隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生意識(shí)的提高，許多人會(huì)選擇以糙米飯代替白米飯
胃不好的人比如一些胃潰瘍、十二指腸潰瘍不建議食用
，吃糙米會(huì)跟胃腸道壁摩擦，可能會(huì)造成傷口疼痛，建議最好選擇纖維較細(xì)、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。經(jīng)常脹氣的人也不宜過(guò)多的食用糙米，會(huì)造成身體的不適。糙米怎么吃對(duì)胃好?1
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糙米的熱量和白米差不多
，但是糙米的熱量稍微高一些，這對(duì)我們正常的卡路里攝入量沒(méi)有太大影響。但是糙米帶給我們離馬大米和飽腹感,當(dāng)我們吃糙米會(huì)明顯感到咀嚼的數(shù)量更多,因?yàn)椴诿椎馁|(zhì)地是困難的,所以我們需要細(xì)磨可以更好的消化,這樣一個(gè)習(xí)慣性的動(dòng)作將帶給我們更多的豐滿。此外，糙米轉(zhuǎn)化為血糖的速度較慢，所以血糖水平會(huì)逐漸上升，我們不會(huì)突然感到飽和饑餓。堅(jiān)持吃糙米一個(gè)月后，我們會(huì)覺(jué)得自己對(duì)食物的渴望沒(méi)有那么強(qiáng)烈，這可以有效地防止暴飲暴食。粗糧吃多了會(huì)使胃蠕動(dòng)更頻繁，所以可以更充分地研磨食物
，促進(jìn)消化和吸收。對(duì)于習(xí)慣性便秘的人來(lái)說(shuō)，每天吃一些糙米可以使排便更加順暢，排便次數(shù)也會(huì)增加，排便也會(huì)更加規(guī)律。但中老年人群的基礎(chǔ)代謝率相對(duì)較低，不能吃純糙米，應(yīng)使用適當(dāng)比例的糙米和白米。總結(jié)：糙米含有大量不溶性纖維素
，消化起來(lái)對(duì)腸胃來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)比較重，所以腸胃功能不好的人群建議少吃或不吃。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中
，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”是不建議不適合的人吃
，消化能力有問(wèn)題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五谷雜糧，因?yàn)檫@些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。
專家提醒
，有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因?yàn)槭w麥類容易有消化不良的問(wèn)題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
擴(kuò)展資料
糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高
，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意
，就是粗糙的米人民網(wǎng)-粗糧怎么吃才最健康 10種人最不適合吃粗糧
5 糙米怎么吃對(duì)胃好1
、建議一開(kāi)始以白米飯為主，加入少量的糙米，煮之前把糙米泡在水中浸一個(gè)晚上，食用后再根據(jù)自身腸胃狀況來(lái)調(diào)整糙米份量。2、可以煮成口感較柔軟的糙米粥
，以利進(jìn)食。建議以下做法：（2）糙米洗凈后
，以冷水浸泡約1小時(shí)，將紅棗以手捏破，備用。（3）芹菜去葉、去根后
，洗凈切好，備用。（4）將肉
、糙米、少許紅棗加入清水中，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，起鍋前，加入鹽、芹菜煮約1分鐘即可出鍋。（2）糙米以大火煮開(kāi)
，轉(zhuǎn)小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/35223.html.
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