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    吃胡蘿卜紅薯粥有哪些好處
    
        
    
            佚名
            2023-05-05 16:30:29
        
    

        
    
           
    吃胡蘿卜紅薯粥有哪些好處
    胡蘿卜紅薯粥口感軟糯，味道甘甜
    ，而且有濃郁的胡蘿卜香氣，它能健脾養(yǎng)胃
    ，也能理氣止痛
      ，更能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分
      ，是平時(shí)人們最喜歡喝的養(yǎng)生粥
      ，但是對于它具體的功效，人們了解的卻不全面
      ，今天小編就重點(diǎn)為大家說明一下。
    通便排毒
    胡蘿卜紅薯粥能通便排毒
      ，因?yàn)楹}卜和紅薯中都含有大量的植物纖維
      ，而大米中則含有大量的碳水化合物
      ，這些物質(zhì)都能加快腸道蠕動(dòng)
      ，能縮短人類的排便時(shí)間，同時(shí)也能清除人體腸道中積存的垃圾
      ，能在潤腸通便的同時(shí)起到明顯的排毒作用。
    減肥瘦身
    平時(shí)多喝一些胡蘿卜紅薯粥
      ，還能減肥瘦身
      ，因?yàn)樗鼈兒械拇罅可攀忱w維
      ，能加快人體代謝
    ，減少脂肪在人體內(nèi)堆積，而且這些膳食纖維還能增加人們的飽腹感
    ，可以降低身體對其他食物的攝入量，也能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)向脂肪的轉(zhuǎn)化
    ，從而也就起到了減肥瘦身的重要作用
    。
    提高身體抗病能力
    平時(shí)多喝一些胡蘿卜紅薯粥
    ，還能提高身體的抗病能力
    ，因?yàn)檫@種養(yǎng)生粥中含有多種對人體有益的氨基酸
    ，能滿足人體正常代謝時(shí)對氨基酸的需要
    ，除此以外
    ，它還含有一些糖蛋白和黏液蛋白
    ，這些物質(zhì)可以促進(jìn)免疫細(xì)胞再生
    ，而且能預(yù)防人體組織細(xì)胞發(fā)生基因突變，能讓人體組織細(xì)胞發(fā)生病變的機(jī)率明顯降低
    。
    預(yù)防高血壓
    胡蘿卜紅薯粥能預(yù)防高血壓，因?yàn)樗褂玫氖巢?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，胡蘿卜
    ，紅薯以及大米中都含有豐富的微量元素鉀
    ，這種物質(zhì)易于人體吸收和利用
    ，能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的代謝，也能維持人體內(nèi)部酸堿平衡
      ，可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血壓升高
      。
    紅薯粥的營養(yǎng)價(jià)值以及功效作用
      ？
     
     紅薯屬堿性食品
      ，而一般食物都是酸性的，而人體的PH值為7.34
      ，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。那么
      ，大家知道紅薯粥有什么營養(yǎng)價(jià)值和功效嗎
      ？下面一起隨我來看看紅薯粥的相關(guān)知識(shí)。 
     紅薯粥的營養(yǎng)價(jià)值紅薯含有膳食纖維
      、胡蘿卜素
      、維生素A
      、B
      、C、E以及鉀
    、鐵、銅
    、硒
    、鈣等10余種微量元素，膳食纖維
    ，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能 *** 腸道
    ，增強(qiáng)蠕動(dòng)
    ，通便排毒。 
     甘薯：紅薯味道甜美
    ，營養(yǎng)豐富，又易于消化
    ，可供大量熱能
    ，有的地區(qū)把它作為主食
    。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分
    ，這種物質(zhì)既防癌又益壽，它能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生
    。并且紅薯對人體器官粘膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積
    ，保持血管彈性
    ，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮
    ，防止膠原病的發(fā)生
    。同時(shí)它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比大米低
    ，而且因?yàn)槠涓缓攀忱w維
    ，而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。 
     紅薯粥的功效和作用1
    、紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值
    ，補(bǔ)血活血暖胃，《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血
    ，酒積熱血，溼熱黃疸
    ，遺精淋濁
    ，血熱經(jīng)亂
    ，嬰兒疳積
    。” 
     
     2
    、紅薯含碳水化合物、粗纖維
    、鈣
    、磷、鐵和維生素A
    、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米
    、白面為多
    。因此吃紅薯是食藥并用
    。小兒大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)
    。 
     紅薯粥食用須知甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿
    、白酒、螃蟹
    、香蕉同食
    。 
     粳米：粳米不宜與馬肉
    、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食
    ，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。 
     紅薯粥的5種做法做法一 
     將紅薯洗凈
    ，連皮切成塊
    ，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥
    ，加紅棗，芝麻調(diào)味即可
    。 
     做法二 
     1. 將新鮮紅薯洗凈
    ，連皮切成小塊
    。 
     2. 粳米淘洗干凈
    ，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水
    。 
     紅薯粥 
     3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)
    ，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖
    ，再煮沸即可
    。 
     做法三 
     1.紅薯洗凈去皮切塊***大小、用量就各取所好吧***; 
     2.東北大米洗凈
    ，與紅薯一起放入高壓鍋***懶人煮粥法***
    ，加入3倍于材料高度的水; 3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí)
    ，將火調(diào)小
    ，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火; 
     4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 
    ，降降溫
    。 
     做法四 
     紅薯粥 
     原料：紅薯150克
    ，白米適量
    。 
     制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后
    ，與白米加水共同煮成粥。每日2次
    ，作早或晚餐食用
    。 
     做法五 
     原料;紅薯150克，粳米50克
    ，烏梅肉25克
    ，糖適量。 
     做法; 
     1
    、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁
    ，放沸水鍋內(nèi)焯一下
    ，撈出備用;烏梅肉洗凈
    ，切成小塊待用
    。 
     2、粳米用清水淘洗干凈
    ，放在盆內(nèi)
    ，加上清水250毫升
    ，上屜蒸10分鐘，取出
    。 
     3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米
    ，再加入清水600毫升
    、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠
    ，放入糖煮深化即可。 
     點(diǎn)選下頁檢視>>>紅薯粥怎么做營養(yǎng)會(huì)流失 
    胡蘿卜能和紅薯一起吃嗎
    紅薯和胡蘿卜可以一起吃
    ，從紅薯和胡蘿卜的性味來看
    ，兩者都屬于性平味甘的食材
    ，性味方面不相沖
    ，一起吃不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的癥狀。
    
從紅薯和胡蘿卜的營養(yǎng)成分來看
      ，紅薯含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)
      、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)
      ，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、碳水化合物
    、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)
    ，兩者的成分不相克。
    
平時(shí)適量吃紅薯和胡蘿卜對人體很有益處
    ，尤其是胡蘿卜中的胡蘿卜素對眼睛很有幫助，可以預(yù)防夜盲癥
    ，而紅薯中的維生素A也可以保護(hù)眼睛
    。
    

    
擴(kuò)展資料
    
吃胡蘿卜的好處
    
1、有利健康長壽
    
α-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜
    。南瓜、橙子
    、柑橘中
    ，α-胡蘿卜素的含量也較高
    。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮
    ，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉
    ，并不會(huì)引起α-胡蘿卜素的明顯損失。相反
    ，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收
    ，只要少量的油脂就能達(dá)到充分吸收的效果。
    
2
    、提高機(jī)體防癌抗癌能力
    
胡蘿卜中的類胡蘿卜素能提高人體免疫系統(tǒng)B細(xì)胞產(chǎn)生抗體，從而具有提高人體免疫力的功效
    。類胡蘿卜素還能增加自然殺傷（NK）的數(shù)目，消除體內(nèi)被感染的細(xì)胞和癌細(xì)胞
      。
    
3
      、提高機(jī)體抵抗疾病的能力
    
胡蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素、槲皮素和山奈酚
      、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動(dòng)脈的血流量
      、降低血脂含量
      、促進(jìn)腎上腺素的合成分泌，進(jìn)而具有降壓
      、強(qiáng)心之功效
      。胡蘿卜細(xì)胞壁的成分里含有極其豐富的鈣果膠酸脂，它能加速膽汁酸的凝固
      ，促使人體內(nèi)膽固醇向膽汁酸發(fā)生轉(zhuǎn)變，從而起到降低膽固醇
      、預(yù)防冠心病的作用
      。
    
胡蘿卜還富含膳食纖維，它有利于延緩腸道葡萄糖的吸收
      ，減少血糖上升的幅度，因此可以調(diào)節(jié)血糖水平
      ，減少對胰島素的需求
      。胡蘿卜中的果膠物質(zhì)能與進(jìn)入體內(nèi)的汞離子結(jié)合
      ，促進(jìn)人體內(nèi)汞離子排出
    ，消除或降低汞對人體的毒害作用。
    
4
    、益肝明目
    
胡蘿卜含維生素A與β-胡蘿卜素
    ，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A
    ，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用
    ，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用
    ，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力
    ，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力
    ，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
    
5
    、通便
    
胡蘿卜含有植物纖維
    ，吸水性強(qiáng)
    ，在腸道中體積容易膨脹
    ，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而通便防癌
    。
    
6、抗過敏
    
日本的食物營養(yǎng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的預(yù)防皮膚對花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病
    ，而且β-胡蘿卜素還能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡
    ，加強(qiáng)身體的抗過敏能力
      ，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng)
      。
    
中華新聞時(shí)報(bào)——紅薯可以和胡蘿卜一起吃嗎
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/35103.html.
    
          
    
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