吃什么能延年益壽

佚名 2023-05-07 11:51:20

吃什么能延年益壽

生活中很多人都希望自己到老都能夠一直保持健康的狀態(tài)

，所以許多人在生活中都是非常注重養(yǎng)生的

，例如很多人都經(jīng)常會(huì)吃一一些能夠幫助延年益壽的食物，只是許多人都不清楚哪些食物可以延年益壽

。那么吃什么能延年益壽

？養(yǎng)生膳食有哪些？

吃什么能延年益壽

(1)白蘿卜粉絲湯

主料：白蘿卜

、粉絲少許

、火腿少許、海米或者干貝少許

、胡椒粉少許、鹽適量

、香油少許

、雞精少許。

做法：白蘿卜切絲

、火腿切丁或片根據(jù)個(gè)人喜好

，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下

。將干貝丁用水洗一下

，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點(diǎn)

，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝

。放入貝丁煮

，看到鍋里的湯漸成白色時(shí)放入粉絲

。稍等一會(huì)兒再放入蘿卜絲、火腿丁

。再煮至湯開兩三分鐘

。調(diào)入適量胡椒粉、雞精最后點(diǎn)入少許香油

，香油和雞精可以為湯提味道，當(dāng)然嘍

，不喜歡可以不加

。香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。

(2)胡蘿卜牛骨湯

材料：牛骨頭500克

，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜2根

、生姜

、鹽適量

。

做法：生姜切三個(gè)小片，洋蔥切成圓片

，胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據(jù)自己喜好切成自己的喜歡的樣子)。然后把買來的新鮮牛骨頭拿出來飛水去腥

，去腥的時(shí)候記得放入幾片姜

，去腥效果會(huì)更好。用土罐子熬湯

，也可以用現(xiàn)在市面上有賣的泥煲來煮湯。將牛骨頭洗凈加水

，加生姜、洋蔥開大火煮沸

，會(huì)起泡沫

，將泡沫撇出來后轉(zhuǎn)小火。將胡蘿卜丟進(jìn)去煮1個(gè)半小時(shí)-2個(gè)小時(shí)

。等時(shí)間差不多的時(shí)候

，如果胡蘿卜能用筷子戳穿的話

，但不是很爛

，這樣就可以上桌了。

(3)煮粥放板栗

食材：板栗仁50g

，粳米100g

，冰糖1湯匙(15g)。

做法：

1先將板栗仁用開水燙2分鐘

，撈出瀝干。

2將燙過的板栗仁用刀切碎

。

3粳米淘洗干凈

，和碎板栗仁一同放入鍋內(nèi)，加清水1000ml

，開大火煮開

，調(diào)小火燜煮

。

4板栗粥小火煮1小時(shí)后

，粥已濃稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味

，再煮5分鐘即可食用

。

(4)粥加桂圓肉

食材：大米250克，糯米400克

，桂圓180克

，紅棗50克，水14000克

，白糖450克

。

做法：

1將兩種米混合，桂圓

、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗干凈待用

。

2鍋中加水14000克燒開

，下入混合后的兩種米，大火煮25分鐘后

，下桂圓

、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘

，即可出鍋

。

(5)黑米紅棗粥

材料：黑米80克，大米20克

、紅棗40克

，枸杞子5克

。白糖5克

。

做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈

，浸泡30分鐘;紅棗洗凈

、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上

，放入黑米、大米

、紅棗和適量清水

，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘

，用白糖調(diào)味即可

。

(6)枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚子5克

，山藥5克

，紅棗5個(gè)

，粳米100克。

做法：將枸杞子

，桑葚

，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮

，熟后用糖調(diào)味即可

。

功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎

，山藥

、紅棗健脾胃

。視力疲勞者如能每日早晚兩餐

，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀

，又能增強(qiáng)體質(zhì)。

養(yǎng)生還是中醫(yī)提供的配方有療效

。但是也不要盲目的進(jìn)行膳食養(yǎng)生，因?yàn)橛械娜耸恰安皇苎a(bǔ)”的

。所以膳食養(yǎng)生要量力而行

。

哪些食物多吃長(zhǎng)壽

(1)奶類

調(diào)查顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每人每天奶類制品的攝入量為26.5克

，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國(guó)居民平衡膳食寶塔的建議攝入量100克

。奶類是營(yíng)養(yǎng)比較全面的食品，其中鈣含量很高

，并且容易被身體吸收和利用。鈣攝入不足

，骨骼健康就得不到保證

。

研究顯示，老年時(shí)期骨質(zhì)疏松和骨折的發(fā)生

，與兒童和青少年時(shí)期奶類消費(fèi)頻率和總量偏低有關(guān)

。

還有研究發(fā)現(xiàn)

，給生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童少年補(bǔ)充奶類

，有助于身高和骨量的增長(zhǎng)。建議大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶

，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶

，體重超重的人最好選擇脫脂奶或低脂奶。

(2)豆制品

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民平均每人每天干豆類攝入量為4.2克，豆制品攝入量為11.8克

，遠(yuǎn)低于中國(guó)居民平衡膳食寶塔的建議攝入量30~50克干豆和相當(dāng)量的豆制品

。我們強(qiáng)調(diào)大家多吃豆制品是基于近20年來國(guó)人膳食模式的變化。調(diào)查顯示

，國(guó)人吃動(dòng)物性食物越來越多，導(dǎo)致脂肪攝入量過多

，是導(dǎo)致肥胖、高血壓

、糖尿病等慢性病高發(fā)的危險(xiǎn)因素之一

。大豆類制品的特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高，不飽和脂肪酸占有一定比例

。

增加豆類的攝入

，在一定程度上可以避免動(dòng)物性食物消費(fèi)過多帶來的肥胖風(fēng)險(xiǎn)

，有效預(yù)防慢性病的發(fā)生

。除了建議老百姓多吃容易消化的豆制品，我們也呼吁食品加工企業(yè)生產(chǎn)出更多口味多樣化的豆制品

，滿足消費(fèi)者的需求

。

(3)粗糧

近20~30年，我國(guó)城鄉(xiāng)居民糧食吃得越來越少

，特別是粗糧減少的明顯，這導(dǎo)致國(guó)人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1.0毫克

。粗糧含有豐富的B族維生素

、礦物質(zhì)、膳食纖維

。研究顯示

，粗糧的消費(fèi)量和慢性病呈"負(fù)相關(guān)"關(guān)系，多吃粗糧

，患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)小一點(diǎn)。

值得一提的是

，粗糧中富含的膳食纖維

，可以增加胃腸蠕動(dòng)，防止便秘

，有效預(yù)防結(jié)腸癌

。建議每天吃50~100克(1~2兩，干重)粗糧

，學(xué)會(huì)粗糧細(xì)做和粗細(xì)搭配

。

粗糧細(xì)做有助于人們更好地適應(yīng)粗糧的口感。其中熬粥的方式值得推薦

，將紅豆

、綠豆等豆子和高粱米

、薏米

、燕麥、小米

、黑米

、大黃米、大麥米

、蕎麥米等雜糧混在一起煮，既簡(jiǎn)單又好吃

。還可以做些雜面食品

，把小米、玉米

、蕎麥等雜糧磨成面，和白面混在一起

，做成饅頭

、面條或煎餅

，更容易讓人接受

。

(4)水產(chǎn)品

我國(guó)居民的水產(chǎn)品消費(fèi)量一直較低，調(diào)查顯示

，我國(guó)居民平均每人每天魚蝦類的攝入量為29.6克

，遠(yuǎn)低于中國(guó)居民膳食指南推薦的75~150克。水產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多

，脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低，而且含較多的多不飽和脂肪酸

，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育

，維護(hù)心腦血管的健康。

因此

，建議大家經(jīng)常吃些水產(chǎn)品

，一個(gè)禮拜兩三次為宜，最少也要做到每周吃一次

，三文魚

、黃花魚、小平魚等水產(chǎn)品都不錯(cuò)

。魚最好的吃法是清蒸或燉煮

，盡量避免煎炸。

不挑食的人比挑食的人健康

，其實(shí)說的也是同一回事，不挑食的人什么都吃

，營(yíng)養(yǎng)自然豐富

，身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不缺，身體自己更加健康

。今天起

，不妨多吃這四類食物。

吃什么能延年益壽？

每個(gè)人都希望自己能夠長(zhǎng)壽

，你知道吃什么能長(zhǎng)壽嗎?今天小編就為大家推薦一些吃了能夠長(zhǎng)壽的平民食物

，讓每個(gè)人都可以長(zhǎng)壽，馬上跟著小編去看看吧!
長(zhǎng)壽吃什么：
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐

。他們說：“魚生火

，肉生痰

，白菜豆腐保平安

。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造

，貧富攸易

，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌

，冬月凍透者味尤美?div id="4qifd00" class="flower right">

！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮

。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度

，保護(hù)肝臟

，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育

。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用

。
2.大白菜人人愛
大白菜

，平常菜，老年人

，最喜愛

。白菜味道鮮美、勞素皆宜

，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”

，并贊“百菜不如白菜”

。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”

?div id="d48novz" class="flower left">

？梢?div id="d48novz" class="flower left">

，常吃白菜有利于祛病延年

。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素

、蛋白質(zhì)

、粗纖維。從藥用功效說

，大白菜能養(yǎng)胃、利腸

、解酒、利便

、降脂

、清熱、防癌等七大功效

。>>>測(cè)血壓多活30年長(zhǎng)壽10法
3.小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米

，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品

，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食

，歷來就有“五谷雜糧

，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體

。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為

，小米益五臟，厚腸胃

，充津液，壯筋骨

，長(zhǎng)肌肉

。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯

?div id="4qifd00" class="flower right">

！笨梢姡L(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理

。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是

，這些“飲食佳品”都是很常見的

，只不過很少有人相信進(jìn)食這些常見的食品就能長(zhǎng)壽，香型的人也很難堅(jiān)持

。不過

，只有相信才能得到，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你

，不妨試一試。>>>長(zhǎng)壽人5共性怎么樣吃才長(zhǎng)壽
4.長(zhǎng)壽老人很喜歡喝粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥

。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人

，倆人尤其喜歡喝粥

。每天早晨

，把50克燕麥片加入250克開水

，沖泡2分鐘即成粥。天天如此

，從不間斷

。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥

，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗

，已形成習(xí)慣

。他們說：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益

?div id="4qifd00" class="flower right">

！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇?div id="jfovm50" class="index-wrap">！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物?div id="jfovm50" class="index-wrap">！敝嘁紫?div id="jfovm50" class="index-wrap">、吸收，能和胃

、補(bǔ)脾

、清肺、潤(rùn)下

。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年

，有竟日食粥

，不計(jì)頓

，亦能體強(qiáng)健，享大壽

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用

，深受歡迎。

吃什么食物可以延年益壽

國(guó)際上認(rèn)定的健康長(zhǎng)壽食品綠茶：含茶多酚

，可抗癌

。研究表明，每天喝４杯綠茶

，癌細(xì)胞不分裂，即使癌細(xì)胞分裂也要推遲９年以上

。在日本

，小學(xué)生每天到學(xué)校就要喝杯綠茶。綠茶中含氟能堅(jiān)固牙齒

，健身終生

。綠茶中含單寧酸，可提高血管韌性

，腦血管不易破裂

。紅葡萄酒：含白藜蘆醇，能抗衰老

，防高血脂、抗血栓

、抗心臟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。患t葡萄酒還有防高血壓

、老年癡呆

、老年視網(wǎng)膜病變、防感冒

、防貧血等功效。蘑菇：可提高免疫功能

，抵抗各種疾病

。酸奶：維持腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)

，抗各種疾病

。骨頭湯：含膠原物質(zhì)，服用骨頭湯可延年益壽

。豆?jié){：不含膽固醇，可壯骨

，防高血壓

、高血脂及心血管疾病等。大豆中還含５種以上抗癌物

，其中異黃酮預(yù)防腸癌

、乳腺癌特別有效。豆?jié){還含鉀

、鈣

、鎂等物質(zhì)

，其中的鈣比牛奶多

。谷類：包括薯類

、山藥、土豆等

。谷類可吸收體內(nèi)的水分

、脂肪、糖及毒素

；預(yù)防腸癌、糖尿病

、胃腸道炎癥

；燕麥可降血脂、降血壓

；小米可除濕健腦

、鎮(zhèn)靜安眠。胡蘿卜：可美容顏

，養(yǎng)發(fā)、護(hù)膚

，抗感冒

；以及具有抗癌等功效。番茄：含維生素Ｃ

、番茄紅素

，可防治子宮癌、卵巢癌

、前列腺癌

、胰腺癌

、膀胱癌等

。大蒜：含大蒜素，有“抗癌之王”的美稱

。黑木耳：可防止血液黏稠

，清除體內(nèi)毒素，減少心肌梗塞的發(fā)生

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ǚ郏耗苤文I功能減退

、尿血等

。花粉還可防治習(xí)慣性便秘

、腸癌

。螺旋藻：堿性食品

，能平衡飲食，降血壓

、降血脂，防心腦血管病

，補(bǔ)充維生素；螺旋藻中的多糖

，可防糖尿病并發(fā)癥

；螺旋藻中的葉綠素，可修復(fù)胃黏膜

，抗胃炎

、胃潰瘍；能防治肝炎

，使肝功能恢復(fù)

；螺旋藻還能提高人體的免疫功能

，有抗病毒

、抗氧化、抗腫瘤的作用

。

人吃什么長(zhǎng)壽？

1.多煮粥吃,放點(diǎn)麻油.(粥越稀越好)
2.煲多點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的菜湯,像紅蘿卜,馬鈴薯,大蔥頭,豆符.番茄等等!
3.吃東西前多喝水,平時(shí)盡量多喝水.
4.如能走動(dòng),可以多走動(dòng)幫助消化.
5.別吃難消化的食物,盡量把食物煮得稀稀軟軟.
6.煮得東西盡量清淡點(diǎn).
十種“長(zhǎng)壽食品”
超級(jí)食物一：愛莎伊（Acai）

。愛莎伊是一種棕櫚樹的果實(shí)，它野生于巴西熱帶雨林中

。研究顯示

，這種小果子是世界上最有營(yíng)養(yǎng)和能量的食物之一
，專家指出

，愛莎伊中含有高濃縮的抗氧化成分

，可幫助維護(hù)心血管和消化系統(tǒng)的健康。
超級(jí)食物二：蔥屬植物

。大蒜

、蔥

、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分

，可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑

，可幫助肝臟提高解毒能力

、排解致癌物質(zhì)

。
超級(jí)食物三：大麥。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維