關(guān)于草莓,中醫(yī)認(rèn)為草莓性質(zhì)偏涼,食用草莓具有去火解暑、清熱的作用,而且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品,從健康的角度來說,食用草莓最好在飯后吃,但草莓也不是所有人都可以吃的,接下來就讓我們來一起了解一下哪些人不能吃吧!
脾胃虛寒者。草莓雖然味道香甜,營養(yǎng)豐富,但是它是一種性味甘涼的水果,脾胃虛寒者不宜過多食用,否則可能更會(huì)損傷脾胃陽氣,導(dǎo)致原本的脾胃癥狀加重,如:手足不溫、神疲乏力、面色蒼白等。2、腹瀉患者。草莓中含有豐富的果膠及膳食纖維,具有較好的潤腸通便功效,腹瀉患者最好不要食用,否則可能會(huì)導(dǎo)致原本的腹瀉癥狀加重,對(duì)腸胃健康不利。
3、草酸鈣結(jié)石者。草莓中含有較為豐富的草酸成分,食用之后它會(huì)與體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合,生成草酸鈣成分,患有草酸鈣結(jié)石患者若是食用過多草莓否則可能會(huì)加速結(jié)石的生成,甚至誘發(fā)結(jié)石發(fā)作。
一天吃多少顆草莓合適?草莓中含有豐富的膳食纖維和果酸,吃多了會(huì)容易造成胃腸不適。一般來說,每次吃草莓的時(shí)候,最好吃5~10顆,這就能夠滿足我們需要的營養(yǎng)了。
草莓表面可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,草莓植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲,種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,而自己腸胃又不是很好,則很可能會(huì)引發(fā)腹瀉等不適反應(yīng)。
補(bǔ)充營養(yǎng)。草莓中含有維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì),食用草莓可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、有益健康。2、改善便秘。草莓果肉中含有豐富的膳食纖維、果膠等成分,食用草莓后,這些成分會(huì)進(jìn)入腸道,促進(jìn)腸道的消化、增加腸道內(nèi)容物,加快食物殘?jiān)隗w內(nèi)排出的速度,有很好的通便作用。
3、保護(hù)視力。草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝,促進(jìn)生長發(fā)育之效。
怎么吃草莓有效?1、首先準(zhǔn)備好材料,草莓菠蘿還有酸奶,我這里用牛奶代替了。
2、先將草莓浸泡10分鐘不要去葉;去除葉梗,放入鹽吧浸泡5分鐘;自來水沖洗幾遍過濾鹽份控出水。
3、將菠蘿去皮切成大塊;均勻放入食用鹽;在鹽水里浸泡30分鐘;把大塊菠蘿切成小塊準(zhǔn)備使用。
4、待處理好草莓和菠蘿,把它們均勻放在水果盤中,并放入酸奶。
5、這樣一起過10分鐘就可以享用了,在夏天享受涼涼的水果沙拉是一種享受!切成小塊裝盤準(zhǔn)備使用。
總結(jié):草莓如果吃的比較少,但是腸胃好的話可能不會(huì)有什么問題,但是一些腸胃不好的人群,食用沒戲的草莓后,可能會(huì)出現(xiàn)輕微的腹瀉或者腹痛。
草莓具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人的身體有多種好處,但要是沒有掌握正確的吃法,也可能產(chǎn)生不良的影響,那么,草莓有哪些禁忌?草莓什么人不能吃?現(xiàn)在就跟著我一起來看看吧!
草莓有哪些禁忌
草莓和豬排一起吃:會(huì)胃腸不適
草莓和櫻桃一起吃:會(huì)易上火
草莓和黃瓜一起吃:會(huì)破壞維生素C
草莓和紅薯一起吃:會(huì)導(dǎo)致胃腸不適
草莓和地瓜一起吃:會(huì)腸胃不適
草莓什么人不能吃
痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
食用草莓的注意事項(xiàng)
由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
草莓清洗辦法:
1.用自來水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
3.洗草莓時(shí),注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。
常見的草莓食療方法:
1.遇積食腹脹、胃口不佳時(shí),可在飯前吃草莓60克,每日3次;
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí),可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
3.干咳無痰,日久不愈時(shí),可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服,每日3次;
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí),可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯;
5.酒后頭昏不適時(shí),可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒;
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
草莓是我們生活中常見的水果,因其汁多肉厚口感極佳而深受人們的喜愛,尤其夏季因正處草莓的旺季,家家戶戶都能看到它的蹤影。那么體寒的人能吃草莓嗎?哪些人一定不能吃草莓?下面我就為大家一一講解,希望對(duì)大家有所幫助。
2、患者風(fēng)熱咳嗽的患者不可以多吃草莓
3、草莓中含有豐富的草酸鈣,不可以多吃,否則會(huì)導(dǎo)致消化困難,所以不適合腹瀉的患者服用
2、提神醒腦由于草莓中含有著大量的維生素C,所以它對(duì)促進(jìn)人體鐵質(zhì)的吸收也有一定的幫助,能使細(xì)胞得到滋養(yǎng),再者,草莓中還含有抗氧化劑營養(yǎng)成分,對(duì)清除人體中多余的自由基有著強(qiáng)大的作用,起到減緩衰老,保持腦細(xì)胞活躍,因此吃草莓能改善抑郁,失眠等不適的生活癥狀,讓你保持精神有活力,消除身體疲勞。
3、抗癌草莓除了含有著維生素C還有著鞣酸物質(zhì)在內(nèi),鞣酸物質(zhì)能很好地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害,所以吃草莓對(duì)抗癌防癌也有一定的作用哦,因此,生活上,吃上適量的草莓對(duì)身體健康是好處多多的。
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