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    含鋅高的食物有哪些？推薦5種含鋅高的食物
    
        
    
            佚名
            2023-05-04 08:06:55
        
    

        
    
           
    含鋅高的食物有哪些
    ？推薦5種含鋅高的食物
    如今我們提倡科學合理的飲食
    ，盡可能從天然食品中獲取各種鋅鈣
    ，那么
    ，哪些是含鋅高的食物呢
      ？ 下面小編帶大家一起來了解一下哪些是含鋅高的食物
      ，有什么補鋅的好方法
      ！
    含鋅高的食物有哪些
    1
    、含鋅高的食物有瘦肉
    瘦肉大家都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一
    。廋肉的營養(yǎng)價值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉絲
    、木耳肉絲
    、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。
    2
    、含鋅高的食物有豬肝
    豬肝我們都非常熟悉,而且它的價格也非常便宜
    。酸辣豬肝大家都吃過吧,它不僅好吃,而且還具有保護視力、增強抵抗力
    、降血壓的作用哦
    。豬肝它也是含鋅高的食物,很多手術后的病人都喜歡吃豬肝,這樣有助傷口的愈合。小孩和老人食用豬肝,小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥,這樣更有助于消化
    。
    3
    、含鋅高的食物有魚類
    常吃魚可以美容養(yǎng)顏、使你變得更加聰明
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？赡氵€知道嗎,魚它是也是含鋅高的食物喔。所以,在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補充我們人體需要的鋅元素,還可以增加我們的智力
    。小孩子常吃魚對成長發(fā)育有非常大的幫助
    。
    4、含鋅高的食物還有貝殼類
    貝殼類食物的含鋅量也是非常高的
    。如牡蠣
    、蛤、蠔
    、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優(yōu)者,而水果中鋅的含量最少
    。
    5、含鋅高的食物還有豆類
    植物性食物中含鋅量比較高的有豆類
    、花生
    、小米、萵苣
    、卷心菜
    、茄子、蘿卜
    、大白菜等;還有葡萄干
    、芝麻、松子
    、花生米
    、牛奶、核桃、板栗等堅果
    。
    哪些人群需要補鋅
    吃素者宜補鋅:有些人喜歡吃蔬菜,有些人由于患了動脈硬化癥或其它疾病而不得不多吃蔬菜
    。蔬菜內纖維豐富,對身體固然有很多好處,但是有些重要的微量元素在蔬菜中的含量卻極微。,多吃蔬菜的人也應該吃一些含鋅較多的食物,例如畜肉
    、家禽
    、海產品、豆類及乳制品等
    。
    早衰者宜補鋅:如果生物體得不到正常的鋅的供應,體內細胞機能將會變得不正常,并會加速人的衰老
    。具體地說,鋅對高血壓、糖尿病
    、心臟病
    、肝病、未老先衰等癥有阻止作用
    。
    營養(yǎng)不良的兒童宜補鋅:據報道,在人體中已知的1300多種酶中,有數(shù)十種是含鋅的
    。小兒處于生長發(fā)育階段,對鋅的需要量較大。如發(fā)現(xiàn)小兒體弱多病,必要時可作含鋅量測定,在醫(yī)生的指導下服用鋅類藥物鋅硒寶
    。
    視力差者宜補鋅:因鋅參與了維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成,并動員肝臟內的維生素A到血漿中,以維持血漿中維生素A的正常含量,有保持視力的作用,眼球中的鋅可使夜間視力增強
    。
    補鋅有什么注意事項
    我們提倡科學合理的飲食,盡可能從天然食品中獲取各種鈣、鋅及其他各種營養(yǎng)
    。這是補充各種營養(yǎng)物質的天然途徑含鈣較多的有牛奶
    、奶酪、雞蛋
    、豆制品
    、海帶、紫菜
    、蝦皮
    、芝麻、山楂
    、海魚
    、蔬菜等。含鋅較多的有海產品
    、肉類
    、動物肝臟、禽蛋等
    。將這些含鈣和鋅的食物用合理的方法做給寶寶吃,如蔬菜沫
    、肉沫、魚泥
    、豆腐
    、面包
    、粥
    、蛋黃等,在制作中可以加入少許的鹽
    、植物油?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？山o寶寶做豬肝粥,豆腐蝦沫湯等
    。多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因為,引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足,而VD在食物中含量很少,加之嬰幼兒食譜單調
    。所以只能從食物中攝取到很少的VD
    。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為VD這種補充途徑最安全不會發(fā)生VD中毒。
    鋅含量高的食物都有那些
    ？
    含鋅高的食物排行榜：
    
1.牡蠣。牡蠣在這個星球上鋅的食物是最高的
    ，這取決于對種每100克牡蠣中含鋅16-182毫克
    。
    
2.小麥胚芽。每顆牙齒100能夠提供燕麥為17mg的鋅
    。
    
3.牛肝
    。牛肝含有豐富的鋅，我們有更多的人吃豬肝
    ，牛肝其實不太常見
    。每100克牛肝大約12毫克的鋅。值得一提的是
    ，牛肝最好是蒸汽
    ，而不是煎炸炒。
    
4.低脂肪的牛肉
    。牛肩
    ，腿上的肉都含有鋅，每100克約含鋅10毫克
    。
    
5.干烤南瓜和南瓜種子
    。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜種子約10mg
    ，每100克左右的鋅
    。
    

6.瓜子。種子是中國人最常見的小零食
    ，亞歷克西斯種子每100或約10mg的鋅
    。
    
7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的鋅含量不低
    ，前者每百克約鋅9.6mg
    ，后者6.8mg左右
    。
    
8.羊肉。羊肉吃多了在北方
    ，羊肉鋅含量在4.2-8.7mg之間
    。
    
9.花生?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉ\含量不低
    ，大約每100克鋅6.6mg。
    含鋅高的食物排行
    生活中應該多吃這些富鋅食物來補充
    。
    1
    、海產品：如生蠔、扇貝
    、蛤蜊
    、螺螄、魷魚干
    、墨魚干
    、海蠣肉、蟶干
    、蝦皮
    、紫菜、海帶等
    ，可以是煲粥
    、煮湯、清炒等方式進食這些食物
    ，以補充人體所需的鋅元素
    。
    2、紅肉：如牛肉
      、山羊肉
      、羊肉干等，這些肉類的含鋅量雖然沒有海產品高
      ，但鋅的吸收率還是比較高的
      。
    3、動物內臟：一般來說
      ，海產品和紅肉的價格會稍微貴一些
      ，日常可以選擇更實惠的食物補鋅
      ，如動物內臟的含鋅量也是挺高的
      ，可以多吃豬肝、雞肝
      、牛肝
      、鴨肝
      、鵝肝等。
    4
      、蔬菜類食物：大白菜
      、白蘿卜、茄子
    、青菜
    、豆莢
    、黃豆
    、芹菜等含鋅較高。
    5
    、水果方面：蘋果
    、獼猴桃、棗
    、荔枝
    、香蕉，等都是含鋅量相對高的
    。
    一般來說
    ，鋅存在于各類食物中，如果兒童不挑食
    、不厭食
    ，平時的飲食是可以滿足身體所需的鋅含量的，就不用特意去補充鋅元素
    ，但是在夏季孩子出汗嚴重
    、或者腹瀉的時候一定要及時補鋅。
    如果寶寶缺鋅嚴重一定要通過一些補鋅片來給孩子補鋅
    ，單純的食物補鋅是遠遠不夠的
    ；建議在醫(yī)生的指導下吃一些補鋅片，如鋅硒寶片兒童
    ，可以結合食物給孩子補充
    ，每天3-6片，就能很好的補充孩子所需的鋅元素了
    。
    補鋅需注意幾點：
    1
    、鈣鋅不能同時補充，鈣會影響到鋅的吸收
      ，建議是白天補鋅
      ，晚上補鈣。
    2
      、補鋅的時候不宜喝牛奶
      ，建議隔1個小時左右才喝
      。
    3、食物補鋅方面中：海產品的鋅最容易被人體吸收
      、然后到動物類食物
      ，最后是植物類食物，所以想補充食物來補鋅建議首選海產品來補充
      。
    哪些食物含鋅量高
    1 肉類食物馬肉含鋅量高肉類食物中
      ，馬肉的含鋅量是最高的，一百克馬肉中含有12.26毫克的鋅元素
      。但是日常生活中我們很難有機會吃到馬肉
      。除了馬肉以外含鋅量高的常見肉類食物要數(shù)豬瘦肉、豬肝
      。食用瘦肉
      、豬肝補鋅的做法也很簡單，可以做成粥食用
      ，有利于更好的吸收鋅元素
      。 
     豬肝粥的做法 
     第一步：準備食材 
     備好大米100克，豬肝150克
      ，水1000毫升
    ，食用油10毫升，鹽
    、味精
    、料酒、淀粉
    、蔥花
    、姜末各適量。 
     第二步：切洗食材 
     大米挑揀出雜物
    ，淘洗干凈放在一旁備用
    ，豬肝洗凈，切成0.3厘米厚的長條薄片
    ，裝入湯碗內
    ，加入適量淀粉、蔥花
    、姜末
    、料酒和少許鹽，攪拌均勻
    ，裹上漿
    。 
     第三步：煮粥 
     鍋燒熱，放入油燒至五六成熱
    ，滑入豬肝片
    ，用筷子打散
    ，迅速炒制豬肝到半熟狀態(tài)即可撈出控油，再起鍋燒熱倒入水和大米
    ，燒開后轉小火熬煮半小時
    ，待米粒變成米花狀放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮二十分鐘
    ，等到米煮軟爛
    ，豬肝熟透，湯汁濃稠
    ，加入味精和鹽調味即可出鍋享用
    。 
    2 貝類食物蠣含鋅量高沿海一帶的人常吃牡蠣，因此那里的男性生育能力極強
      。牡蠣是所有食物中含鋅量最高的
      ，每一百克牡蠣中含有71.2毫克的鋅元素
      ，是補鋅人士的最佳食用選擇
    ，一個成年男子每天食用一個牡蠣即可滿足身體所需的鋅元素要求。 
    3 植物類食物蕨菜含鋅量高蕨菜是一種野菜
    ，野生的蕨類植物我們一般食用它的嫩芽部分
    。但是蕨菜一般生在在春天而且采摘時間短，通常我們將蕨菜晾曬脫水制成干菜
    ，這樣不僅可以常年吃到蕨菜
    ，同時也有另一番新的口味。脫水后的蕨菜含鋅量很高
    ，每一百克脫水蕨菜中含有18.11毫克的鋅
    ，蕨菜的食用方法也有很多種，像涼拌
    、炒制
    、腌菜等味道都很可口。 
    4 魚類食物魷魚含鋅量高魚類食物普遍含有的鋅元素都比較高
    ，以魷魚的含鋅量為首
    。平常我們很少食用魷魚，但是現(xiàn)在市面上有很多魷魚加工的食品
    ，比如可以用來當零食吃的魷魚絲
    ，當我們在工作學習的時候適當吃點魷魚絲不但可以解饞，還能補充鋅元素
    ，是美味又營養(yǎng)的零食
    。 
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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