菊花茶泡了為什么會(huì)變綠(菊花為啥會(huì)泡綠了？)

佚名 2024-07-21 13:50:24

菊花茶泡了為什么會(huì)變綠

菊花茶的保健功效有很多

，看著杯中的菊花茶

，聞著淡淡的清香味

，讓人感到愉悅。由于菊花的品種和產(chǎn)地不同

，所以口感和效果也就會(huì)有所不同

，那么正常的菊花茶顏色是什么樣的

，菊花茶怎么保存呢

，接下來(lái)小編一一為你解答。

、菊花茶水的顏色

大家買(mǎi)菊花的時(shí)候盡量去藥店購(gòu)買(mǎi)

，這樣可以避免買(mǎi)到

，被二氧化硫熏蒸過(guò)的菊花，喝了這種菊花

，對(duì)身體是有百害而無(wú)一利

。正常加工的菊花

，泡過(guò)之后茶水的顏色應(yīng)該是澄清的淡黃色

，看不見(jiàn)雜質(zhì)的

。菊花茶顏色會(huì)變綠，是因?yàn)樗?strong>黃酮類(lèi)物質(zhì)

，放久了會(huì)被氧化而變綠。此外不同產(chǎn)地的菊花

，泡出來(lái)的茶水顏色會(huì)略有不同。杭白菊是淺黃色的

，貢菊的顏色比較深，是黃綠色的

。如果是二氧化硫熏蒸的菊花
，被開(kāi)水沖泡后會(huì)立即變綠，而且有股火藥味

，就是鞭炮燃放時(shí)的氣味

。

、菊花茶的保存方式

菊花喜歡陰涼干燥的地方

，最好單獨(dú)用一個(gè)密封罐儲(chǔ)存起來(lái)

，如果大家買(mǎi)的是袋裝的菊花，可以拿一個(gè)夾子

，把開(kāi)口疊好

，擠出里面的空氣

，然后夾著放在陰涼干燥處即可。存放菊花的地方不能是陽(yáng)光直射

，潮濕的地方，這樣很容易讓菊花受潮霉變

，大家可以把菊花茶放到冰箱里。

、菊花茶的功效與禁忌

菊花茶也是一味中藥

，中藥的特性就是兩面性，經(jīng)常喝菊花茶可以降壓降脂

，清熱解毒

，緩解疲勞

，養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力

，但是菊花性微寒，因此不適合體內(nèi)虛寒重的人士飲用

。

菊花為啥會(huì)泡綠了？

正常的現(xiàn)象

，菊花茶里的葉綠素流利出來(lái)了

，變綠是和水溫

，當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)有關(guān)，一般要沸水飲泡

，隔夜了就不要喝了，這個(gè)也有專(zhuān)家在優(yōu)酷視頻上說(shuō)過(guò)的

，這個(gè)是正常的

，可以放心
菊花變綠也可能有如下原因

。
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)

，從而導(dǎo)致變色

。
2.可能用水的溫度沒(méi)有掌握好

，一定要用沸水沖泡

。
3.如果用自來(lái)水沖泡

，水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)，而使菊花和茶湯變綠

。而且菊花長(zhǎng)時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)

。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色;純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色; 自來(lái)水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過(guò)的水冷后,再加入自來(lái)水或礦泉水,就能變成綠色,如長(zhǎng)時(shí)間放置還能生成墨綠色

。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無(wú)害的

。
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。^ 不是質(zhì)量問(wèn)題哦

！

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