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      各種維生素的作用及功能
      
        
      
            佚名
            2023-05-04 09:03:04
        
      

        
      
           
      維生素的種類很多
        ，各種維生素是人體必需的營養(yǎng)元素
      ，而且各種維生素的作用都是不一樣的
        ，為了人體的健康
        ，我們需要全面補(bǔ)充各種維生素
        。想知道各種維生素有什么作用和功效嗎
        ？接下來，大家一起來看看各種維生素的作用及功能吧
        ！
      維生素的作用
      1
        、維生素A
      維生素A也叫胡蘿卜素，主要作用是促進(jìn)人體生長
      ，增強(qiáng)對傳染病的抵抗力
      。它可以維持上皮細(xì)胞的健康，預(yù)防夜盲癥
      、干性眼炎
      、結(jié)膜硬化、皮膚干燥
      、蛀蟲和生長遲緩
      、發(fā)育不良等癥狀。含維生素A的食物有魚肝油
      、動物肝
      、牛奶、菠菜
      、番茄
      、胡蘿卜等。
      2
      、維生素B
      維生素B也有很多種類
      ，但與人體關(guān)系密切的有維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)
      、維生素B6(吡哆醇)和B12(鈷胺)
      。
      維生素B1可以促進(jìn)食欲、幫助消化
      、維持神經(jīng)健康
      、促進(jìn)生長和增強(qiáng)抗病能力
      。它在進(jìn)入人體以后可以結(jié)合成磷酸鹽，能幫助糖類的代謝作用
      ，對于神經(jīng)組織之正常生理機(jī)能特別重要
      。它能防止消化不良、便秘
      、腳氣病神經(jīng)炎和各種神經(jīng)痛.含維生素B1的食物有米糠
      、花生米、胡桃
      、蠶豆
      、酵母片;
      維生素B2也能維持神經(jīng)、消化器官和視覺器官的健康
      ，并為生長發(fā)育所必需
      。人體缺少了它。會產(chǎn)生口角潰爛
      、唇炎、舌炎和眼內(nèi)干燥
      、角膜炎等癥狀
      。含B2豐富的食物有干酵母、動物肝
      、蛋黃
      、卷心菜、菠菜和蘿卜;
      維生素B6能促進(jìn)氨基酸和脂肪的代謝作用
      。人體缺了它會產(chǎn)生貧血
      、肌肉無力和粉刺等。含B6豐富的食物有酵母
      、肝
      、蛋、牛奶
      、豆類
      、花生等;維生素B12又稱抗惡性貧血維生素，缺乏會引起慢性腹瀉
      、癩皮病等
      。含B12豐富的食物有動物肝臟、奶
      、肉
      、蛋、魚等
      ，植物中一般不含
      。
      3
      、維生素C
      維生素C，也叫抗壞血酸
      。其主要作用是維持人體細(xì)胞間聯(lián)絡(luò)組織的正常機(jī)能
      ，能促進(jìn)人體生長。人體缺乏它時
      ，會引起齒骨不固
      、血管脆弱、發(fā)育不良
      ，嚴(yán)重時會出現(xiàn)皮下出血
      ，口腔和消化器官黏膜出血和壞血病。含VC豐富的食物有檸檬
      、橘子
      、菠菜、番茄
      、茶葉等
      。
      4、維生素D
      它的主要作用是增進(jìn)人體的鈣化
      ，促使齒
      、骨正常發(fā)育。人體缺乏維生素時
      ，兒童會出現(xiàn)佝僂病
      ，成年人會患軟骨病、齒質(zhì)生長不良
      。含維生素D的食物有魚肝油
      、蛋黃、動物肝
      、牛奶等
      。
      5、維生素E
      維生素E也叫生育酚
      。它能輔助腦下垂腺分泌促進(jìn)卵巢黃體激素
      ，是安胎助產(chǎn)、促進(jìn)生殖能力的重要物質(zhì)
      。缺乏維生素E會出現(xiàn)不孕
      、早產(chǎn)和肌肉萎縮、疼痛等癥狀
      。含這類維生素的食物有各種植物油
      、花生、萵苣、蛋黃
      、牛奶等
      。
      6、維生素K
      維生素K也叫凝血維生素
      。它是人體肝臟制造凝血物質(zhì)所必需的
      。人體缺了它，凝血時間會延長并容易產(chǎn)生皮下出血
      。含這種維生素的食物有卷心菜
      、菠菜、番茄和其它綠葉蔬菜
      。
      7
      、維生素P
      維生素P也叫檸檬皮精，主要功能是能與蛋白質(zhì)化合成酵素
      ，促進(jìn)細(xì)胞復(fù)原增強(qiáng)微血管的抵抗力
      。缺乏這種維生素會產(chǎn)生皮下出血、鼻出血及其他微血管出血的癥狀
      。含維生素P的食物有檸檬
      、橘子、蔬菜和水果
      。
      8
      、尼克酸
      可降低血液膽固醇水平，能協(xié)助碳水化合物
      、脂肪和氨基酸的代謝作用;可穩(wěn)定情緒
      ，使精力旺盛
      。
      9
      、葉酸
      能形成新的紅細(xì)胞。
      10
      、泛酸
      能維持腎上腺的健康
      ，并可將脂肪和葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量。
      富含維生素C食物
      ①西紅柿維生素C的含量也較高
      ，介于水果和蔬菜之間
      ，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
      ②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸
      ，當(dāng)然還有很高的維生素C含量
      ，十分有益健康。
      ③蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神
      、心臟病患者的健康元素
      。
      ④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
      ⑤蔬菜中
      ，辣椒中維生素C的含量居第一位
      ，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
      ⑥橘子含有豐富是維生素C
        ，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量
        。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑
        。
      ⑦柚中含有大量的維生素C
        ，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃
      。
      ⑧紅薯含維生素C也很豐富
      ，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇
      ，減少皮下脂肪
      ，補(bǔ)虛乏，益氣力
      ，健脾胃
      ，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容
      。
      ⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜
      ，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射
      。
      ⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C
      ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化
      ，防止脂褐質(zhì)沉積
      。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩
      。
      維生素C含量食物Top10：櫻桃
      、番石榴、紅椒
      、黃椒
      、柿子、青花菜
      、草莓
      、橘子、芥藍(lán)菜花
      、獼猴桃
      。
      

          
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