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    吃巧克力都有哪些營養(yǎng)功效
    
        
    
            佚名
            2023-05-06 22:10:04
        
    

        
    
           
    吃巧克力都有哪些營養(yǎng)功效
    很多人都喜歡吃巧克力
    ，巧克力也是一種比較健康的食物
    ，當(dāng)然我們說的是純可可巧克力
    ，因?yàn)槌郧煽肆?duì)于身體燃脂和代謝有一定的促進(jìn)作用，所以我們平時(shí)可以自己做一些巧克力
    。那么
    ，吃巧克力都有哪些營養(yǎng)功效
    ？自制巧克力一般怎么做
    ？
    巧克力的功效
    1、緩解壓力
    為什么巧克力能給我們幫助我們緩解壓力
    ，消除緊張的情緒呢?這個(gè)都是因?yàn)榍煽肆δ軌蛱岣摺百惵逋袑帯钡墓π?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。而這個(gè)化學(xué)物質(zhì)正是可以幫助我們緩解壓力。
    2
    、保護(hù)心臟
    心臟我們是人體中最主要的器官
    ，而保護(hù)心臟健康是我們無時(shí)無刻都必須要注意的。心血管疾病是屬于危害心臟最直接的一種疾病
    ，而巧克力可以幫助我們防治心血管疾病
    。所以平時(shí)的時(shí)候吃巧克力能幫助我們保護(hù)心臟。
    3
    、降低血壓
    根據(jù)國外的某項(xiàng)研究表明，每天食用不超過30卡路里的黑巧克力
    ，3個(gè)月過后差不多能夠降低2毫米的汞柱
    。
    4、預(yù)防中風(fēng)
    美國國外有研究表明
    ，在中風(fēng)的時(shí)候食用黑巧克力的話可以減少大腦受傷害的程度
    ，每周吃點(diǎn)巧克力的話可以減少中風(fēng)的幾率。
    5
    、預(yù)防感冒
    國外很多人在感冒的時(shí)候就會(huì)采用吃巧克力的這個(gè)偏方來治療感冒
    ，這個(gè)也是真實(shí)存在的，因?yàn)榍煽肆锩婧械目煽蓧A是具有止咳的功效
    。
    6
    、緩解腹瀉
    一說到吃巧克力可以緩解腹瀉的話有些人就感到很懷疑是吧，但是這個(gè)是真的
    ，不過只有黑巧克力才具有這個(gè)功效
    。主要是可可里面的類黃酮能夠抑制腸道的吸收效果
    ，從而達(dá)到緩解腹瀉的功效。
    如何自制巧克力
    材料：巧克力500克
    ，牛奶300ML
      ，淡奶油30克，白糖適量
      ，挑選你喜歡的巧克力模具
      。
    制作步驟
    1、先把巧克力拿出來慢慢的剁碎
      。
    2
    、把300ML的牛奶放入干凈的鍋里 煮沸以后盛出來放入一個(gè)大碗中。
    3
    、把剁碎的巧克力和淡奶油倒入牛奶里然后慢慢的攪拌10分鐘
    。
    4、如果希望吃甜一點(diǎn)的話
    ，可以在步驟3的時(shí)候加入適量白糖
    。
    5、等差不多攪拌好了的時(shí)候
    ，你可以去超市挑選你早已經(jīng)選購好的模具
    。然后把它們一起倒入模具里面。
    6
    、最后的時(shí)候把它放入冰箱里面冷藏40-60分鐘左右
    。如果想刻字的時(shí)候要等還沒完全凝固的時(shí)候就在巧克力上面刻好祝福的話。
    熱巧克力的做法
    用料
    主料：巧克力（黑）50克
    、牛奶250毫升
    、
    輔料：淡奶油60克
    調(diào)料：方糖1顆、白糖15克
    、香草酒1/2茶匙
    、可可粉少許、
    做法
    1
    、淡奶油加香草酒（香草泡入朗姆酒中三個(gè)月后可用）
    、糖打發(fā)備用
    2、巧克力掰碎
    ，隔水加熱融化后
    ，用力攪拌，使其光亮
    3
    、奶鍋中倒入牛奶
    ，中小火加熱至邊緣冒小泡關(guān)火
    4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中
    ，攪拌均勻
      ，重復(fù)3-4次（每一次加牛奶
      ，都要充分?jǐn)嚢杈鶆虿趴梢岳^續(xù)添加牛奶）
    5、牛奶與巧克力混合到順滑流動(dòng)的狀態(tài)
      ，再倒回原來的牛奶中
      ，繼續(xù)放入爐灶中小火加熱，攪拌均勻
      ，加入方糖
      ，關(guān)火，繼續(xù)攪拌至糖溶化
      ，倒入杯中
    6
      、將打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子，擠到或舀到熱巧克力表面
      ，輕輕篩上少許可可粉即可
      。
    吃巧克力的好處有哪些
     吃巧克力的好處有哪些
    生活中，很多人都愛吃巧克力
      ，特別是孩子們
      。那巧克力為什么吸引人呢?巧克力的主要成分是可可脂，下面就一起來看看吃巧克力的好處有哪些吧
      。
    吃巧克力的好處有哪些1 巧克力可降低血壓
      ，更有助美膚 
    巧克力常給人富含脂肪的印象，但正確食用巧克力能帶來不少健康益處
      。有研究發(fā)現(xiàn)
      ，巧克力中富含可可成分，堅(jiān)持每天食用巧克力
      ，四周后可見血壓降低
      ，據(jù)稱還有增加好膽的功效。血壓越高的人
    ，進(jìn)食巧克力的降壓效果也越明顯
    ，這或是因?yàn)榭煽啥喾泳哂写龠M(jìn)人體欠缺成分更好發(fā)揮功效的作用。
    此外
    ，巧克力中含有的多酚類物質(zhì)不但能夠促進(jìn)血管健康，從年輕時(shí)開始堅(jiān)持食用
    ，有更好的美容
    、抗老功效，一段時(shí)間后就可以感受到皮膚的年輕
    、活力
    、有彈性，具有讓女性“返老還童”的用途!
     如果挑選健康的巧克力? 
    但是
    ，不管巧克力中含有多少有益健康的成分
    ，如果選擇含糖量高的巧克力大吃特吃
    ，自然離不開長胖的結(jié)局，發(fā)胖無益于人體健康
    ，那么
    ，如何才能選到有益于身體健康、又不會(huì)讓人發(fā)胖的巧克力呢?
    要想選到健康的巧克力
    ，關(guān)鍵是可可脂的含量
    。可可脂含量越高
    ，則巧克力苦味越濃
    ，據(jù)稱，對(duì)美容最有益的可可脂含量為72%
    。如果可可脂含量過多
    ，可能導(dǎo)致巧克力過苦，讓人難以下咽
    ，因此
    ，綜合考慮口感的話，可可脂含量并非越多越好
      。
     攝入量也很關(guān)鍵
      ，每天25克即可 
    健康吃巧克力不但要關(guān)注巧克力的含量本身，也要關(guān)注進(jìn)食量
      。每天進(jìn)食25克巧克力是比較適合的`攝入量
      ，大約為140千卡，從熱量控制的角度來說也相對(duì)比較適合
      。
    在吃巧克力的時(shí)候
      ，選對(duì)搭配的食物更能享受巧克力的美味，無論是搭配紅酒還是咖啡都不錯(cuò)
      ，最適合情人節(jié)的時(shí)候與愛人一邊看電影
      ，一邊喝喝紅酒、咖啡
      ，一邊吃點(diǎn)巧克力
      ，不但健康，而且充滿情調(diào)
    。
    以上是對(duì)吃巧克力的好處有哪些的相關(guān)介紹
    ，相信大家都清楚了吧。雖然巧克力味道獨(dú)特
    、好處多多
    ，那么多人喜歡吃，但一天中不能吃的太多，否則會(huì)長胖
    ，特別是愛美的女孩子更應(yīng)該控制巧克力的食用量
    。
    吃巧克力的好處有哪些2一提起巧克力，很多人都是既愛又怕
    ，愛它的甜蜜與濃情
    、美味，又怕吃后發(fā)胖
    。吃什么樣的巧克力可以不傷身體?對(duì)健康有益的巧克力
    ，該選什么樣?今天就來教您選購健康的巧克力。
     選擇要點(diǎn)一：買黑色的巧克力
    ，顏色越深越好
    。     
    可可粉成分是黑褐色的，所以白色的巧克力幾乎不含有可可中的抗氧化物質(zhì)
    ，而淡褐色的巧克力所含保健成分也比較有限
    。巧克力的顏色越深，通常意味著其中來自可可的成分越多
    。
     選擇要點(diǎn)二：買可可含量超過60%的巧克力
    。 
    目前我國市售巧克力，哪怕是公認(rèn)的名牌
    ，含可可成分都偏低
    ，含糖量則高達(dá)50%以上。這樣的巧克力雖然甜美細(xì)膩
    ，卻談不上健康功效
    。令人高興的是，目前一些大超市里面有更健康的巧克力出售
    ，可可含量從65%
    、72%直到90%，可以稱得上是黑巧克力
    。但是這樣的巧克力苦澀味重
    ，甜味很淡，甚至完全不甜
    ，大部分習(xí)慣把巧克力當(dāng)糖果吃的消費(fèi)者難以接受
    。
     選擇要點(diǎn)三：買甜味淡而苦味濃的巧克力。 
    真正的巧克力就是味道苦澀的
    ，而巧克力糖果則是甜味濃重的
    。研究已經(jīng)證明，含糖過高會(huì)妨礙可可成分的健康作用
    ，而苦澀味重證明抗氧化成分豐富。巧克力之所以可貴，正在于苦澀味的可可粉
    ，而絕不是其中的糖和牛奶
    ，也不是其中的精煉植物油和食品添加劑。所以甜味淡苦味濃的才是健康的巧克力
    。
     選擇要點(diǎn)四：買不含有“代可可脂”的巧克力
    。 
    一般來說，可可脂含量越高
    ，巧克力的口感就越香醇柔美
    。但是，目前人們已經(jīng)能夠用“氫化”的方法
    ，把成本低廉的植物油變成口感近似于可可脂的“代可可脂”
    。一些低檔巧克力，包括大部分巧克力糖
    ，都喜歡加入一些代可可脂
    ，以降低成本。代可可脂不僅沒有什么營養(yǎng)價(jià)值
    ，而且含有“反式脂肪”
    ，對(duì)心臟是有害的。按我國相關(guān)規(guī)定
    ，如果巧克力中含有5%以上的代可可脂
    ，就要在包裝上明顯地標(biāo)出“代可可脂”字樣。
    以上是對(duì)什么巧克力好吃的相關(guān)介紹
    ，看完后大家在選購巧克力時(shí)是不是已經(jīng)掌握了這些技巧了呢?在此特別要提醒的是
    ，在購買低價(jià)格巧克力和巧克力糖的時(shí)候，請(qǐng)看好標(biāo)簽
    ，才知道自己買的是真正的巧克力還是代可可脂
    。
    巧克力的功效與作用
    ？
     
     一提起巧克力
    ，很多人都是既愛又怕，愛它的甜蜜與濃情
    ，愛它總能不斷地帶給我們味覺和視覺的驚喜
    。可你了解嗎?下面我告訴大家
    ，希望對(duì)大家有幫助哦! 
      
     1
    、提高記憶力 
     在生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到司機(jī)在車上準(zhǔn)備幾塊巧克力來作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”
    ，這到底是為什么呢?其原因就在于
    ，巧克力對(duì)于集中注意力
    、增強(qiáng)集醫(yī)療等具有很好的作用，所以平時(shí)用腦較多或者需要短時(shí)間內(nèi)集中注意力的時(shí)候
    ，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆椭约骸?
     
     2
    、預(yù)防心腦血管疾病 
     適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆梢云鸬娇刂颇懝檀肌⒈３置?xì)血管彈性的作用
    ，特別是對(duì)于那些患有心腦血管疾病的患者
    ，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬捷o助治療的作用。 
     3
    、增強(qiáng)免疫力 
     有研究發(fā)現(xiàn)
    ，巧克力中的兒茶酸與茶葉中的含量差不多，而我們知道兒茶酸是一種很好的提高人體免疫力
    、預(yù)防癌癥的物質(zhì)
    。 
     4、延緩衰老 
     巧克力實(shí)際上是一種抗氧化食品
    ，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬胶芎玫目寡趸淖饔谩?
     5
    、舒緩情緒 
     一般大家都知道，在心情不好的時(shí)候
    ，吃一塊巧克力
    ，低落、不愉快的情緒就會(huì)一掃而空
    ，心情頓時(shí)會(huì)變得愉快起來
    。所以如果大家在心情不好的時(shí)候，可以吃一點(diǎn)巧克力
    ，有助于振奮精神
    。 
     巧克力的好處與壞處 
     1、吃巧克力能夠緩解人們低落的情緒
    ，從而使人們興奮
    。 
     2、巧克力對(duì)于集中注意力
    、增強(qiáng)記憶力也具有重要的作用
    。 
     3、吃巧克力還能夠延緩衰老
    ，對(duì)預(yù)防心腦血管以及癌癥等具有很好的作用
    。 
     4、產(chǎn)婦臨生產(chǎn)之前
    ，吃一些巧克力
    ，可以促進(jìn)分娩。 
     巧克力的營養(yǎng)價(jià)值 
     巧克力首先從可可中分離出的脂肪***即可可脂***是由飽和脂肪酸***軟脂酸和硬脂酸***
    、單不飽和脂肪酸以及其它少量***低于5%***脂肪酸組成
    。巧克力中除了合有脂肪和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的糖之外
    ，還富含大量的必需礦物質(zhì),尤其是美、銅
    、鉀和錳
    。實(shí)際上還含有適量的鋅和鐵。 
     巧克力的食用方法 
     巧克力可以直接食用
    ，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等
    。 
     巧克力的儲(chǔ)存 
     巧克力對(duì)環(huán)境溫度
    、溼度、光度
    、氣味都十分敏感的物質(zhì)
    ，所以儲(chǔ)存時(shí)要避免接觸光線和空氣，而且要儲(chǔ)存于干爽
    、陰涼的地方
    。溫度必須常時(shí)保持在12o-20oC。儲(chǔ)存巧克力的包裝袋要保證時(shí)常密封好
    。 
    巧克力的好處 巧克力的營養(yǎng)價(jià)值
    1
      、吃巧克力有助于控制膽固醇的含量，能夠保證毛細(xì)血管而具有彈性
      ，同時(shí)也防止了心血管疾病
      。巧克力當(dāng)中含有茶酸，這種茶酸能夠增強(qiáng)免疫力同時(shí)也能夠預(yù)防癌癥
      。
     
     2
      、能夠延緩衰老，巧克力當(dāng)中的一些物質(zhì)能夠抗氧化
      ，所以對(duì)于女性朋友而言經(jīng)常吃巧克力是能夠幫助身體延緩衰老的
      。
     
     3、巧克力當(dāng)中有豐富的碳水化合物
      ，并且還有蛋白質(zhì)還有脂肪以及各種礦物質(zhì)
      ，人體吃進(jìn)去以后很快就容易吸收，如果在考試之前或者是臨產(chǎn)之前吃巧克力都是有好處的
    ，特別是孕婦在臨產(chǎn)之際
    ，吃巧克力能夠使子宮口開的更大，幫助孕婦順利的分娩
    。
     
     4
    、巧克力當(dāng)中的某些物質(zhì)能夠使人的大腦記憶力增強(qiáng)，還能夠集中注意力
    ，是一種健腦并且能夠使人精神振奮的食物
    。
     
     5
    、巧克力能夠緩解精神壓力消除一些緊張的情緒，對(duì)于經(jīng)常處在壓力之下的人
    ，非常容易出現(xiàn)精神方面的問題
    ，或者情緒波動(dòng)比較大，吃了巧克力以后就能夠有效的緩解這種情緒
    。巧克力當(dāng)中的某些物質(zhì)能夠讓人的大腦產(chǎn)生一種美好的情緒
    ，所以巧克力能夠起到緩解情緒的作用。
     
     6
    、預(yù)防心臟病
    ，有很多的人心臟方面是有問題，而黑巧克力是能夠預(yù)防心血管疾病和心臟疾病
    。黑巧克力當(dāng)中有一種天然抗氧化劑
    ，能夠防止血管變硬，同時(shí)增加了心肌的活力
    。
    

          
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