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      哪些人要少吃魚(yú)

      佚名 2023-05-04 02:28:06

      哪些人要少吃魚(yú)

      相信大家都吃過(guò)魚(yú)肉

      ,魚(yú)的種類(lèi)有很多
      ,我們生活中有很多不同種類(lèi)的魚(yú)肉,比如常見(jiàn)的有鮭魚(yú),胖頭魚(yú)等
      ,魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,很多人都喜歡吃魚(yú),但是并不是任何人都能吃魚(yú)的,有些人是不能吃太多的魚(yú)肉的
      ,下面給大家具體介紹 一下。

      要少吃魚(yú)的人

      痛風(fēng)患者.

      魚(yú)

      、蝦
      、貝類(lèi)等食物富含嘌呤,而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致,因此,痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類(lèi)及含嘌呤高的食物.緩解期則應(yīng)定量吃魚(yú)肉類(lèi)食物,嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多.此時(shí),可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類(lèi),如青魚(yú)、鮭魚(yú)
      、金槍魚(yú)
      、白魚(yú)、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚(yú)類(lèi),如鯉魚(yú)
      、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)
      、鱸魚(yú)
      、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等;禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)
      、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子.

      出血性疾病患者.

      魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益.但是,攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對(duì)病情恢復(fù)不利.

      肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者.

      魚(yú)類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量豐富,過(guò)多攝入會(huì)加重肝

      、腎擔(dān)負(fù),肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下,定量吃魚(yú).

      服用某些藥物的人.

      撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥,而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈

      、頭痛
      、心慌等癥狀.

      最后,需要提醒的是,過(guò)敏體質(zhì)者特別是曾經(jīng)因吃魚(yú)蝦類(lèi)食物發(fā)生皮膚過(guò)敏的人應(yīng)慎吃魚(yú),以免再次引發(fā)過(guò)敏.

      正確使用魚(yú)肉

      1.生吃魚(yú)片得“肝吸蟲(chóng)病”

      很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利

      ,極易感染肝吸蟲(chóng)病
      ,甚至誘發(fā)肝癌。

      據(jù)營(yíng)養(yǎng)

      、健康方面的專(zhuān)家介紹
      ,肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病,人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類(lèi)被感染的幾率極高
      ,目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者
      ,其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。

      其臨床癥狀以疲乏

      、上腹不適
      、消化不良
      、腹痛、腹瀉
      、肝區(qū)隱痛
      、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)
      ,嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水
      ,甚至死亡。

      2.擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒

      魚(yú)膽是一味中藥

      ,中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛
      、喉痹、惡瘡等癥

      民間也因此流傳吃魚(yú)膽可以清熱解毒

      、明目止咳的說(shuō)法,所以盡管魚(yú)膽味苦
      ,總有人躍躍欲試
      。擅吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn),極易引發(fā)中毒甚至危及生命

      專(zhuān)家指出

      ,魚(yú)的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素,這些毒素既耐熱
      ,又不會(huì)被酒精所破壞
      ,因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞
      ,或是用酒送服
      ,均可發(fā)生中毒。

      魚(yú)膽中毒發(fā)病快

      ,病情險(xiǎn)惡
      ,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心
      、嘔吐
      、腹痛、腹瀉等癥狀
      ,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大
      、黃疸、肝區(qū)壓痛
      、少尿或無(wú)尿
      、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時(shí)
      ,可造成肝腎功能衰竭直至死亡

      而患者中毒程度一般與魚(yú)膽的膽汁多少有關(guān)

      ,因此吞食較大魚(yú)的膽更易發(fā)生中毒。

      3.空腹吃魚(yú)可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”

      在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天

      ,不少人喜歡只吃菜不吃飯
      ,空腹吃魚(yú)更是司空見(jiàn)慣的事情,但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作
      。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病

      而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉

      ,卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解
      ,人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情

      什么人不能吃魚(yú)

      1

      、出血性疾病患者。如維生素K缺乏
      、血友病
      、血小板減少等出血性疾病患者盡量不要吃魚(yú),因?yàn)轸~(yú)肉中所含的二十碳五烯酸
      ,對(duì)血小板凝集有抑制效果
      ,會(huì)加重身體出血。
      2
      、痛風(fēng)患者
      。魚(yú)類(lèi)富含嘌呤類(lèi)物質(zhì),痛風(fēng)病就是因?yàn)樯眢w內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)紊亂所引起的疾病

      3、肝硬化病人
      。肝硬化病人血小板偏低
      ,且身體難以產(chǎn)生凝血因子,很容易引起出血
      ,若是再食用富含二十碳五烯酸的金槍魚(yú)
      、青魚(yú)、沙丁魚(yú)等
      ,病情往往會(huì)急劇惡化
      ,簡(jiǎn)直就是雪上加霜。
      4
      、結(jié)核病病人
      。服用異煙肼時(shí)若是攝入了某些魚(yú)類(lèi)很容易引起過(guò)敏反應(yīng),輕者頭痛
      、惡心
      、眼結(jié)膜充血
      、皮膚潮紅等,重者會(huì)出現(xiàn)心悸
      、面部及口唇麻脹
      、腹瀉、皮疹
      、腹痛
      、血壓升高、呼吸困難
      ,甚至發(fā)生腦出血和高血壓等危象

      哪些人不宜吃魚(yú) 什么樣的人不能吃魚(yú)

      魚(yú)是健康食物,尤其是對(duì)于體虛

      、糖尿病
      、心血管病患者、膽固醇過(guò)高者
      ,都是很有益的
      。然而,如果吃魚(yú)不注意"忌口"
      ,可能會(huì)有損健康
      。鯽魚(yú)性味甘、溫
      ,有益氣健脾
      、利水消腫、清熱解毒
      、通絡(luò)下乳等功能
      。鯽魚(yú)體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,還可降低血液粘度
      ,促進(jìn)血液循環(huán)
      。【忌口】不能與麥冬
      、沙參同用
      ,不能與芥菜同食。陽(yáng)虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用
      ,易生熱而生瘡瘍者也忌食
      ,感冒發(fā)熱期間不宜多吃。鰱魚(yú)可溫中補(bǔ)氣
      、暖胃
      、潤(rùn)澤肌膚,適用于脾胃虛寒體質(zhì)
      、溏便
      、皮膚干燥者
      ,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥?div id="m50uktp" class="box-center"> !炯煽凇糠彩瞧⑽柑N(yùn)熱者不宜食用鰱魚(yú)
      。另外,感冒發(fā)燒
      、口腔潰瘍
      、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病
      、蕁麻疹
      、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚(yú)。鯉魚(yú)能供給人體必需的氨基酸
      、礦物質(zhì)
      、維生素A和維生素D,并含較多不飽和脂肪酸
      ,能降低膽固醇
      ,防治動(dòng)脈硬化、冠心病
      ,因此鯉魚(yú)適宜水腫
      、浮腫、心血管病患者食用
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !炯煽凇糠不加袗盒阅[瘤、淋巴結(jié)核
      、紅斑狼瘡
      、哮喘、小兒痄腮
      、血栓閉塞性脈管炎
      、癰疽、蕁麻疹
      、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。鯉魚(yú)忌與綠豆
      、芋頭
      、牛羊油、豬肝
      、雞肉
      、荊芥、甘草
      、南瓜
      、狗肉
      、咸菜同食。黃花魚(yú)性味甘
      、平
      ,能健脾益氣,開(kāi)胃消食
      ,含有豐富的蛋白質(zhì)
      、微量元素和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!炯煽凇课复籼刀嗾摺⑾∪?div id="jfovm50" class="index-wrap">、過(guò)敏體質(zhì)者
      、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時(shí)
      ,黃花魚(yú)也不能用牛
      、羊油煎炸。草魚(yú)可以開(kāi)胃
      、滋補(bǔ)
      ,暖胃和中、平降肝陽(yáng)
      、祛風(fēng)
      、治痹、截瘧
      、益腸明眼目
      ,很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃
      。它含有豐富的不飽和脂肪酸
      ,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素
      ,經(jīng)常食用有抗衰老
      、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !炯煽凇坎灰硕喑裕喑詣t易發(fā)瘡瘍
      。另外
      ,女性在經(jīng)期食用草魚(yú)容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。鱖魚(yú)性味甘
      、平
      ,適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦
      、脾胃氣虛
      、飲食不香,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!炯煽凇矿w內(nèi)寒濕盛者、咯血
      、哮喘病人不宜食用鱖魚(yú)
      。帶魚(yú)性溫、味甘
      、咸
      ,有補(bǔ)脾、益氣
      、暖胃
      、養(yǎng)肝、潤(rùn)膚
      、補(bǔ)氣
      、養(yǎng)血、健美的作用
      ,適宜久病體虛
      ,血虛頭暈,氣短乏力
      ,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
      。【忌口】多食易動(dòng)風(fēng)發(fā)疥
      ,過(guò)敏體質(zhì)者
      、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者
      ,不宜食用
      ,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外
      ,帶魚(yú)不能用牛
      、羊油煎炸,否則食后更易動(dòng)風(fēng)
      。鯧魚(yú)性味甘、平
      、淡
      ,具有益氣養(yǎng)血
      、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)
      、柔筋利骨之功效
      ,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉
      、貧血
      、筋骨酸痛者食用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!炯煽凇筐W性皮膚病患者應(yīng)忌食
      。再者其魚(yú)子有毒,不可食用
      。另外
      ,鯧魚(yú)也不能用牛、羊油煎炸

      都有哪些人不適合吃魚(yú)?

      1

      、痛風(fēng)病人
      。魚(yú)、蝦
      、貝類(lèi)等食物富含嘌呤
      ,而痛風(fēng)則是由人體嘌呤代謝異常引起的。因此
      ,痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期應(yīng)迅速控制高嘌呤含量的肉類(lèi)和食品
      。在緩解期,魚(yú)和肉應(yīng)定量食用
      ,一次攝入過(guò)量應(yīng)嚴(yán)格禁止

      2、出血性疾病患者

      。魚(yú)油中含有二十碳五烯酸(EPA)
      ,可防止膽固醇附著于血管壁。它對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化非常有用
      。但過(guò)量攝入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集
      ,加重出血癥狀,不利于恢復(fù)

      3

      、肝腎功能?chē)?yán)重受損。魚(yú)食蛋白質(zhì)含量豐富,攝入過(guò)多會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)
      。肝
      、腎功能?chē)?yán)重受損者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下定量食用魚(yú)類(lèi)。



      4

      、服用某些藥物的人
      。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑,而富含組氨酸的魚(yú)蝦在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組胺
      。如果這些抗組胺藥和它們一起服用
      ,它們會(huì)抑制組胺的分解,引起組胺積聚
      ,并引起頭暈
      、頭痛和恐慌。

      5

      、患者在急性創(chuàng)傷期或術(shù)后三天內(nèi)不應(yīng)吃太多的魚(yú)

      創(chuàng)傷急性期,應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致胃腸道功能減弱

      。高營(yíng)養(yǎng)
      、高蛋白的食物可能無(wú)法消化吸收。如果多吃高蛋白魚(yú)
      ,就會(huì)引起消化不良
      。相反,會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用
      ,影響傷口愈合

      人民網(wǎng)-吃魚(yú)有5大功效 4類(lèi)人不宜吃魚(yú)

      人民網(wǎng)-哪些人不適合吃魚(yú)肉?

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