冬季飲食有哪些要注意的
？冬季飲食養(yǎng)生注意事項

佚名 2023-05-08 16:46:24

冬季飲食有哪些要注意的
？冬季飲食養(yǎng)生注意事項

冬季的天氣是比較干燥的

，由于寒冷

，很多人喜歡吃一些熱食和辣食來暖身體

，但是冬季人容易上火

，吃這些食物更加會加重上火

。冬季飲食養(yǎng)生不僅要注意滋補身體

，還要注意防止疾病

。那么，冬季飲食有哪些要注意的

？一起來了解一下吧

！

冬季飲食養(yǎng)生注意

1、冬季吃些冷飲

，旨在消“火”

。

冬季吃些冷飲，旨在消“火”

，不但效果較快

，而且也是一番別致的享受。當(dāng)然

，冬天吃冷飲食也要因人而異

，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時

，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用

，治標(biāo)不治本，所以不妨再吃些性冷的食物

，如蘿卜

、蓮子、松花蛋等

。

、冬天適當(dāng)吃點涼菜。

冬天天冷

，人們喜歡吃油脂多

、高熱量的食品，加之戶外活動少

，因此易發(fā)胖

，尤其是胸、腹部和臀部

。為了不增加體重

，除了注意體育鍛煉外

，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖

，多消耗一些脂肪從而達到減肥目的

，確保健康。

、冬季可常喝涼開水

。

若能經(jīng)常飲用涼白開水，有預(yù)防感冒

、咽喉炎和某些皮膚病之效

。尤其是早晨起床喝杯涼開水

，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強

，促進新陳代謝，加強免疫功能

，有助于降低血壓

、預(yù)防心肌梗塞。

冬季吃什么蔬菜好

(1)蘿卜

古話說“冬吃蘿卜夏吃姜”

，蘿卜能下氣解毒

、消除體內(nèi)的積滯，秋冬季節(jié)的新鮮蘿卜

，在口味上能給菜肴帶來清爽的口感

，汁水豐盈，讓人感覺滋潤非常

，在藥理上

，能清熱順氣、消食散淤

，又將藥食同源發(fā)揮到極致

。

(2)番薯

很多權(quán)威的研究都表明紅薯是當(dāng)今營養(yǎng)最豐富的蔬果之一，性味甘平

，補脾胃

、養(yǎng)心神，每日食用可保持身心健康

，使人長壽少疾

。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維

、多種維生素和微量元素等

，能保持血管彈性，補充力氣

，并且能減肥瘦身

。紅薯可以蒸著吃

，也可加入米飯中一同炊煮，或者做成糖水

，口味上都很不錯

，但在烹制的時候一定要煮熟，以免引起腸胃不適

。

(3)山藥

含有豐富淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)的山藥

，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，因其充沛的淀粉質(zhì)

，既可當(dāng)主糧

，也可做蔬菜，更可以與肉類一起煲成大力湯

，滋補秋冬季節(jié)的身體

。山藥補而不滯、不熱不燥

，能補脾氣而益胃陰

，令人耳聰目明，有非常強大的抗衰老的功效

。

(4)牛蒡

《本草綱目》里說它“通十二經(jīng)脈

，除五臟惡氣”，牛蒡

，尤其是它細(xì)嫩香脆的根部

，是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草，可每日食用而無任何副作用

，且對體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能

。牛蒡可以用來煲湯、腌漬

、水煮

、炒食，它所含有的豐富纖維質(zhì)可促進大腸蠕動

，排出體內(nèi)毒素

，疏風(fēng)散熱、解毒利咽

，甚至還有防治某些癌癥的作用

。

冬季吃什么養(yǎng)生冬季飲食養(yǎng)生要注意什么

1 多吃高能量幫助御寒的食物寒冬的飲食原則,一是要有豐富、足夠的營養(yǎng)

，能量要充足;二是食物應(yīng)該是溫?zé)嵝缘?有助保護人體的陽氣

。這樣的食物包括:肉類中的羊肉、牛肉、火腿

、雞肉

、狗肉;蔬菜中的辣椒、胡椒

、大蒜

、生姜、蘑菇

、香蔥

、韭菜;果品中的胡桃、龍眼

、栗子

、大棗、杏脯

、荔枝

、橘子、柚子

、松子等

，即補充足夠營養(yǎng),又保護人體陽氣

，吃了身體會覺得暖和

。

2 多補充含蛋氨酸的食物蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可以為人體提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多

，脂肪代謝加快

，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出能量都需要甲基

。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻

、葵花子、酵母

、乳制品

、葉類蔬菜等。

3 適量補充無機鹽醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系

。專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜

，如胡蘿卜、百合

、山芋

、藕、大白菜等

，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多

。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體御寒性

。含鈣較多的食物有蝦皮

、牡蠣、花生

、蛤蜊

、牛奶等。

4 補充維生素多吃些富含維生素B2

、維生素A

、維生素C的食物。寒冷的天氣使人體氧化功能加強,肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化

，飲食中要及時補充維生素B2(核黃素) ,以防口角炎

、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生

。維生素B2主要存在于動物肝臟

、雞蛋、牛奶

、豆類等食物中

。維生素A能增強人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A的肝臟

、胡蘿卜

、南瓜、白薯等食物

。維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,對血管具有良好的保護作用,應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果

。

馬上進入冬季養(yǎng)生飲食應(yīng)該注意些什么

冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些
1、冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些之戒亂進補
首先,應(yīng)該了解自己該不該補,屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛

。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主

。
2、冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些之補而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用

。因此,冬令進補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則

。
3、冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些之補而戒偏
中醫(yī)認(rèn)為,氣與血

、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面,但是又互為生長

。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發(fā)它疾。
4

、冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些之補充充足的水分
冬天雖然我們很少出汗,排尿量也會有所減少,但是我們的大腦以及身體的其他各個器官正常的工作都是需要充分的水的滋養(yǎng),這樣才能夠保證我們身體正常的新陳代謝的需要,所以一般我們每天都要保證補充八杯水,也就是大概2000到3000毫升

。
5、冬季養(yǎng)生的注意事項有哪些之保持好溫度
冬天不要做太劇烈的運動,一旦在運動過程中出大汗了,也不要馬上的脫衣服,這個時候應(yīng)該用干凈的毛巾把汗擦干凈,可以把毛巾一整條墊在自己的后背上,這樣寒氣就不會侵入到我們的體內(nèi),讓我們身體內(nèi)的熱量均衡的散布全身每一寸皮膚

。

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