫胺素、核黃素
      、尼克酸
      、維生素a。對于目赤
      、腳氣
      、痔瘡等疾病有食療作用。田螺是軟體動物
      ，可用于煎湯
        ，炒熟，煮食
        。在中國多個地區(qū)均有分布
        。田螺對水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少
        。夏
        、秋季節(jié)產(chǎn)量較多。 但不田螺中藏有寄生蟲
        ，因此需要以高溫烹煮15分鐘以上
        ，才能防止病菌和寄生蟲的感染，而且不能經(jīng)常食用
        ，不易于身體健康容易患有腎結(jié)石
        。
      花甲
      花甲性寒，味咸?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；子置蝌?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，是軟體動物，生活在淺海底部
        。能夠滋陰潤燥
        ，化痰利水，花甲屬于貝類性味寒涼
        ，脾胃虛寒
        ，孕婦，經(jīng)期女性
        ，感冒者不宜食用
        。 花甲是水產(chǎn)物含有土沙，烹飪或清理不當
      ，食用時土味重有沙粒
      ，不慎食用含有沙粒的花甲容易患有腎結(jié)石或胃部疾病。
      龍蝦
      龍蝦又名大蝦
      ，龍頭蝦
      ，海蝦等。它頭胸部較粗大
      ，外殼堅硬
      ，肉質(zhì)鮮美細嫩，是湖南人最喜歡吃的夜宵食品之一
      。清理不當或是半生半熟的龍蝦
      ，都可能使人體感染寄生蟲，所以必須用高溫煮熟
      。
      泥鰍
      泥鰍性味甘
      ，平。肉質(zhì)細嫩
      ，味道鮮美
      ，含蛋白質(zhì)、脂肪
      、維生素
      、煙酸、鐵
      、磷
      、鈣等，可以補中益氣
      、解毒收痔
      、養(yǎng)腎生精
      ，對于營養(yǎng)不良，身體虛弱
      ，脾胃虛寒者可以適量食用
      。因泥鰍是水產(chǎn)軟體動物，很容易被寄生蟲感染
        ，因此需要高溫烹飪
        ，不宜長期食用
        。
      青蛙
      青蛙是一種保健食品
      ，能夠強身健體，利水消腫
      ，清熱止咳
      。青蛙一般生活在淺水泥潭和農(nóng)田，泥潭細菌多寄生蟲多
      ，而農(nóng)田化肥
      、農(nóng)藥較多，人長期食用青蛙容易導(dǎo)致身體癌變?nèi)菀字掳?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，且容易感染寄生蟲
      ，不易于身體健康。
      蛇肉
      蛇類屬于軟體爬行動物
      ，蛇皮上長有鱗片
      ，烹飪蛇肉前需要將其清理后，用滾燙的開水侵泡將蛇皮泡發(fā)
      ，后間蛇皮去除
      ，留下里面較嫩的蛇皮，最后切塊調(diào)味烹飪即可
      。蛇肉鮮美有嚼勁
      ，但蛇肉里面藏有寄生蟲，高溫處理后仍不可多食
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/302404.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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