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    吃大蒜可以抗癌嗎
    
        
    
            佚名
            2023-05-07 02:05:46
        
    

        
    
           
    大蒜是我們平時都會用到的一種調(diào)味料
    ，很多人可能不會直接食用大蒜
    ，但是在做菜的時候都會放一些大蒜，大蒜有一股味道是很多人不喜歡的
    ，但是吃大蒜有很多好處，大蒜有殺菌消毒的作用
    ，那吃大蒜能抗癌嗎？科學吃大蒜注意事項有哪些？
    如何科學吃大蒜
    1
    、搗碎吃有保健作用
    大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會互相接觸
    ，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此
    ，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10~15分鐘后再吃
    ，這樣有利于大蒜素的生成。
    2
    、生吃殺菌效果好
    在加熱過程中
    ，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快
    ，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果
    。家里用蒜拌涼菜
    、吃餃子時用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
    注意：胃病患者不宜生食大蒜
    。
    3
    、熗鍋加點兒糖保護大蒜素
    用大蒜熗鍋時油溫不宜過高
    ，烹調(diào)時間不宜過長，將大蒜拍碎后放入鍋中
    ，喜食甜味的可以加入少許糖
    ，因為糖對大蒜素有保護作用，能減少高溫對大蒜素的破壞
    。
    4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
    大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜
    、紫皮蒜
    、黑皮蒜等
    ，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比
    ，紫皮蒜口感更辛辣
    ，活性成分大蒜素的含量更高
    ，抑菌效果也更明顯。
    5、獨頭蒜更抗癌
    獨頭蒜實際上是植株營養(yǎng)不足
      、發(fā)育不良
      、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特
      ，具有一定的藥用價值
      ，防癌作用要高于普通分瓣蒜
      。
    6
      、大蒜粥取蒜頭30克
      ，去皮
      ，先放到開水中煮1分鐘后撈出
    ，再將100克粳米放入水中煮成稀粥
    ，快熟時將大蒜重新放入粥中煮熟，加鹽調(diào)味即可
    。
    吃大蒜注意事項
    1
    、每天生吃不宜超過2~3瓣
    大蒜素對腸胃有一定的刺激作用
    ，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎
    ，長期過量食用還容易造成眼部不適
    。對于腸胃功能不好的人來說
    ，每天最好別超過1瓣
    。腸胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病
    、非細菌性腹瀉、眼疾
    、胃病、十二指腸
    、腦溢血患者最好不要吃大蒜
      。
    2
      、有上火癥狀者要少吃或不吃
    要注意的是，有口苦咽干
      、口舌生瘡、心煩胸悶
      、大便閉澀等上火癥狀時盡量要少吃或暫時先不食用
      。
    大蒜的保存
    在黑暗處保存：新上市的大蒜含水量比較高
      ，買回家應(yīng)平鋪晾干后再保存
      ，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風
      、干燥
      、黑暗處保存
      ，這樣能抑制其發(fā)芽。存放時還應(yīng)保持外皮的完整
      ，隨用隨剝皮
      。
    大蒜怎么吃
    1
      、生吃大蒜
    每日服食生大蒜10克，可以幫助溫中健胃
      ，消食理氣
      ，有助于防治胃癌，吃生大蒜要注意
    ，忌空腹食用。
    2、糖蒜茶
    取大蒜25克
    ，去皮后搗成蒜泥，和1.5克綠茶
    ，25克紅糖一起拌勻
    ，加開水500毫升
    ，浸泡5分鐘后溫飲
    。可以起到解毒殺蟲
    ，消腫利水
    ，抗菌的作用
    ，有助于防治胃癌
      。
    3
    、大蒜泡酒
    取生大蒜250克，剝皮后用白酒或高粱酒兩瓶浸泡
    ，浸泡時間越久越好，每天早晚空腹飲一小杯
    ，可以起到健胃止痢
    ，殺菌消腫，散寒利水
    ，解毒抗瘤的功效，有助于防治胃癌
      。
    4
      、糖水泡蒜
    將新鮮大蒜剝皮洗凈后晾干
      ，再用干凈的水浸泡2-3天，每天換水兩次
      ，用糖水熬制花椒
    ，草寇，肉桂
    ，大茴湯
    ，放入晾干的大蒜放入糖水中
    ，放置在陰涼處
    ，一周后食用。次方具有開胃健脾
    ，化積殺蟲
    ，解毒利咽的功效，適宜于鼻咽癌患者食療
    。
    5、米醋泡大蒜
    取大蒜頭
    ，米醋適量，將大蒜頭放入米醋中浸泡半個月后食用
    ，每天吃2-3瓣
    ，健康人群可以防腸癌
    ，也適宜于晚期腸癌有包括，伴隨腹痛
    ，腹瀉，粘液穴便者食用
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/36100.html.
    
          
    
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    一
    、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
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    ，為了活命都嘗試過
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
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      ，不妨看看
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    癌痛指的是癌性疼痛，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
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      。但有不少人認為
    ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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