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      哪些果蔬籽營養(yǎng)價值高
      
        
      
            佚名
            2023-05-04 00:26:13
        
      

        
      
           
      瓜果蔬菜是平時大家經(jīng)常會吃到的
      ，而且果蔬的種類也比較多，很多人不管是在吃水果還是在烹飪的時候都會削皮去去籽
      ，其實(shí)有很多水果和蔬菜的皮和籽都是營養(yǎng)價值很高的
      ，比如說南瓜和冬瓜，那哪些果蔬籽營養(yǎng)價值高
      ？什么食物籽的營養(yǎng)高
      ？
      什么食物籽的營養(yǎng)高
      1、南瓜籽：預(yù)防前列腺癌
      。
      南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì)
      ，這兩種營養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險。另外
      ，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白
      ，對調(diào)節(jié)血糖
      、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里
      、米飯里或是面包上
      ，還可以炒著吃。
      2
      、獼猴桃籽：有助降血脂
      。
      有檢測顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類
      、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)
      ，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上
      。因此
      ，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小
      ，且裹有一層堅硬的外殼
      ，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時最好多咀嚼
      ，將籽徹底嚼碎
      。
      3、冬瓜籽：預(yù)防心血管病
      。
      冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸
      ，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果
      。烹飪冬瓜時
      ，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃
      。另外
      ，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
      4
      、西瓜籽：清肺化痰
      。
      西瓜籽味甘、性平
      ，可清肺潤腸
      、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效
      。西瓜籽富含油脂
      ，有健胃、通便的作用
      ，因此
      ，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽
      。西瓜籽可以單獨(dú)用料理機(jī)打漿，煮熟后加蜂蜜喝
      ，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
      5
      、葡萄籽：能延緩衰老
      。
      葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌
        、防心血管病
        、抗輻射、抗炎
        、抑菌等作用
        。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì)，具有抗氧化作用
        ，能延緩衰老
        。葡萄籽直接吃容易造成口舌發(fā)麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎
        ，扔進(jìn)白酒里泡酒喝
        。
      6、石榴籽：保護(hù)關(guān)節(jié)
        。
      石榴籽中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害
        ，有助預(yù)防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效
        。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié)
        ，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃
        ，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝
        。
      南瓜適合什么人吃
      1、想要遠(yuǎn)離癌癥的人
      南瓜中含有的植物營養(yǎng)素--α-胡蘿卜素
      、β-胡蘿卜素
      、葉黃素、谷胱甘肽等
      ，像是一個抗氧化寶庫
      ，各個都是防癌高手。
      2
      、想要預(yù)防肺癌發(fā)生的人
      南瓜中含有的隱黃素是一個預(yù)防肺癌的得力幫手
      ，根據(jù)多項研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用隱黃素的人肺癌的發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不經(jīng)常服用隱黃素的人?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢哉f南瓜是最好的防癌食物
      。
      3
      、想要預(yù)防和改善前列腺肥大的人
      南瓜中含有大量鋅、鎂
      、單不飽和脂肪酸能改善慢性前列腺增生的問題
      。所以南瓜籽不要丟棄，里面的營養(yǎng)成分更多
      ，可當(dāng)作保護(hù)前列腺的小零食
      。
      4、想讓自己看世界更清楚的人
      人體缺乏維生素A
      ，將會引起夜盲癥
      。南瓜是相當(dāng)好的維生素A的來源，200克的南瓜就是能滿足我們一天維生素A的攝入量
      ，此外南瓜還含有玉米黃素
      、葉黃素、能夠預(yù)防黃斑部退化性白內(nèi)障
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/33176.html.
      
          
      
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