孕婦能吃泡椒鳳爪嗎,泡椒雞爪的具體做法
一
、孕婦懷孕期能不能吃泡椒雞爪
泡椒鳳爪作為一種美味小吃風(fēng)靡全國,刺激的麻辣口感十分開胃
,給舌頭帶來不一樣的驚喜,平時吃一些是沒啥問題的
,那么懷孕的準媽媽能不能吃呢?答案是可以吃的
,但是要少吃!泡椒鳳爪的主要原料就是雞爪
,它是一種十分健康的食物,對我們的身體是有益的
,而且還含有膠原蛋白
,女性經(jīng)常吃一些也是極好的,但是泡椒鳳爪卻不同
,它是一種腌制食品
,在加工過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,是屬于致癌物質(zhì)
,經(jīng)常吃的話小心中招哦!

孕媽媽要少吃泡椒鳳爪還與它的質(zhì)量有關(guān)
,我們在市面上購買的泡椒鳳爪很多都被檢測出油毒副物質(zhì)
,一些添加劑都是對身體有害的,尤其是一些黑心商家為了商品的賣相
,在其中添加雙氧水或者甲醛等,都是對人體健康不利的
,而這些更是會危害準媽媽
,影響胎兒的發(fā)育
,所以小編建議準媽媽們還是不要吃泡椒鳳爪哦
,可以買一些雞爪自己在家泡制
,或者煲湯來吃,這樣才比較放心
。
二
、泡椒雞爪的具體做法有哪些
泡椒雞爪可以說是一道風(fēng)味小吃
,也可以說是一種小的零食。其實
,現(xiàn)實中越來越多人喜歡吃泡椒雞爪了
,當(dāng)然這和泡椒雞爪的味道還有食用價值是有一定關(guān)系的
。泡椒雞爪吃起來方便
,然而脂肪含量又很少
,所以才會有那么多人喜歡的?div id="4qifd00" class="flower right">
?墒桥萁冯u爪畢竟是經(jīng)過腌制的食物,所以下面就來說說泡椒雞爪的危害問題
。
泡椒雞爪是起源于四川成都市獨特的漢族特色小吃
,屬川菜系
。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱
。泡椒雞爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛
。此款美食具有開胃生津
、促進血液循環(huán)的功效
。制作過程比較講究
,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒雞爪豐滿潔白
,咀嚼時骨肉生香
,具有很強的催味功效
。
泡椒雞爪的制作方法如下:
腌制工具:玻璃泡菜壇
具體步驟:鳳爪洗凈去指甲對半切開。先在開水里氽過去腥氣
。換水,在水中放入蔥姜片,黃酒
,花椒
,八角和適量鹽
,將鳳爪放入,上火燒開
,中小火悶煮15-20分鐘。喜歡脆的就15分鐘
,喜歡口感軟些的就20分鐘
。
準備一個夠大的帶蓋冰箱盛器
,將一瓶泡山椒里的液體全部倒入,也就一點點
,放入部分泡椒,喜辣的多放
,放大約1/5
。加飲用水至盛器的一半
,加入白醋
,白糖
,鹽
,料酒調(diào)味
。 味道要足,按個人喜好偏酸偏甜自己掌握
,但要夠咸,否則不入味
。放些花椒和一個八角
,幾個厚姜片
,有助于去腥提味
。
鳳爪出鍋后投入涼水中冷透,可以多過幾遍水去油
。然后放入對好的泡椒水里
,要能夠被汁液浸透
。蓋上蓋子,放入冰箱
。泡兩天后拿出來挑出鳳爪和泡椒就可以了
。
三、泡椒鳳爪有哪些營養(yǎng)價值
泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一
。以麻辣有滋
、皮韌肉香而著稱
。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛
。此款美食具有開胃生津
、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究
,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中
。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白
,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效
。
紅辣椒:吃辣椒可以改善胃口
,多食可增強體力,改善怕冷
、凍傷
、血管性頭痛等癥狀
。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化
,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)
,可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人?div id="jfovm50" class="index-wrap">、感冒
。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲
。
雞爪:提供必需脂肪酸
;促進脂溶性維生素的吸收
;富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡
;消除水腫。提高免疫力
。調(diào)低血壓
,緩沖貧血
,有利于生長發(fā)育
。
四
、吃泡椒鳳爪都有哪些危害
泡椒鳳爪之所以要少吃就是因為它是存在不少潛在的危害的,可以適當(dāng)吃一些
,但是如果經(jīng)常吃的話
,還是會損傷身體的
,讓我們來看看它具體有哪些危害吧!
首先,泡椒鳳爪中的亞硝酸鹽就是一種有害物質(zhì)
,在腌制食品中都含有這種毒副物質(zhì),它是會致癌的
,我們不僅要少吃泡椒鳳爪,而且腌制食品也要少吃
,什么咸菜泡菜
,臘肉臘魚之類的都不要吃多了哦!
其次,買回來的泡椒鳳爪中是含有防腐劑的
,因為市面上售賣的泡椒鳳爪是得長期存放的,為了避免變質(zhì)
,防腐劑肯定是有的
,而經(jīng)常攝入防腐劑對我們的健康是有害的
,這類食物我們要少吃。
泡椒鳳爪更為嚴重的危害來源于一些黑心商家添加的雙氧水
、甲醛等漂白物質(zhì),這也是新聞中經(jīng)常會出現(xiàn)的
,很多大型的泡椒鳳爪生產(chǎn)廠家都添加了漂白的物質(zhì)
,才能讓雞爪看起來白白胖胖的
,而這些添加物質(zhì)超標是會損害我們的心肺功能和腎臟功能的
,對身體的損害很大
,因此大家在購買泡椒鳳爪來吃的時候
,一定要注意
,最好是少吃
。
泡椒鳳爪還有一些危害是來源于味道的
,由于泡椒鳳爪過于辛辣
,因此一次不要吃過了
,大量食用辛辣的食物是很傷胃的
,這一點大家肯定都知道吧
,為了身體健康
,還是少吃為妙哦!
孕婦能不能吃泡椒鳳爪
當(dāng)女性懷孕之后
,吃東西就不能太隨意了,否則會影響到胎寶寶的健康發(fā)育
。但是此時多數(shù)孕婦的口味都比較挑剔,喜歡吃一些酸味和辣味的食物
。比如泡椒鳳爪就是很受孕婦們歡迎的食物,那孕婦能不能吃泡椒鳳爪
??不適合孕婦食用
雖然多數(shù)孕婦很喜歡吃辣味的食物
,但是出于胎寶寶的健康考慮
,孕婦并不適合吃辣味的食物
。而泡椒鳳爪就是特別辣的食物,如果孕婦大量的食用
,就會傷害腸胃粘膜健康
,導(dǎo)致腹瀉癥狀
。而且對口腔粘膜也有刺激
,很容易誘發(fā)口瘡
,甚至還會導(dǎo)致孕婦和胎寶寶上火。
?含有亞硝酸鹽
而且泡椒鳳爪這種零食并不健康
,在制作的過程中會加入大量鹽分,這些鹽分慢慢的就會變成亞硝酸鹽
,對孕婦的身體健康有很大的危害。如果攝入大量的亞硝酸鹽
,還可能會導(dǎo)致孕婦亞硝酸鹽中毒,對生命安全也有威脅
。
?不建議食用類似食物
其實不只是泡椒鳳爪不適合孕婦食用
,還有很多類似的食物也不適合孕婦吃
。比如鹵鴨掌
、鹵味鳳爪等
,制作過程都差不多,都含有會傷害孕婦身體健康的亞硝酸鹽
,長期食用還可能增加患癌風(fēng)險
。
孕婦能吃泡椒鳳爪
食用建議:少吃泡椒鳳爪
少吃原因
孕婦應(yīng)少吃泡椒風(fēng)爪。女性在孕期的飲食
,不僅會影響自身健康
,還會影響胎兒的生長發(fā)育
,從健康角度出發(fā),建議孕婦最好少吃泡椒鳳爪
。如果實在是饞得緊,最好是自己在家里做一些泡椒鳳爪吃
,可以保證干凈、衛(wèi)生
。不過作為孕婦
,吃過于辛辣或上火的食物
,會影響胎兒正常發(fā)育以及胎兒出生后的健康
,故泡椒鳳爪還是應(yīng)該盡量少吃
。孕婦食用過多泡椒風(fēng)爪的影響如下:
影響胎兒發(fā)育
從本質(zhì)上講,泡椒鳳爪屬于腌制食品
,其亞硝酸鹽含量會偏多,孕婦若攝入過多
,不利于胎兒的生長發(fā)育
。因此
,對于孕婦來說,應(yīng)該慎吃泡椒鳳爪