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    涼粉會上火嗎(什么休閑零食不上火？)
    
        
    
            佚名
            2023-05-08 04:49:39
        
    

        
    
           
    涼粉會上火嗎
    很多人到了夏天就喜歡吃涼粉
      ，可能一般的人會嫌做涼粉很麻煩
    ，所以寧愿就在外面買來吃
      ，但是很多人覺得外面賣的涼粉不知道吃了健不健康，而且大部分是甜味的
    ，而很多人都喜歡吃咸味的涼粉，所以有一部分人會選擇在家里自己做涼粉，其實做法并不難
    ，只是有的人擔(dān)心吃涼粉會上火，那吃涼粉會不會上火呢
    ？
    涼粉不上火
    一般情況下來說吃涼粉是不會上火的
    ，因為涼粉具有清熱降暑的作用，所以涼粉不僅不會上火還有降火的功效，涼粉一般是淀粉制作而成
    ，更多的人會選擇用綠豆淀粉
    ，因為綠豆本身就具有降火的作用，所以用綠豆淀粉做成吃的涼粉也具有清火的作用
    ，涼粉自然就成為夏季受歡迎的清熱食物
    。上火的人可以適量吃些涼粉。
    不要吃太辣
    涼粉的吃法有多種
    ，有的喜歡吃甜的
    ，就是除了加醋以外還會加糖，而大部分的人喜歡吃辣的
    ，覺得辣的吃起來更加有食欲
    ，但是辣椒是上火的，少量吃可能沒事
    ，如果放太多辣椒或者是吃太多的話就很可能會上火
    ，所以在制作的過程中不要給太多辣椒，根據(jù)自身情況來添加調(diào)料
    。
    溫馨小提醒
    涼粉夏天吃降火清熱的效果很好
    ，但是涼粉是涼性的，所以吃多了很多對人的身體會造成影響
    ，甚至?xí)p傷脾胃
    ，特別是體寒或者是脾胃虛寒的人吃涼粉要注意只能少量吃，而且最好是不放辣椒
    ，就算是天氣再熱也盡量少吃
    。涼粉冰鎮(zhèn)后口感會更好，但是這樣對人體的傷害就會更大
    ，自己要注意
    。
    什么休閑零食不上火
    ？
    選擇果干類零食
    、粗糧類零食以及果凍、海苔
    、酸奶等食物作為零食
    ，這類零食食用并不會導(dǎo)致熱氣上火。
    不上火的零食有豆干
    、芒果干
    、山楂餅、消化餅干
    、話梅
    、陳皮
    ，這些食物營養(yǎng)都非常豐富，也不會導(dǎo)致上火的癥狀
    ，含糖量或者脂肪量都比較低
    。但也有一些容易導(dǎo)致上火的食品，大家要謹(jǐn)慎攝入
    ，比如膨化食品
    ，雞排，薯片
    ，薯條
    ，花生米，爆米花
    ，生活中要盡量少吃
    。
    白涼粉成分是什么啊
    ？有沒有含明礬和堿
    ？
    白涼粉美味可口，它的里面是沒有明礬和堿的
    ，這其實是屬于謠言
    。可能在很久之前
    ， 曾經(jīng)在白涼粉之中加入過硼砂
    ，但是這種物質(zhì)對身體也沒有任何的危害。現(xiàn)在的白涼粉是用涼粉籽搓洗而成的
    ，不需要任何的添加劑
    ，明礬和堿也不太s使用了，所以說現(xiàn)在的白涼粉是可以放心大膽的品嘗
    ，對身體是沒有任何危害的
    。
    

    白涼粉的制作方法有一種植物的果實叫做涼粉籽
    ，一般一斤的涼粉籽需要勾兌三十斤的水
    ，涼粉籽其實看起來跟芝麻是有點相似的，然后將涼粉籽放在紗布袋子之中
    ，扎緊以后放在水里
    ，不間斷的用手開始搓洗，一般需要搓洗至少半個小時
      。然后再把搓洗后的液體放在火上加熱
      ，在加熱的過程中需要不斷地攪拌
      ，不然就容易粘鍋。
    

    
當(dāng)這鍋白涼粉加熱后形成了粘稠物之后就可以停止加熱了
      ，然后把混合物放在無水無油的容器中冷卻
      。等到白涼粉徹底冷卻以后很容易就可以從容器中倒扣出來。倒扣出來的時候就可以切成小塊
      。白涼粉有兩種吃法
      ，一種是澆上紅糖水，然后堆上山楂碎
      、小湯圓等等配料就可以了
      。另外一種吃飯就是用辣椒油、生抽
      、食醋
      、鹽以及雞精等調(diào)味。
    

    白涼粉的危害白涼粉如果是按照古法制作
      ，不添加任何的添加劑
      ，對身體是沒有任何傷害的。而且白涼粉其實是清熱解毒的產(chǎn)品
      ，夏天的時候吃上一碗涼粉是可以很好的清熱的
    ，夏天的溫度太高，容易上火
    ，但是涼粉就可以很好的敗火
    ，而且這是一道老少皆宜的小吃，制作方法也不難
    ，配料也十分常見
    ，自己在家就可以制作，所以說不用擔(dān)心白涼粉的危害
    ，放心大膽的吃起來
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/36894.html.
    
          
    
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