火鍋在很多地方都是非常受歡迎的，特別是在人多的時(shí)候吃火鍋還特別熱鬧
吃火鍋會(huì)胖嗎
許多人都愛吃火鍋
，不僅美味，而且烹調(diào)起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單。但也有不少人對(duì)吃火鍋存在疑惑，不知道火鍋吃多了是否會(huì)胖。我們先來(lái)看一下火鍋的鍋底
，紅紅的辣油浮在湯的表面，看起來(lái)食欲大作，其實(shí)其次，諸如芝麻醬之類的火鍋蘸料中
，含有芝麻、核桃、花生等油性較多的東西，射入體內(nèi)必然會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，缺乏運(yùn)動(dòng)的話也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>在點(diǎn)餐的時(shí)候，餃類和肉類是必點(diǎn)
，這類美食的鹽分和熱量較大，自然也是長(zhǎng)胖的“元兇”之一。怎么吃火鍋才不胖
想要吃火鍋又不想承擔(dān)變胖的風(fēng)險(xiǎn)的話
，在吃火鍋時(shí)要注意以下的方法：1
、吃火鍋的時(shí)候，注意力不要只在火鍋上，多跟朋友聊天談心，攝入體內(nèi)的熱量自然就少了。2、選擇鍋底的時(shí)候
，要參考其熱量數(shù)值，麻辣火鍋和清淡的火鍋底料，自然是后者的熱量比較少。3
、選擇食材的時(shí)候，盡量要選新鮮的蔬菜（冬瓜、菠菜、涼瓜、芹菜等），少點(diǎn)肉類和主食，但前提是餐前要吃一點(diǎn)水果或是零食墊墊肚子。4
、吃火鍋的時(shí)候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸飲料，其中的二氧化碳有助于消化冬季火鍋不長(zhǎng)胖食譜
1、醬料--拒絕：沙茶醬
每茶匙沙茶醬的熱量高達(dá)166卡
而日式淡醬油的熱量低，如果再加些剁碎的蔥
，則讓醬料的香氣更濃。蒜泥的熱量也很低，喜歡大蒜味道的人將蒜泥加在淡醬油中，也是不會(huì)吃胖的。2
、肉食--拒絕：五花肉、梅花肉、霜降肉。歡迎：雞胸肉。紅肉是每個(gè)人吃火鍋的重點(diǎn)“欽點(diǎn)”對(duì)象
，而且一吃就是三五盤，吃起來(lái)是爽，但其中的脂肪和膽固醇卻留給人“后患”。每片五花肉的熱量有30卡，還有很多油脂，致胖率很高。而雞胸肉是紅肉
、白肉內(nèi)熱量最低的肉類，雖然吃起來(lái)干澀3
一塊魚腐的熱量是一碗飯的1/4!一顆小小的魚皮餃
吃冬粉
4、配菜--拒絕：豬血
別以為這是豬血不是豬肉熱量就少很多
菇類
冬季吃火鍋的好處
(1)御寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過(guò)大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對(duì)抗氣候的寒冷
(2)營(yíng)養(yǎng)吸收多
大家都知道很多食物通過(guò)烹調(diào)之后大量的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失的
(3)想怎么吃都行
烹調(diào)的食物都是人家準(zhǔn)備好的
(4)吃得更放心
食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見
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