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吃南瓜有利于降血糖嗎

佚名 2023-05-07 05:26:38

南瓜，很多人都喜歡吃的蔬菜

，其含有足量的果膠
，粗纖維
，礦物質(zhì)
，維生素等營(yíng)養(yǎng)元素
，這些都是人體平時(shí)需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分
，所以適量的吃南瓜對(duì)身體健康的好處非常多
。關(guān)于南瓜
，有的人說(shuō)吃了可以降血糖
，那這是真的嗎?快一起來(lái)了解看看吧!

消除毒素。南瓜含維生素和果膠
，果膠有很好的吸附性
，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素及其他有害物質(zhì)(如重金屬中的鉛
、汞和放射性元素)。

2

、保胃護(hù)胃
。南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合
，適宜于胃病患者
。

3、促進(jìn)發(fā)育

。南瓜含豐富的鋅
，而鋅參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成
，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分
，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜子可驅(qū)蟲
，并能殺滅血吸蟲幼蟲
。

吃南瓜要注意什么?

1、南瓜在綠色的蔬菜中是十分容易保存的

，一個(gè)完整的南瓜放在冰箱里一般可以儲(chǔ)存兩個(gè)月
，在古代冬天蔬菜很少，人們就習(xí)慣將南瓜儲(chǔ)存起來(lái)
。

2

、若是將南瓜切開以后再保存，那么就容易從心開始潰爛
，所以最好是用勺子將心挖掉
，貼上保鮮膜，然后放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存
。

3

、南瓜皮中的胡蘿卜素和維生素含量很高，所以最好是連皮一起食用
，若是皮比較硬
，那么可以用刀將硬的部分切掉。在食用的時(shí)候
，南瓜心的胡蘿卜素非常的豐富
，所以要盡量全部烹調(diào)。

南瓜不能和什么同吃?

1

、性溫的食物
。中醫(yī)認(rèn)為，食物搭配之間
，應(yīng)避免同為性寒涼和同為性溫?zé)岬氖澄锎钆湓谝黄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，否則會(huì)加重身體寒涼或內(nèi)熱
，而南瓜是性溫的食物，故不宜搭配像羊肉
、狗肉
、榴蓮、龍眼等溫?zé)嵝允澄镆黄鸪浴?/p>

2

、富含淀粉的食物
。以常吃的老南瓜為例，其100可食部分南瓜中
，含有15.5克淀粉
，可替代主食食用，因此一般吃了南瓜就要少吃像板栗
、豆類
、土豆、芋頭
、玉米等同樣淀粉含量豐富的食物
，否則容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀
。

總結(jié)：南瓜含有豐富的鈷

，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能
，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成
，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病
、降低血糖有特殊的療效
。

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