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      準媽媽食譜參考,健康美味又營養(yǎng)

      妙手生春 2024-06-07 04:25:51

      、備孕飲食提示

      在備孕期間注意飲食

      ,對以后寶寶的健康成長有重大的影響
      。掌握一些備孕飲食宜忌更利于成功懷孕。除了要多吃蔬菜水果補充葉酸之外
      ,還要適當補充蛋白質(zhì)和膠原、多吃富含維生素E的食物
      。少吃辣、太過溫熱的食物
      。女性懷孕本來體質(zhì)就容易變得溫熱,以清淡一點的飲食為好
      ,避免對身體帶來負面影響
      。另外
      ,圓肉
      、薏仁等食物容易導致流產(chǎn),備孕和懷孕期間最好戒食

      針對于備孕的男女

      ,一些大醫(yī)院也有專門的備孕藥膳可供推薦
      ,以食療的方式調(diào)整體質(zhì)
      。特別是對于體質(zhì)偏弱
      、偏虛的人群
      ,可以先進行一段時間的調(diào)整體質(zhì),達到更好的備孕狀態(tài)
      。不過,要提醒的是
      ,懷孕之前沒有必要大補特補,如吃人參
      、當歸等
      ,除非是體質(zhì)偏弱的人群

      準媽媽和準爸爸們在備孕期間不僅要保證各種營養(yǎng)的均衡

      ,更要注意補充一些營養(yǎng)素
      。孕前需要補充葉酸
      、鈣
      、鐵
      、鋅以及多種維生素。在飲食上
      ,可以適當多吃以下食物:

      1、蔬菜:莧菜

      、菠菜、生菜
      、蘆筍
      、小白菜
      、胡蘿卜
      、花菜、西紅柿
      、龍須菜

      2

      、肉類:動物肝臟
      、禽蛋
      、魚類。

      3

      、水果:菠蘿
      、蘋果、桃
      、杏
      、葡萄、提子

      4

      、海產(chǎn)品:海帶、墨魚
      、牡蠣
      、深海魚蝦等。

      5

      、其他:豆制品
      、牛奶。

      、備孕忌吃食物

      備孕期的飲食有些方面還是需要注意的

      。例如飲食要盡量清淡
      ,少吃煎炸
      、辛辣的食物,以免造成刺激影響內(nèi)分泌
      。咖啡
      、酒精飲料等飲料也應(yīng)該注意減少。備孕忌吃的食物主要有
      ,如下所示
      ,備孕媽媽可以參考:

      第一、腌制類食品

      腌制類食品加工過程中會加入很多鹽

      ,鹽分中含有亞硝酸鹽
      、硝酸鹽等雜質(zhì)
      ,可能產(chǎn)生如亞硝酸胺等有害物質(zhì)

      第二

      、酒精飲料

      過度地攝入酒精會導致血液中雄激素睪酮的數(shù)量減少

      。酒精嚴重影響精子和卵子的質(zhì)量

      第三

      、霉變食物

      糧食

      、油類
      、花生、豆類
      、肉類
      、魚類等發(fā)生霉變時,會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素

      第四、含過氧脂質(zhì)的食物

      油炸的食物或者餅干

      、糕點茶油面等存放過久會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)
      。過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物
      ,對人體是十分有害的

      、備孕精選食譜

      推薦食譜一:菠菜煎豆腐

      食材:

      菠菜500克

      、豆腐3塊
      ,素油
      、醬油、糖
      、味精、鹽各適量。

      做法:

      1

      、鍋燒熱加油,豆腐切片

      2

      、切好的豆腐放入油鍋

      3

      、兩面煎黃

      4

      、在豆腐里加上配料,燒1-2分鐘
      ,再加入用開水燙過的菠菜即可

      功效:

      菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配

      ,而且是孕期補鈣健骨的絕配
      。但菠菜含的鞣酸很多
      ,容易和體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合
      ,影響鈣的吸收
      ,最好是吃之前用開水燙一下
      ,去除一部分鞣酸會好些的

      推薦食譜二:胡蘿卜雞蛋黃金餅

      食材:

      小麥面粉適量

      、牛奶適量
      、雞蛋適量、胡蘿卜適量
      、色拉油適量。

      做法:

      1

      、雞蛋打散,胡蘿卜切成絲(或用工具擦成絲)

      2

      、雞蛋液中加入牛奶。

      3

      、再加入面粉拌成面糊

      4

      、胡蘿卜絲加入面糊中拌勻

      5

      、在面糊中加點食用油
      ,平底鍋炒熱后淋少量油,均勻覆蓋在鍋底
      。取一勺面糊倒入鍋中,盡量將面糊轉(zhuǎn)勻
      ,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后裝盤

      功效:

      五花八門的早餐中

      ,胡蘿卜雞蛋黃金餅的營養(yǎng)更全面
      ,富含維生素
      、蛋白質(zhì)和碳水化合物
      ,是營養(yǎng)食材

      四、備孕常選食譜

      推薦食譜一:冬瓜瘦肉湯

      食材:

      冬瓜1塊

      、豬肉450克、赤小豆100克
      、蜜棗4個、食鹽少許
      、陳皮1小塊

      做法:

      1

      、赤小豆
      、蜜棗
      、陳皮洗凈待用

      2、瘦肉切成塊待用

      3

      、冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件

      4、湯煲里加入七至八碗水煮滾

      ,放入冬瓜、瘦肉
      、赤小豆
      、蜜棗
      、陳皮

      5、煮開后中火35分鐘

      ,下鹽調(diào)味即可。

      6

      、最后盛上一碗即可

      功效:

      冬瓜性微寒

      ,味道甘淡,有清熱利尿
      、解毒生津、潤肺化痰
      、舒緩緊張
      、美容養(yǎng)顏的功效
      。冬瓜含有豐富的維生素C
      、類胡蘿卜素
      ,可以維護血管生理功能
      。冬瓜有利尿、消除水腫的作用

      推薦食譜二:木耳蝦皮蛋

      食材:

      木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個、蝦皮適量

      、色拉油適量、食鹽4克
      、蒜5克

      做法:

      1

      、木耳涼水泡發(fā)
      ,去蒂洗凈

      2

      、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮
      ,打散

      3、鍋熱油

      ,放入木耳翻炒片刻。

      4

      、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出

      5

      、利用鍋中剩余的油
      ,入蒜末炒香
      ,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時
      ,加入炒好的蛋,加鹽調(diào)味
      ,翻均出鍋,即可

      功效:

      黑木耳有很好的補血功效

      ,蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
      ,多吃能夠補充全面營養(yǎng)

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