含鐵高的食物有哪些

。想要補(bǔ)血養(yǎng)血不妨試試松蘑燒肉。補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的豬肉配上補(bǔ)益強(qiáng)身的松蘑，

具有補(bǔ)腎益精

、滋肝養(yǎng)血的功效呢。

蓮藕

蓮藕屬在根莖類食物中含鐵量很高的食物

，很適用于缺鐵性貧血患者食用。蓮藕中還含有一種叫做丹寧酸的物質(zhì)，能夠起到收縮血管和止血的作用，對(duì)淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產(chǎn)婦、血友病人極為適合。要特別注意的是烹飪蓮藕時(shí)不要使用鐵質(zhì)廚具，以免食物發(fā)黑，影響食物口感。

補(bǔ)鐵食物推薦

1

、黑棗補(bǔ)鐵

棗子中富含維生素

、糖和各種氨基酸，說到吃棗，大多數(shù)人的第一反應(yīng)就是紅棗，其實(shí)紅棗雖然補(bǔ)血好，但棗類中最為推薦的應(yīng)該是黑棗，黑棗每一百克的含鐵量在3.7到3.9之間，是補(bǔ)血食物的最佳選擇，而且黑棗干中含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵吸收的重要元素，能加速人體對(duì)鐵元素的吸收。

2

、紫葡萄補(bǔ)鐵

紫葡萄也是一種很好的補(bǔ)鐵水果

，尤其是曬制成葡萄干后，每一百克含鐵量達(dá)到了9.1毫克，紫葡萄在曬制的過程中要注意連皮一起曬，因?yàn)槠咸哑さ臓I(yíng)養(yǎng)元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉，而且有利于葡萄中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素